Hôtel Restaurant La Villa Rose-Marie
1 All. des Embruns, 44250 Saint-Brevin-les-Pins
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
PLANCHES
Charcuteries
16.90
charcuterie board
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromages AOPvegetarian
16.90
cheese board
estimeret≈ 700 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mixte
19.80
mixed charcuterie and cheese board
estimeret≈ 800 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Saucisson fuet entier
9.50
whole fuet sausage
estimeret≈ 450 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ENTRÉES
Rillettes d'égléfin frais
9.90
haddock rillettes — au citron vert et herbes fraîches toasts de pain et mesclun
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Œuf parfait, émulsion de marinière
9.90
perfect egg with mussels and haddock — duo de moules fraîches et haddock, croutons à l'ail
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartares de légumes et ricottavegetarian
12.50
vegetable tartare with ricotta — concombre, tomate, poivron, avocat et radis, mousse de ricotta, basilic et graines de courges torréfiées
estimeret≈ 310 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Assiette de la mer
12.90
seafood platter — 2 huîtres, crevettes roses et bulots, brioche, beurre citron et mayonnaise maison
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
BURGERS
Smash burger
18.50
Haché de boeuf 150g smash, pain brioché, Saint-Nectaire AOP, tomate, poitrines fumée, salade, oignon rouge, sauce maison
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Chicken burger
18.50
Filet de poulet pané, pain brioché, cheddar, tomate, poitrine fumée, salade, oignon rouge, sauce maison
estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat
Sauce cheddar gourmandevegetarian
1.50
cheddar cheese sauce
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
MOULES - FRITES
Marinières
14.95
mussels marinière
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 76
Crème
16.50
mussels with cream
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Bleu d'Auvergne AOP
17.50
mussels with Bleu d'Auvergne
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Sauce signature
17.95
mussels with signature sauce
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
FRUITS DE MER
6 huîtres n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
12.50
6 oysters
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
9 huîtres n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
17.50
9 oysters
estimeret≈ 180 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
12 huîtres n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
23.00
12 oysters
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Assiette de crevettes roses
9.80
pink shrimp platter
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bol de bulots 250g
8.90
whelks bowl 250g
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bol de bulots 500g
14.90
whelks bowl 500g
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
PLATS
Pavé de saumon frais
18.90
fresh salmon fillet — sauce verte et légumes grillés
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gambas entities
17.90
whole prawns with curry coconut sauce — sauce curry-coco, pommes de terre grenailles
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Onglet de boeuf grillé 180g
22.50
grilled beef hanger steak — écrasé de pommes de terre au beurre, salade sauce signature, chimichurri ou poivre
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Filet mignon de porc
18.50
pork tenderloin — en basse température, sauce signature, écrasé de pommes de terre au beurre, salade
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Le bowlvegetarian
17.50
vegetable bowl — riz, avocat, concombre, radis, tomates cerises, coleslaw maison, oignons frits, yaourt grec aux herbes fraîches, sauce soja
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
option avec un filet de poulet pané
2.50
breaded chicken fillet
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
COUTEAUX
Au chorizo
17.90
razor clams with chorizo — beurre, ail, persil, chorizo grillé
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
En persillade
17.50
razor clams persillade — beurre, ail, persil
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MENU DE LA SEMAINE
complet — entrée et plat / plat et dessert
22.50
weekly menu complete
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
plat seul
19.50
weekly menu main
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
entrée seule
16.50
weekly menu starter
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
dessert seul
8.50
weekly menu dessert
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
MENU P'TIT CORSAIRE
MENU P'TIT CORSAIRE
10.50
kids menu — jusqu'à 10 ans — Sirop à l'eau, Petit pavé de saumon frais, frites, Petite moules-frites marinière, Nuggets de filet de poulet, frites, Fraises meringue (fraises fraîches, meringue, coulis de fruits rouges, crème fouettée), Yaourt local (nature ou aux fruits), 1 boule de glace (parfum au choix)
