tilbage til søgning

L'Éclat de Pierre

2 Pl. André MICHEL, 69370 Saint-Didier-au-Mont-d'Or

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules
(Entrée / plat) ou (plat / dessert)
26.00
Set Menu (Starter / Main or Main / Dessert)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
(Entrée / plat / dessert)
33.00
Set Menu (Starter / Main / Dessert)
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Entrées
Royale de poivrons
11.00
Stuffed Peppers with Chorizo Cream — crème de chorizo, chou Chinois et vierge croquante
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rillettes de saumon aux herbes fraîches
11.00
Salmon Rillettes with Wasabi — espuma wasabi, gel pomme Granny Smith
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Croque de Pierre
18.00
Truffle Ham and Comté Croque — Pain de campagne aux graines, jambon* truffé et comté fruité
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Salade Caesar
15.00
Caesar Salad with Chicken — Blanc de volaille*, Cœur de romaine, copeaux de parmesan, roquette et pickles d’oignons rouges
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burratinavegetarian
15.00
Burratina with Tomato Carpaccio — Carpaccio de tomates, pesto de basilic et purée d’olives noires
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Poisson selon arrivagepescatarian
20.00
Fresh Catch Fish — Courgettes en trois cuissons, pommes de terre confites au thym
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Suprême de volaille rôti au beurre noisette
20.00
Roasted Chicken Supreme — caviar d’aubergines, tuile de parmesan et sauce « Alfredo »
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Option végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian Option — À l’inspiration du chef
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydratbalanceret 74
Tartare de Bœuf* Charolais façon EDP
23.00
Beef Tartare Charolais — Pommes de terre grenailles rôties et Mesclun de salade
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Vitello Tonnato
26.00
Rôti de veau* finement tranché, mayonnaise au thon, câpres
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gratin du momentvegetarian
22.00
Aubergine and Stracciatella Gratin — Crème d’aubergine, tartare de tomates à l’échalotes et straciatella
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé d’espadon rôti au thympescatarian
35.00
Roasted Swordfish — Salade de haricots rouges, avocats, citron vert, crème de maïs et « salsa verde »
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert
Déclinaison de figues
10.00
Fig Dessert with Yogurt Ice Cream — ganache montée au café vert et glace yaourt
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

79dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Flere valgmuligheder har et lavt glykæmisk indeks.

10 diabetesvenlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
2 Pl. André MICHEL, 69370 Saint-Didier-au-Mont-d'Or
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33437468885
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclatdepierre.com/

Ejer du L'Éclat de Pierre? Gør krav på dit sted.