Mamamia Italian Food Saint-Brès

Avenue de Nîmes 333, 34670 Saint-Brès

Lukket nu · åbner 11:30

pizzeria€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipastis

Focaccia classicavegan

4.00

Classic Focaccia — Une pâte à pizza, de l’huile d’olive et du romarin !

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Focaccia al melanzanavegetarian

6.00

Eggplant Focaccia — Une focaccia recouverte de sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, aubergines grillées, Grana Padano

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

Focaccia al tartuffovegetarian

7.00

Truffle Focaccia — Une focaccia recouverte de crème à la truffe, mozzarella, Grana Padano

estimeret≈ 480 kcal36 g kulhydrat

Camembert de bufalavegetarian

10.00

Roasted Buffalo Camembert Focaccia — Sur une focaccia, un demi camembert di Bufala rôti, miel et origan

estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrat

Bufala & ses légumes grillésvegetarian

12.00

Buffalo Mozzarella and Grilled Vegetables — Artichauts, aubergines et poivrons grillés, mozzarella di Bufala, pesto maison

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Stracciatella à la truffevegetarian

12.00

Truffle Stracciatella — Uniquement le crémeux de la Burratta ! Choisissez avec quoi l’accompagner : pesto maison / crème de truffe / huile d’olive

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Burrata gigantevegetarian

12.00

Giant Burrata — Une Burrata de 200g à partager ou non !

estimeret≈ 560 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche de charcuteries italiennes

19.00

Italian Charcuterie Board — Jambon à la truffe, jambon cru italien, spianata picante, servie avec une focaccia

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche mixte

28.00

Mixed Charcuterie and Vegetable Board — Jambon à la truffe, jambon cru italien, spianata picante, mortadelle, légumes grillés, Bufala, pesto maison, servie avec une focaccia

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

Pizzas

Margheritavegetarian

11.00

Margherita Pizza — Tomate italienne, mozzarella, olives taggiasche

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 69

Bolo

12.00

Bolognese Pizza — Tomate italienne, mozzarella, viande hachée*, olives taggiasche

estimeret≈ 980 kcal92 g kulhydrat

Romana

13.00

Romana Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur

estimeret≈ 920 kcal94 g kulhydrat

Bufalavegetarian

13.00

Buffalo Pizza — Tomate italienne, après cuisson : mozzarella di Bufala, huile d’olive, basilic frais

estimeret≈ 880 kcal92 g kulhydratbalanceret 68

Napolitaine

14.00

Neapolitan Pizza — Tomate italienne, mozzarella, anchois, fruit de la cêpre

estimeret≈ 910 kcal94 g kulhydratbalanceret 67

Regina

14.00

Regina Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons

estimeret≈ 940 kcal96 g kulhydratbalanceret 69

Kebab

14.00

Kebab Pizza — Tomate italienne, mozzarella, kebab de veau et volaille*, sauce blanche, oignons frits

estimeret≈ 1050 kcal98 g kulhydrat

Végétariennevegetarian

14.00

Vegetarian Pizza — Tomate italienne, mozzarella, champignons, aubergines grillés, poivrons grillés, artichauts marinés

estimeret≈ 890 kcal98 g kulhydratbalanceret 76

Cuicui

14.00

Curry Chicken Pizza — Crème au curry, mozzarella, poulet mariné*, poivrons grillés, oignons frits

estimeret≈ 1020 kcal92 g kulhydrat

Chiken Thaï

14.00

Thai Chicken Pizza — Sauce piment doux, mozzarella, poulet mariné*, poivrons grillés, oignons frits

estimeret≈ 1010 kcal95 g kulhydrat

Parmigianavegetarian

14.00

Parmigiana Pizza — Tomate italienne, mozzarella, aubergines grillées, Grana Padano, pesto maison

estimeret≈ 920 kcal96 g kulhydrat

Burratissimavegetarian

15.00

Burratissima Pizza — Tomate italienne, roquette, Burratina artisanales, tomates cerises, crème balsamique

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Picante

15.00

Picante Pizza — Tomate italienne, mozzarella, spianata picante, gouttes de poivrons

estimeret≈ 920 kcal78 g kulhydrat

4 saisons

15.00

Four Seasons Pizza — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons, artichauts marinés, olives taggiasche

