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Restaurant La Ferme - Saint-Étienne-de-Montluc, Route de Vannes Lieu dit Plaisance

Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc

Lukket nu · åbner tir 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er ikke blevet estimeret for denne menu endnu.

entrées terre
Entrée du jour
7.00
Starter of the day
Burrata et caviar de tomatesvegetarian
11.00
Burrata and tomato caviar — 100gr
Saint-Marcellin lardé et rôti en salade
9.00
Roasted Saint-Marcellin with bacon salad
Œuf parfait, crème de morilles et lard
11.00
Perfect egg with morel cream and bacon
12 escargots de Bourgogne farcis
16.00
Stuffed Burgundy snails
Petite salade de La Ferme à l’Italiennevegetarian
9.00
Small Italian-style farm salad
Planche à partager
22.00
Sharing platter — terrine de canard, jambon AOP, tomme affinée, guacamole et focaccia
entrées Mer
Tartare de crevettes et avocat, sauce cocktail
13.00
Shrimp and avocado tartare
Langoustines du Croisic
Langoustines from Le Croisic — 300gr
9 couteaux farcis
12.00
Stuffed razor clams
6 ou 9 huîtra n°3 de l’Ile aux Moines
13.00
Oysters from Ile aux Moines
Bulots mayonnaise
11.00
Whelks with mayonnaise — 250gr
Belles crevettes roses, sauce cocktail
11.00
Pink shrimp with cocktail sauce — 200gr
Assiette de fruits de mer
15.00
Seafood platter — 3 huîtra l’Ile aux Moines, 3 belles crevettes et bulots
A la cheminée
Entrecôte de bêæf extra VBF
28.00
Ribeye steak — 300g
Côte de bêæf VBF « elle déchire sa race »
75.00
Prime rib of beef — le kg
Onglet de bêæf en bûche*
22.00
Hanger steak — 200gr
Saucisse au Muscadet
17.00
Muscadet sausage — 300gr
Andouillette AAAAA
20.00
Andouillette — 200gr
Brochette de poulet mariné, pesto rosso
18.00
Marinated chicken skewer with pesto rosso — 220gr
La pièce de magret de canard français
26.00
French duck breast — 380gr
Aux fourneaux
Plat du jour
14.00
Main dish of the day
Retour du marché
Market suggestion — suggestion et prix selon marché
Tentacules de poulpe à la plancha, sauce vierge et guacamole
25.00
Grilled octopus tentacles
Filet de bar rôti, beurre blanc aux agrumes
22.00
Roasted sea bass fillet
Cheeseburger VBF, tomme artisanale et frites maison
19.00
Cheeseburger with fries
Grande salade de La Ferme à l’Italienne
19.00
Large Italian-style farm salad — Burrata, jambon AOP, tomates de pays, pesto, gressin, poivrons marinés, olives et pignons
les Desserts
Mousse chocolat aux cristaux de sel de Guérande
8.00
Chocolate mousse with Guérande salt
Le citron en mille morceaux
10.00
Lemon dessert
Les fraises de cet étévegetarian
10.00
Summer strawberries
Coupe bretonne
9.00
Breton sundae — sablé breton, glace vanille, caramel beurre salé, chantilly
Soufflé glacé au Limoncello de Pascal
9.00
Limoncello frozen soufflé
Crème brulée à la vanille Bourbon
8.00
Vanilla crème brûlée
Planche de 3 fromages affinés, Fromagerie Margotvegetarian
12.00
Cheese board
Coupe extra fruits rougesvegetarian
11.00
Red fruit sundae — sorbets cassis et framboise, fruits, coulis et chantilly

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Praktisk

Adresse
Route de Vannes Lieu dit Plaisance, 44360 Saint-Étienne-de-Montluc
Tider
manlukket
tir12:00–14:00, 19:15–22:00
ons12:00–14:00, 19:15–22:00
tor12:00–14:00, 19:15–22:00
fre12:00–14:00, 19:15–22:00
lør12:00–14:00, 19:15–22:00
sønlukket
Kontakt
+33960199145 contact@lafermerestaurant.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermerestaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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