Ngim Bo Bun

Allée de la Calypso 1, 86280 Saint-Benoît

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

Nems au porc (4 pièces)

6.90

Pork Spring Rolls — Viande de porc, vermicelle de soja, carottes, champignons noirs, haricot mungo, oignons, ail

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Nems au poulet (4 pièces)

6.90

Chicken Spring Rolls — Viande de volaille, haricot mungo, carottes, vermicelle de soja, ail

estimeret≈ 300 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Nems aux légumes (4 pièces)vegetarian

6.90

Vegetable Spring Rolls — Vermicelle de soja, taro, oignons, champignons parfumés, champignons noirs, carottes, chou blanc, céleri, ail

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat

Nems aux crevettes (4 pièces)

7.10

Shrimp Spring Rolls — Crevette, pousses de bambou, châtaigne d’eau, fécule pomme de terre, ail

estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydrat

Mini samoussa au bëf (4 pièces)

7.10

Beef Mini Samosas — Viande de boeuf, oignons, vermicelle de soja, petit pois, curry, ail

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Rouleau de printemps

4.70

Spring Rolls — Galette de riz, crevettes, salade, menthe, haricot mungo, vermicelle de riz, filet de poulet

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Salade thaï

7.90

Thai Salad — Vermicelle de riz, poivron rouge et vert, carottes, chou blanc, sauce à base de tamarin, cacahuête, herbes arômatiques

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Plats

Bo Bun Chez Ngim

17.50

Vermicelle de riz, boeuf mariné et sauté aux oignons, nems au porc, salade, concombre, haricot mungo, carottes marinées, cacahuête, herbes aromatiques

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

Bo Bun Végétarienvegetarian

17.50

Vegetarian Bo Bun — Vermicelle de riz, nems aux légumes, beignet aux légumes, nems aux crevettes, salade, concombre, haricot mungo, carottes marinées, cacahuête, herbes aromatiques

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydrat

Bo Bun citronnelle

18.50

Lemongrass Bo Bun — Vermicelle de riz, boeuf sauté à la citronnelle, nems aux légumes, salade, concombre, haricot mungo, carottes marinées, cacahuête, herbes aromatiques

estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 80

Bo Bun aux crevettes

19.90

Shrimp Bo Bun — Vermicelle de riz, crevettes sautées à la citronnelle au lait de coco, nems aux crevettes, salade, concombre, haricot mungo, carottes / choux marinées, cacahuête, herbes aromatiques

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydrat

Loc Lac

18.90

Bo Luc Lac — Boeuf mariné et sauté, oeuf au plat, riz, salade, tomate, concombre, jus de citron vert aillé et poivré

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Crevettes Exotiques

19.90

Exotic Shrimp — Crevettes, ananas, tomates, ail, échalotes, galanga, ngo gai, basilic, riz sauté

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydrat

Crevettes thaï coco (piquantes)

19.90

Thai Coconut Shrimp — Crevettes, oignons, pousses de bambou, poivrons verts et rouges, lait de coco, arachides, piment, graines de sésame, échalote, ail, basilic, sauce de poisson, sel, sauce d’huêtre, huile de tournesol

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Aiguillettes poulet coco piquante

18.90

Spicy Coconut Chicken Strips — Aiguillettes de poulet, curry jaune, oignons, épis de maïs, pousses de bambou, poivrons verts et rouges, basilic, lait de coco, riz

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 70

Cassolette Khmère (piquante)

18.90

Khmer Casserole — Filet de poulet, courgettes, carottes, épinards, citronnelle, galanga, feuille de combava, curcuma, ail, échalotes, lait de coco, riz

estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 76

Assortiment de nems avec du riz ou nouilles

16.50

Assorted Spring Rolls — 6 pièces : 2 au porc, 2 au poulet et 2 aux légumes

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat

Desserts

Perle de coco (x2)

4.50

Coconut Pearls

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Nems au chocolat (x2)

7.90

Chocolate Spring Rolls

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

Salade de fruits au siropvegan, vegetarian

4.20

Fruit Salad

estimeret≈ 180 kcal40 g kulhydrattung 35

Mochi (x2)

7.50

Mochi

estimeret≈ 220 kcal48 g kulhydrattung 39

Coupe exotique

7.90

Exotic Sundae — Lychee, noix de coco, mangue, coulis de mangue

estimeret≈ 310 kcal45 g kulhydrattung 35

Coupe du verger

7.90

Orchard Sundae — Vanille, pistache, pêche de vigne, coulis de fruits rouges

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 42

Coupe équatoriale

7.90

Equatorial Sundae — Chocolat, café, caramel, coulis de caramel

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Coupe armagnac

7.90

Armagnac Sundae — 2 boules pruneau armagnac et 1 boule vanille

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Coupe des Antilles

7.90

Antilles Sundae — 2 boules rhum raisin et 1 boule vanille

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Coupe 1 boules

2.50

Ice Cream (1 scoop) — lychee, pistache, vanille, chocolat, café, mangue, noix de coco, caramel, menthe chocolat, pêche de vigne, rhum raisin, pruneau armagnac

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Coupe 2 boules

4.90

Ice Cream (2 scoops) — lychee, pistache, vanille, chocolat, café, mangue, noix de coco, caramel, menthe chocolat, pêche de vigne, rhum raisin, pruneau armagnac

estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrat

Coupe 3 boules

6.80

Ice Cream (3 scoops) — lychee, pistache, vanille, chocolat, café, mangue, noix de coco, caramel, menthe chocolat, pêche de vigne, rhum raisin, pruneau armagnac

estimeret≈ 420 kcal54 g kulhydrat

Entrées

Nems (5 pièces)

