tilbage til søgning

Les Tables de Gaspard

rue de la charrière 731, 05600 Saint-Crépin

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Horizons croisés
Entrée - Plat - Dessert
58.00
Tasting Menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Tiradito de bar méditerranéen
Sea Bass Tiradito — lait de dragon aux agrumes et piment coréen, prunes lactofermentées
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Ris de veau
Veal Sweetbreads — jus de veau à la sauge, radis, salicorne, noisettes
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salmorejo
tomates ananas, ananas, jambon ibérique, pain de seigle croquant du « pain accroché », sarriette de Mont-Dauphin
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Gnocchis
Gnocchi with Wild Garlic Pesto — pesto ail des ours, escalivada aubergines/piquillos, oignons frits
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrat
Pintade fermière d’Ardèche
Guinea Fowl — farce estragon, jus court au verjus, mousse citron confit/lait de coco
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pêche du jour
Catch of the Day — tomates cerises, sauce demi-glace, huile végétale
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Assortiment de fromages
11.00
Cheese Board
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le verger et l’abeille
Nectarine and Apricot Dessert — nectarines, glace abricot, feuilleté, propolis, pollen, crème lait d’amande et tonka
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35
El limonero real
White Chocolate and Lemon Dessert — chocolat blanc, chiboust citron, safran, sablé cacao, émulsion de gin tonic
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30
Gourmandise intemporelle
Chocolate Soufflé — soufflé chaud au chocolat 70%, glace à la banane et dulce de leche
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 34
Au sommet du goût
Un voyage culinaire en 5 temps
82.00
5-Course Tasting Menu — Confiez-vous au chef le temps d'un voyage en cinq temps.
estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 33
Le plat suggéré par le Chef
Poisson de ligne, légumes et sa sauce chorizo
Line-caught Fish with Chorizo Sauce
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

6veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Gnocchis med pesto af ramsløg er den eneste vegetariske hovedret. Man kan også bestille ostetallerken eller desserter som chokoladesoufflé.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 13

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg fisk eller perugugle for et stabilt blodsukker.

7 diabetesvenlige · 13 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de la charrière 731, 05600 Saint-Crépin
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33492248528 contact@lestablesdegaspard.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestablesdegaspard.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Les Tables de Gaspard? Gør krav på dit sted.