Di Voglia

Place Jean-Jaurès 6, 42000 Saint-Etienne

Lukket nu · åbner 12:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS ANTIPASTI

ANTIPASTIvegetarian

10.50

Vegetable Antipasti — Composition de légumes

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BURRATA ALLA CAPRESEvegetarian

9.60

Burrata, tomates cerises, pesto

estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig

TRIO DI MOZZARELLA

29.10

Mozzarella Trio — Burrata, stracciatella, mozzarella avec assortiment ’antipastis et charcuteries

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

PIATTO DI SALUMERIA

18.40

Cured Meat Platter — Jambon cotto, jambon de Parme, mortadelle pistachée, coppa, saucisson des Abruzzes

estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PIATTO DI DEGUSTAZIONE

14.10

Tasting Platter — Charcuteries, burrata, fromages et antipastis sélectionnés en provenance d'Italie

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TRIO DI ARANCINI

11.50

Arancini Trio — Trois mini arancini : Nduja, truffe et cacio e pepe

estimeret≈ 420 kcal36 g kulhydrat

GNOCCHI FRITTIvegetarian

6.50

Fried Gnocchi — Gnocchis frits, coulis de tomates cerises

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

FOCACCIAvegan

3.00

Morceau de focaccia à l'huile d'olive

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat

PIATTO DI FORMAGGIvegetarian

10.50

Cheese Platter — Sélection de 3 fromages italiens AOP

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

POLPO MARMORIZZATOpescatarian

9.80

Marinated Octopus — Petits poulpes en persillade, tomates cerises et câpres

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

BRUSCHETTA

9.90

Ricotta à la truffe, jambon cru italien,roquette

estimeret≈ 340 kcal26 g kulhydrat

TATAKI DI SALMONE (130g)pescatarian

14.10

Salmon Tataki — Tataki de saumon, marinade au vinaigre de kalamansi, gingembre et graines de sésame

estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BASTONCINI DI MOZZARELLAvegetarian

10.00

Mozzarella Sticks — Sticks de mozzarella pané panko, pesto de roquette

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat

STRACCIATELLAvegetarian

8.00

Stracciatella crémeuse 200g

estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

NOS SALADES

DI PARMA

10.90

Parma Salad — Coeur de romaine, vinaigrette ail/tomates séchées, olives taggiasches, tomates cerises, jambon de Parme, courgettes marinées, copeaux de parmigiano reggiano 24 mois, crème de vinaigre balsamique

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

DI CESARE

11.90

Caesar Salad — Cëeur de romaine, sauce césar, copeaux parmigiano reggiano 24 mois, croûtons, tomates cerise, poulet pané panko

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

DI VERDURAvegetarian

10.90

Vegetable Salad — Cëeur de romaine, vinaigrette ail tomates séchées, oeuf mollet, haricots verts, tomates cerises, croutons, olives taggiasches

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

TARTARE DI VITELLO (180g)

Veal Tartare — Tartare de veau poêlé, tomates séchées, échalotes, basilic, sauce vitello (sauce au thon), accompagné de gnocchis frits

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat

CARPACCIO DI MANZO ELEGANTE

10.90

Beef Carpaccio — Boeuf mariné, huile thym citron, purée de tomates confites, pecorino, roquette

estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

NOS PATES

RAVIOLI FRUTTI DI MAREpescatarian

20.90

Seafood Ravioli — Ravioles à l’encre de seiche farcie au bar et au beurre persillé, tomates cerises, gambas palourde, vin blanc

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

RIGATONI CARBONARA

14.90

Guanciale, parmigiano reggiano, oeuf, poivre cuvée

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

LASAGNE TRADIZIONALI - Cuisson à la commande

14.90

Traditional Lasagna — Bolognaise veau et boeuf, crème de parmigiano reggiano 24 mois, mozzarella

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

RAVIOLI AGLI ASPARAGIvegetarian

21.90

Asparagus Ravioli — Ravioli asperges amandes toastées, crème de poireaux, légumes du moment rôtis, roquette et huile au basilic

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

GNOCCHI POMODORO E BURRATA

18.90

Gnocchi Pomodoro and Burrata — Gnocchis de pomme de terre, coulis de tomates cerises, parmigiano reggiano 24 mois râpé, demi burrata crémeuse, jambon cru italien

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydrat

LINGUINE TARTUFO (dans la meule de Pecorino)vegetarian

24.90

Truffle Linguine — Crème de truffe, lamelles de truffe, linguine dans la meule de Pecorino

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

TAGLIATELLE ALLA BOLOGNESE

15.30

Tagliatelle Bolognese — Boeuf, veau, carottes, céleri, tomates, oignons

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

GNOCCHI AL POLLO E FUNGHI

18.90

Chicken and Mushroom Gnocchi — Gnocchis de pomme de terre, sauce aux cèpes, filet de volaille mariné, roquette noisettes grilléess

estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

SUPPLEMENTS

Burratavegetarian

5.00

estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Petite saladevegetarian

3.00

Side Salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gnocchis fritsvegetarian

4.50

Fried Gnocchi

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Linguine napolitainevegetarian

