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Indochine - Saarbrücken, Klausenerstraße

Klausenerstraße 23, 66115 Saarbrücken

Lukket nu · åbner 12:00

FrenchVietnamese€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 20. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 20. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Candlelight dinner for two
Amuse-Bouche
Ein Gruß aus der Küche
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
„Die Liebe fängt an“
Dim Sum and Salmon with Foie Gras — Dim Sum von Lotte auf Sojasud | marinierter Mowi-Lachs mit Roter Bete | Crème brülée de Foie Gras mit Ingwer & Yuzu, Indochine Style
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
„Kraft für die Liebe“
Chicken Consommé with Dumplings — Tonkin-Bresse-Huhn-Consommé “Asia“ mit gefüllten Teigtaschen, Algen und Enoki-Pilzen
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Geliebte „Julia“pescatarian
Grilled Fish and Tiger Prawns — Skreifilet und mit Black-Tiger-Garnelen und ummantelt von Noriblättern, serviert mit Hokkaido-Ragout in einem Bad aus Wasserspinatcreme
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
„Liebe aufwärmen“vegan, vegetarian
Passion Fruit Sorbet — Passionsfruchtsorbet mit jungem Klebreis-Destillat
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
Geliebter „Romeo“
Iberico Pork and Veal Sweetbreads — Crépinette vom Ibérico-Schweinfilet, belegt mit Kalbsbries in jungen Klebreisflocken und Schalottenconfit, auf zweierlei Morchelsauce, serviert mit Wurzelgemüs und Gratin Dauphinois
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessertteller „Saint Valentine“vegetarian
Fig and Matcha Parfait — Zweierlei Parfait von Feige und Matcha auf Mangosalat | vietnamesischer Kaffee mit einem Hauch von warmem, aufgeschlagenem Kaffeelikör
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Candlelight dinner for two
210.00
Candlelight Dinner Menu — Full menu for 2 persons
estimeret≈ 3200 kcal210 g kulhydrattung 29
1.BUFFET À LA INDOCHINE
BUFFET À LA INDOCHINE
50.00
Indochine Buffet — Amuse bouche: Edelfisch in Noriblätter|Wasabicreme|Kavia; Kaltes Buffet: „Rock´N´Roll platte a la Indochine“ Thunfisch|Lachs|Schweinefleisch &Krabbe|Avocado &Tofu|, „Bánh bèo “Reis-Taler mit Mungbohnen|Karotten-Rettich| Garnelenflocken|Vinaigrette|, “Indochine Salate” Papaya|Spitzkohl | Wakame | Gurken Sesam, Scheiben Palatschinken von weiblichen Entenbrust| Zwiebel-Feigen Confit, Steinofenbaguette; Warmes Buffet: Suprême vom Maishähnchen nach Art des Hauses, Scheiben von Lachs| Garnelen| Pfeffersauce, Vegetarisch Nudel | Tofu|Wokgemüs e | Sojasauce, Beilagen: Reis|Tagliatelle | Gemüs e nach Saison bedingt; Dessert: Sesambällchen|Chè hưƮng cóm lá dưa
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Desserts
41 Crème Brûlée a la Façonvegetarian
16.90
Crème Brûlée with Raspberry and Mango — Mit einem Ragout aus Himbeeren, Mangos, karamellisiert mit braunem Zucker, serviert mit vietnamesischem Kaffee und einem Hauch von aufgeschlagenem warmem Kaffee-Likör
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
42 Kem Cóm à la Indochinevegetarian
16.90
Green Sticky Rice Ice Cream — Eiscreme mit karamellisierten grünen Klebreisflocken auf Mango-Chutney, dazu Kokossorbet mit jungem Klebreis-Destillat
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
43 Ingwer -Parfait “Indo-style“vegetarian
16.90
Ginger Parfait — Ihr Ingwer-Parfait, kreierte auf meine eigene Art, wird auf einem Bett von Mango-Chutney serviert und kommt mit vietnamesischem Kaffee, begleitet von einem Hauch von warmem aufgeschlagenem Kaffee-Likör
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
44 Dessertteller nach Art des Hauses
30.00
House Dessert Platter — lassen sie sich überraschen
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

59veggie
scoreestimeret

Kun vegetariske desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Udvalget er begrænset til desserter og sorbet. Du kan bestille passionsfruchtsorbet, ingefær-parfait eller Kem Cóm iscreme. Bordet er blandet, da hovedretterne indeholder kød og fisk.

5 vegetariske og 1 veganske retter ud af 13

72dia
scoreestimeret

Fransk-vietnamesisk mad i Saarbrücken

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Menuen har gode muligheder for kulhydratbevidste valg.

6 diabetesvenlige · 13 retter

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Praktisk

Adresse
Klausenerstraße 23, 66115 Saarbrücken
Tider
man12:00–14:30, 18:00–23:00
tirlukket
ons12:00–14:30, 18:00–23:00
tor12:00–14:30, 18:00–23:00
fre12:00–14:30, 18:00–23:00
lør12:00–14:30, 18:00–23:00
søn12:00–14:30, 18:00–23:00
Betriebsferien vom 07.09.2026 bis einschließlich 24.09.2026
Kontakt
+4968196778708 info@indochine-sb.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), indochine-sb.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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