6.00

Spring Rolls (5 pieces) — Au choix : porc, poulet ou aux légumes

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Nems (10 pièces)

12.00

Spring Rolls (10 pieces) — Au choix : porc, poulet ou aux légumes

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrat

Rouleau de printemps (2 pièces)

6.50

Spring Rolls (2 pieces) — Galette de riz, crevettes, salade, menthe, haricot mungo, vermicelle de riz, filet de poulet

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Salade thaï

6.90

Thai Salad with Chicken — Vermicelle de riz, filet de poulet, poivron rouge et vert, carottes, chou blanc, sauce à base de tamarin, cacahuète, herbes arômatiques - Allergène : cacahuète

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 80

Accompagnements

Riz Cantonais

5.80

Cantonese Rice — Riz parfumé, jambon, œuf, petits pois, sel, poivre, huile de tournesol - Allergènes : œuf

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Riz Thaï

5.80

Thai Rice — Riz parfumé, saucisse thaï, petits pois, piment, sésame, sel, poivre, sauce soja blanc, ail, échalote - Allergènes : sésame, ail

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Nouille du Chef

5.80

Chef's Noodles — Nouille de blé, sauce soja, sauce de poisson, chou blanc, carottes, poireau, sel, ail, huile de tournesol - Allergène : œuf, gluten

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Riz sauté

5.80

Fried Rice — Riz parfumé, ail, sel, sauce poisson, sauce soja - Allergènes : ail

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Plats à base de crevette

Crevettes Thaïlandaises

12.90

Thai Shrimp — Crevettes, oignons, poivrons, basilic, arachides, échalotes, graines de sésame, piment, ail, sauce de poisson, huile de tournesol. PIMENTÉ - Allergène : arachides, échalote, ail, sésame

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Crevettes Coco

12.90

Coconut Shrimp — Crevettes, oignons, bambou, poivrons, lait de coco, arachides, piment, graines de sésame, ail, sel, échalote, basilic, sauce de poisson, sauce d’huître, huile de tournesol. PIMENTÉ - Allergènes : arachide, sésame, ail, coco

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Crevettes à la sauce aigre douce

12.90

Sweet and Sour Shrimp — Crevettes, oignons, ananas, poivrons, vinaigre, sucre, purée de piment, sauce de poisson, sel, huile de tournesol.

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratbalanceret 67

Plats à base de bœuf

Boeuf au Basilic pimenté

10.80

Spicy Basil Beef — Boeuf, oignons, basilic, poivrons, arachides, graines de sésame, échalote, sauce de poisson, sauce d’huître, sel, huile de tournesol. PIMENTÉ - Allergène : arachides, sésames, ail

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Boeuf au saté

10.80

Beef Satay — Boeuf, bambou, poivrons, arachides, graines de sésame, échalote, ail, sauce de poisson, sauce d’huître, sel, huile de tournesol - Allergènes : arachides, sésames, ail

estimeret≈ 610 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Boeuf aux champignons noirs

10.80

Beef with Black Mushrooms — Boeuf, bambou, champignons noirs, sauce soja noir et blanc, sauce de poisson, sauce d’huître, sel, huile de tournesol

estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Boeuf aux oignons

10.80

Beef with Onions — Boeuf, oignons, sauce soja noir et blanc, sauce d’huître, huile de tournesol

estimeret≈ 460 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Plats à base de poulet

Poulet au saté

9.80

Chicken Satay — Filet de poulet, oignons, bambou, poivrons, arachides, piment, graines de sésame, échalote, sauce de poisson, sauce d’huître, sel - Allergènes : arachides, ail, sésame

estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Poulet thaï coco

9.80

Thai Coconut Chicken — Filet de poulet, oignons, poivrons, lait de coco, basilic, arachides, piment, graines de sésame, échalote, ail, sauce de poisson, huile de tournesol

estimeret≈ 620 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet aux champignons noirs

9.80

Chicken with Black Mushrooms — Filet de poulet, bambou, champignons noirs, champignons de paille, sauce soja noir et blanc, sauce d’huître, huile de tournesol, sel

estimeret≈ 440 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet ananas

9.80

Pineapple Chicken — Filet de poulet, ananas, sucre, oignons, sauce de poisson, sel, huile de tournesol

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratbalanceret 67

Aiguillettes de poulet au caramel

10.80

Caramel Chicken Strips — Aiguillettes de poulet, caramel, oignons, sauce de poisson, sel, huile de tournesol

estimeret≈ 560 kcal35 g kulhydrat

Aiguillettes de poulet au curry coco

10.80

Coconut Curry Chicken Strips — Aiguillettes de poulet, curry jaune, oignons, épis de maïs, pousse de bambou, poivrons verts et rouges, basilic, lait de coco

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Plats à base de porc

Porc au caramel

9.90

Caramel Pork — Viande de porc, caramel, oignons, sauce de poisson, sel, huile de tournesol

estimeret≈ 590 kcal34 g kulhydrattung 43

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33veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille nems aux légumes og salade de fruits au sirop. Bo Bun Végétarien indeholder desværre rejespringruller.

3 vegetariske og 1 veganske retter ud af 51

69dia
scoreestimeret

Kødretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Undgå Bo Bun retter og desserter på grund af højt sukkerindhold.

15 diabetesvenlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse: Allée de la Calypso 1, 86280 Saint-Benoît
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33549551070
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ngim-bobun.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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