4.00

Neapolitan Linguine

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrat

Légumes rôtisvegan

5.00

Roasted Vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Risotto truffe et parmesanvegetarian

6.50

Truffle and Parmesan Risotto

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

NOS PLATS TRADITIONNELS ET RISOTTOS

RISOTTO TARTUFO

23.90

Truffle Risotto with Chicken — Risotto à la truffe crémeux au parmigiano reggiano, volaille marinée, pleurotes, jus de viande

estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 69

PEZZO DI MANZO (180g)

24.50

Beef Rumsteak — Rumsteak de boeuf, légumes rôtis, sauce au poivre

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SCALOPPINA ALLA MILANESE (200-250g)

23.50

Milanese Veal Scaloppine — Noix de veau panée et linguine sauce napolitaine

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 74

FILETTO DI PESCE SAN PIETROpescatarian

23.90

John Dory Fillet — Filet de St Pierre, légumes du moment rôtis, polenta crémeuse, sauce au Prosecco

estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

RISOTTO FREGOLA E SALMONEpescatarian

21.90

Fregola Risotto with Salmon — Risotto perle de fregola, parmigiano reggiano, crème de poireaux, saumon snacké

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 84

NOS PIZZAS NAPOLITAINES

DIVA

17.10

Diva Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive extravierge, jambon cotto (blanc), champignons frais & pesto Di Voglia

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

NAPOLIvegetarian

10.90

Napoli Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais & huile d'olive extravierge

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydrat

PARMA

14.20

Parma Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive extravierge, roquette, jambon de Parme, crème de balsamique et stracciatella

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

SPILINGA

14.90

Spilinga Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, provola fumé & Nduja (saucisse épicée)

estimeret≈ 880 kcal78 g kulhydrat

CARBONERIA

14.80

Carboneria Pizza — Mascarpone, ricotta, pancetta, parmigiano reggiano 24 mois, fleur de sel et jaune d'oeuf

estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat

ROMA (QUATTRO FORMAGGI)vegetarian

14.90

Quattro Formaggi Pizza — Mascarpone, ricotta, provola fumé, parmigiano reggiano 24 mois, gorgonzola à la cuillère & poivre cuvée

estimeret≈ 1100 kcal72 g kulhydrat

ALBAvegetarian

19.90

Alba Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive extravierge, burrata, truffe fraiche d'été et roquette

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

BELLUNO

15.40

Belluno Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais, huile d'olive extravierge, jambon cotto (blanc), burrata et poivre italien

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

SALERNOpescatarian

15.10

Salerno Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais & huile d'olive extravierge, crème d'olive taggiasche, tomates jaunes semi-confites, anchois marinés, olives taggiasches

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

GIARDINOvegetarian

15.90

Giardino Pizza — Base pesto, mozzarella fior di latte, aubergines, tomates semi-confites, artichauts, roquette, billes de mozzarella et crème d'olive

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat

BOLOGNA

15.60

Bologna Pizza — Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, mortadelle à la pistache, stracciatella, crème d’artichaut, pistaches concassées

estimeret≈ 1020 kcal80 g kulhydrat

PORTOFINOpescatarian

19.90

Portofino Pizza — Ricotta, mozzarella, saumon mariné, courgettes rôties, zestes de citron

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

NOS DESSERTS

TIRAMISU DELLA NONNA

7.90

Café italien ILLY, Amaretto, crème mascarpone, biscuit savoiardi, tiramisu servi à la part

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

TORTINO AL CIOCCOLATO BIANCO

7.90

White Chocolate Lava Cake — Mi-cuit chocolat «Oryola» Weiss, crémeux mascarpone caramel beurre salé, noisettes sablées, groseilles

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25

TIRAMISU BOSCO ROSSO

8.40

Red Forest Tiramisu — Biscuit Savoiardi, sirop de fruits rouges au balsamique, crémeux framboise, crème mascarpone, poudre de noisettes

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO NERO

7.90

Dark Chocolate Panna Cotta — Panna cotta au chocolat noir Weiss, sauce caramel beurre salé, sablé chocolat fleur de sel, sauce chocolat, éclats de noisettes sablées

estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydrattung 27

DI FRUTTA FRESCA

7.90

Fresh Fruit Assortment — Assortiment de fruits rouges, crémeux praliné, crémeux framboise, crumble aux amandes

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 39

CAFFE GOLOSO

7.90

Café Gourmand — Café gourmand du moment

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Linguine Tartufo og pizza Giardino. Der findes også Ravioli agli Asparagi og Burrata alla Caprese.

20 vegetariske og 2 veganske retter ud af 56

64dia
scoreestimeret

Lavkulditalienske valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Der er mange kulhydratfattige forretter og salater. Hovedretterne er begrænset til få kød- og fiskeretter.

18 diabetesvenlige · 56 retter

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Praktisk

Adresse: Place Jean-Jaurès 6, 42000 Saint-Etienne
Tider: man12:00–14:00, 19:00–22:00
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
søn12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt: +33477337544 jeanjaures@divoglia.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), divoglia.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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