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
DESSERTS
Moelleux au chocolat
9.00
chocolate moelleux — crème glacée vanille et noix de macadamia caramélisées (MoF Gérard Cabiron), crème fouettée
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Fraises fraîches façon vacherin
9.00
strawberry vacherin — meringue, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, crème fouettée
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29
Café / Thé gourmand
10.50
gourmet coffee/tea — crème glacée vanille, mini ananas façon vacherin, petit dessert du moment
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydrattung 31
Notre tarte exotique
9.00
exotic tart — sablé breton, crème diplomate, fruit de la passion, kiwi, ananas
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Assiette de fromages AOPvegetarian
9.90
AOP cheese plate — Saint-Nectaire, Munster, Camembert de Normandie
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GLACES À COMPOSER
1 boule
2.95
1 scoop of ice cream — Crèmes glacées et sorbets fabriquées en Bretagne
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
2 boules
5.35
2 scoops of ice cream — Crèmes glacées et sorbets fabriquées en Bretagne
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrattung 41
3 boules
7.90
3 scoops of ice cream — Crèmes glacées et sorbets fabriquées en Bretagne
estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 37
COUPES DE GLACE
Chocolat liégeois
8.80
chocolate liégeois — crème glacée chocolat, sauce chocolat, crème fouettée
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Café liégeois
8.80
coffee liégeois — crème glacée café, sauce chocolat, crème fouettée
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Caramel liégeois
8.80
crème glacée caramel beurre salé, caramel beurre salé, crème fouettée
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 26
Dame blanche
8.80
crème glacée vanille, sauce chocolat, crème fouettée
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28
Moussaillon
8.80
moussaillon ice cream — crèmes glacées vanille, fraise et caramel beurre salé, crème fouettée et caramel beurre salé
estimeret≈ 600 kcal68 g kulhydrattung 28
Sorbet fraicheurvegan
8.80
freshness sorbet — sorbets citron vert, cassis et fruit de la passion, coulis de fruits rouges
estimeret≈ 320 kcal60 g kulhydrattung 39
Brésilienne
8.80
brésilienne ice cream — crèmes glacées vanille, noix de coco et rhum-raisin, crème fouettée
estimeret≈ 560 kcal58 g kulhydrattung 30
Colonelvegan
9.25
colonel sorbet — sorbet citron vert, vodka (4cl)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
MENU MARIE-ROSE
Rillettes d'églefin frais
Haddock rillettes with lime and herbs — citron vert et herbes fraîches, toasts de pain et mesclun
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Œuf parfait, émulsion de marinière
Perfect egg with mussel and haddock emulsion — duo de moules fraîches et haddock, croutons à l'ail
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet mignon de porc
Pork tenderloin with mashed potatoes — en basse température, sauce signature, écrasé de pommes de terre au beurre, salade
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pavé de saumon frais
Fresh salmon fillet with green sauce — sauce verte et légumes grillés
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Couteaux frais en persillade
Razor clams persillade — beurre, ail, persil, pommes de terre grenailles
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Moelleux au chocolat
Chocolate moelleux with macadamia — crème glacée vanille et noix de macadamia caramélisées, crème fouettée
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Fraises fraiches façon vacherin
Fresh strawberry vacherin — meringue, crème glacée vanille, coulis de fruits rouges, crème fouettée
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38
entrée et plat / plat et dessert
26.00
Set menu option (starter and main / main and dessert)
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
complet
32.00
Full set menu
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 41
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74dia
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Mange kulhydratbevidst her
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med grøntsager. Vælg frisk laks med grillede grøntsager eller ostebordet for lave kulhydrater.
29 diabetesvenlige · 59 retter
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Praktisk
- Adresse
- 1 All. des Embruns, 44250 Saint-Brevin-les-Pins
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33240272045
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavillarosemarie.com/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %
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