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Biscotto

15.00

Biscotto Pizza — Crème, mozzarella, jambon supérieur, spianata picante, pommes de terre

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

Salmonepescatarian

15.00

Salmon Pizza — Crème, mozzarella, saumon fumé en cuisson, tomates cerises, pesto maison

estimeret≈ 950 kcal78 g kulhydrat

Montagna

15.00

Montagna Pizza — Crème, mozzarella, pommes de terre, pancetta grillée, taleggio

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

3 fromagesvegetarian

15.00

Three Cheese Pizza — Tomate italienne, mozzarella, chèvre, gorgonzola

estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrat

Décliciosavegetarian

15.00

Deliciosa Pizza — Crème, mozzarella, chèvre, pignons de pin, miel

estimeret≈ 1020 kcal82 g kulhydrattung 42

Biancavegetarian

15.00

Bianca Pizza — Crème, mozzarella, camembert di Bufala, taleggio, poivre

estimeret≈ 1080 kcal78 g kulhydrat

Carbonara

15.00

Carbonara Pizza — Crème, mozzarella, pancetta grillée, Grana Padano, poivre, oeuf

estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat

Pestovegetarian

15.00

Pesto Pizza — Base pesto, mozzarella, tomates cerises, basilic frais, Stracciatella di Burrata, crème balsamique

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

Burger

15.00

Burger Pizza — Base tomate barbecue, mozzarella, viande hachée*, pancetta grillée, oignons frits

estimeret≈ 1150 kcal90 g kulhydrat

Bresaolala

16.00

Bresaola Pizza — Tomate italienne, roquette, viande de boeuf séchée, mozzarella, tomates cerises, Grana Padano, pesto maison

estimeret≈ 900 kcal78 g kulhydratbalanceret 65

Burrata trufféevegetarian

16.00

Truffle Burrata Pizza — Crème de truffe, mozzarella, roquette, Burratina artisanale, tomates cerises, crème balsamique

estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrat

Tartuffovegetarian

17.00

Tartuffo Pizza — Champignons, mozzarella, Stracciatella di Burrata, noisettes grillées, huile d’olive à la truffe

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Perla Bianca

17.00

Perla Bianca Pizza — Crème, mozzarella, Mortadelle, Stracciatella di Burrata, éclats de pistaches, pesto maison, basilic frais

estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat

Mamamia

19.00

Mamamia Pizza — Tomate italienne, roquette, tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon cru italien, pesto maison

estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat

Tartuffa lova

19.00

Truffle Lover Pizza — Crème de truffe, mozzarella, roquette, jambon à la truffe, Grana Padano

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Calzones

Classic queen

16.00

Classic Queen Calzone — Tomate italienne, mozzarella, jambon supérieur, champignons, oeuf

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Trufala

16.00

Trufala Calzone — Crème de truffe, mozzarella, jambon à la truffe, champignons, oeuf

estimeret≈ 1150 kcal92 g kulhydrat

Puissance 4vegetarian

16.00

Puissance 4 Calzone — Crème, mozzarella, camembert de Bufala, taleggio, Grana Padano

estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat

Calabrese

16.00

Calabrese Calzone — Tomate italienne, mozzarella, spianata picante, poivrons grillés, oeuf

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

Pastas

Rigatoni bolognaise

13.00

Rigatoni Bolognese — Sauce bolognaise maison*, Grana Padano

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

Rigatoni pestovegetarian

14.00

Pesto maison, tomates cerises, Burratina méga crémeuse

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Mafaldine Carb-bonara

15.00

Mafaldine Carbonara — Grana Padano, oeuf, pancetta grillée, poivre

estimeret≈ 810 kcal72 g kulhydrat

Rigatoni sauce gorgonzola

15.00

Rigatoni Gorgonzola — Crème de gorgonzola, jambon cru italien, Grana Padano

estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat

Mafaldine truffle-lover

16.00

Mafaldine Truffle Lover — Crème de truffe, jambon à la truffe, Grana Padano

estimeret≈ 840 kcal72 g kulhydrat

Mafaldine classica tartufavegetarian

19.00

Nos pâtes signatures : crème de truffe, Burratina méga crémeuse, copeaux de truffe et basta !

estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat

Supplément pot de granavegetarian

1.00

Extra Grana Padano

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Panuozzos

Tartuff-X

13.00

Truffle Panuozzo — Crème de truffe, roquette, jambon à la truffe, huile d’olive à la truffe, Grana Padano

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Fish & Chill

13.00

Fish Panuozzo — Saumon fumé, roquette, tomates cerises, pesto, Stracciatella di Burrata

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat

Parma-Mama

13.00

Parma Panuozzo — Jambon cru italien ou bresaola, roquette, pesto maison, mozzarella di Bufala, tomates cerises

estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydrat

Chicken Lover

13.00

Chicken Panuozzo — Salade, poulet croustillant*, tomates cerises, Grana Padano, sauce césar, oignons frits

estimeret≈ 890 kcal70 g kulhydrat

Salades

César

13.00

Caesar Salad — Salade, tomates cerises, poulet* croustillant, Grana Padano, oignons frits, sauce césar, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Burratinavegetarian

13.00

Burratina Salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, Burratina artisanale, pesto maison, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fresca

13.00

Fresca Salad — Salade, tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon cru italien, pesto maison, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Truffée

14.00

Truffle Salad — Salade, tomates cerises, jambon à la truffe, Grana Padano, Burrata artisanale, noisettes torréfiées, huile d’olive, crème de vinaigre balsamique

estimeret≈ 620 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Desserts

Panna Cottavegetarian

5.00

Nature / Coulis de fruits rouges / Caramel beurre salé / Pistache

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Il tiramisuvegetarian

5.00

Tiramisu — Traditionnel au café amaretto

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Tiramisu caramel beurre salé & speculosvegetarian

5.00

Speculoos Caramel Tiramisu — Spéculos caramel beurre salé

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31

Glace Grom 120mlvegetarian

5.00

Grom Ice Cream — Vanille / Chocolat / Pistache / Citron

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Bomba Nocciolatavegetarian

10.00

Hazelnut Chocolate Pizza Sticks — Sticks de pâte à pizza avec coulis de chocolat noisette, noisettes concassées

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 30

Bomba Pistachiovegetarian

14.00

Pistachio Chocolate Pizza Sticks — Sticks de pâte à pizza avec coulis de chocolat pistache et éclatts de pistaches

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydrattung 29

Viva la Burrata

STRACCIATELLLA DI BURRATAvegetarian

12.00

Stracciatella di Burrata — Uniquement le crémeux de la Burrata ! Choisissez avec quoi l’accompagner : pesto maison / crème de truffe / huile d’olive (focaccia +2€)

estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Salades

DÉLICIOSAvegetarian

13.00

Deliciosa Salad — Salade, tomates cerises, légumes grillés, Burrata artisanale, pesto maison, (jambon cru italien +3€)

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Desserts

TIRAMISUS DE LA MAMAvegetarian

5.00

Mama's Tiramisu — Traditionnel au café amaretto ou Spéculos caramel beurre salé de la mama

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40

GLACES ARTISANALES GROM 120 MLvegetarian

5.00

Grom Artisanal Ice Cream — Vanille / Chocolat / Pistache / Citron

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

89veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som pizza Parmigiana og Mafaldine classica tartufa. Der findes også antipasti som Burrata gigante og Focaccia classica.

34 vegetariske og 1 veganske retter ud af 70

46dia
scoreestimeret

Salater og antipasti valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste retter her er baseret på dej og pasta. Vælg salater eller udvalgte antipasti for færre kulhydrater.

11 diabetesvenlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse: Avenue de Nîmes 333, 34670 Saint-Brès
Tider: manlukket
tir11:30–14:30, 18:00–22:00
ons11:30–14:30, 18:00–22:00
tor11:30–14:30, 18:00–22:00
fre11:30–14:30, 18:00–22:00
lør18:00–22:00
søn18:00–22:00
Kontakt: +33467404984
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-mamamia-saintbres.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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