Hotel Restaurant Chartron
1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Formules
1 entrée et 1 plat, fromages et dessert
69.00
Set menu: starter, main, cheese and dessert
estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 25
1 entrée et 2 plats, fromages et dessert
89.00
Set menu: starter, 2 mains, cheese and dessert
estimeret≈ 2600 kcal140 g kulhydrattung 25
Menu Au fil des Saisons
Menu Au fil des Saisons
49.00
Seasonal menu: starter, main, cheese or dessert — Entrée, plat, fromage ou dessert
estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 33
Le petit amuse-bouche
Amuse-bouche
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de magret de canard mariné à l’huile de noisette, salade sucrine
18.00
Duck breast carpaccio
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pêche du moment, courgettes sautées, sauce tomates citronnée aux aromates du jardinpescatarian
26.00
Fish of the day with zucchini
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suprême de pintade fermière à l’estragon, délikatess et légumes printaniers
26.00
Guinea fowl supreme
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Palette de fromages affinés, confiture maisonvegetarian
8.00
Cheese platter
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Faisselle à la crème ou coulisvegetarian
7.00
Fresh cheese with cream or coulis
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Illusion de cèpe, mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salévegetarian
16.00
Cep mushroom illusion
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Le ,fondant au chocolat Guanaja, croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
16.00
Chocolate fondant
estimeret≈ 610 kcal50 g kulhydrattung 28
Pour nos jeunes convives
Menu Jeunes convives
25.00
Kids menu — Moins de 12 ans
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 32
Melon, jambon cru
Melon and cured ham
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de volaille à la crème, ravioles de Romans
Poultry fillet with cream and ravioli
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Pêche du jour, sauce crustacée, ravioles de Romanspescatarian
Fish of the day with crustacean sauce and ravioli
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Menu Découverte
Menu Découverte En 8 services
109.00
Discovery menu 8 courses — Le duo …
estimeret≈ 2800 kcal160 g kulhydrattung 25
1 entrée et 2 plats, fromages et …
Set menu: starter, 2 mains, cheese
estimeret≈ 2100 kcal110 g kulhydrattung 25
Menus
Menu “Diamant Noir”
235.00
Black Diamond Menu
estimeret≈ 3200 kcal180 g kulhydrattung 25
MENU “TRÉSOR DU CHÊNE”
175.00
Oak Treasure Truffle Menu — 1 entrée et 2 plats, fromage et dessert truffés
estimeret≈ 2600 kcal140 g kulhydrattung 25
Menu Découverte
Le duo d’amuse-bouche
Amuse-bouche duo
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Fraîcheur de chair de tourteaupescatarian
Brown crab meat freshness — brunoise de butternut, crémeux d’avocat, vinaigrette coco-citronnelle gingembre
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Maquereau en escabèchepescatarian
Mackerel in escabeche — tartare de tomates anciennes, sorbet gaspacho de tomates
estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mousseline de poisson aux aromatespescatarian
Fish mousseline with mussels and mushrooms — moules de Bouchot et girolles
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les ravioles « Donatiennes »
Donatienne ravioli in chicken broth — au bouillon de poule
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Suprême de pigeon de la maison « Chabert »
Pigeon supreme and pastilla — la cuisse en pastilla, purée d’artichaut, jus de carcasse à l’ail noir
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Panna cotta de St Marcellinvegetarian
St Marcellin panna cotta — tuile à l’ail noir
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Faissellevegetarian
Fresh cheese with cream or coulis — crème fraîche ou coulis
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Illusion de cèpevegetarian
Cep mushroom illusion — mousse châtaigne-caramel de cèpe, poire pochée, écume de pousse de sapin, crème glacée caramel beurre salé
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 39
Le fondant au chocolat Guanaja
Chocolate fondant — croquant feuilletine praliné, espuma à la chicorée
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
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Praktisk
- Adresse
- 1 Av. Gambetta, 26260 Saint-Donat-sur-l'Herbasse
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33475451182
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-chartron.com/