Bol Appetit

9 Rue Clovis Hugues, 42000 Saint-Étienne

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES DESSERTS

CREPE AU GINGEMBRE CONFIT ET CHOCOLAT WEISS

5.90

Ginger and white chocolate crepe

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

DELICE DE PERLE DE COCOvegan

6.90

Coconut pearls — Crème de soja jaune enrobée de farine de riz et noix de coco râpée

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

4 NEMS BANANES AU CHOCOLAT WEISS

6.90

Banana and white chocolate spring rolls

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37

TIRAMISU A LA GIOIA

6.90

Tiramisu — Au café, biscuits durs italiens aux amandes

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30

SALADE DE FRUITS EXOTIQUESvegan

6.90

Exotic fruit salad — Lychee, goyave, ananas, noix coco….

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

MOELLEUX CHOCOLAT WEISS

6.90

White chocolate fondant

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Nos menus

LE BOL’APPÉTIT

15.90

Bol'Appétit noodle bowl — des nouilles de blé sautées aux légumes croquants, à la viande ou aux crustacés, relevées de sauces maison et d’épices exotiques. Composition: Nouilles de blé sautées • Légumes frais du moment Viande ou crustacés • Oignons • Épis de mais • Tofu Sauces au choix (3 sauces)

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 82

Riz Thai parfumé naturevegan

3.50

Thai jasmine rice — a la place des nouilles

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

LE PLAT DU JOUR

15.90

Daily special — Chaque jour une nouveauté de plat concocté par la cheffe Émilie Béal Un plat du jour viande ou poisson différent chaque jour

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 79

LES ACCOMPAGNEMENTS & SAUCES

Riz Thaï naturevegan

4.90

Thai jasmine rice

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

Nouilles sautées

4.90

Stir-fried noodles

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Sauces nem aigre douce, soja ou chili

0.90

Spring roll sauces

estimeret≈ 60 kcal12 g kulhydrat

LES ENTRÉES À LA CARTE

Salade de méli mélo fraîcheur avec ses minis nems aux crevettes

6.90

Fresh salad with shrimp spring rolls

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

15 Délices de mini nems aux crevettes frits avec sauce nem aux cacahuètes

7.90

Mini shrimp spring rolls

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

4 Suprêmes nems végétariensvegetarian

6.90

Vegetarian spring rolls

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

3 Suprêmes nems au porc avec sauce nem aux cacahuètes

7.90

Pork spring rolls

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

3 Suprêmes nems au poulet avec sauce nem aux cacahuètes

7.90

Chicken spring rolls

estimeret≈ 400 kcal28 g kulhydrat

4 Samossas au bœuf parfumés au curry avec sauce aigre douce

7.90

Beef curry samosas

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat

LES DESSERTS À LA CARTE

Crêpe au gingembre confit et chocolat

6.90

Ginger and chocolate crepe

estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 39

Moelleux au chocolat

7.90

Chocolate fondant

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34

Duo de nems banane et chocolat + 1 boule de glace vanille

7.90

Banana and chocolate spring rolls with vanilla ice cream

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydrattung 35

Tiramisu à la Gioia

7.90

Tiramisu — à base de biscuits durs Italien aux amandes

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 38

Salade de fruits exotiquesvegan

7.90

Exotic fruit salad — lychee, Jacquier + fruit du moment…

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Délices de perle de cocovegan

7.90

Coconut pearls — crème de soja jaune enrobée d’une farine de riz et noix de coco râpée

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

2 Mochis glacés

7.90

Mochi ice cream — suivant dispobilité

estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 39

POUR LES GOURMANDS

Trou sakévegan

6.90

Sake lime sorbet — sorbet citron vert arrosé de saké

estimeret≈ 140 kcal28 g kulhydrattung 39

UN CAFÉ GOURMAND

11.90

Café gourmand — 1 café + 1 nem banane chocolat + 1 perle de coco + 1 mochi glacé

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 34

Coffrets traiteurs

COFFRET PRESTIGE TRAITEUR FESTIF ASIATIQUE VIETNAMIEN

55.00

Vietnamese prestige catering box — 48 pièces au total soit: 18 mini-nems crevettes, 6 nem poulet, 6 samossa bœuf, 6 wonton porc-crevette, 6 mini-burger bœuf thai, 6 Bol Bao poulet-cacahuètes. Sauces exotiques + plateau + décoration

estimeret≈ 3500 kcal300 g kulhydrattung 21

COFFRET TRADITION TRAITEUR FESTIF ASIATIQUE VIETNAMIEN

36.00

Vietnamese tradition catering box

estimeret≈ 2500 kcal200 g kulhydrattung 28

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Adresse: 9 Rue Clovis Hugues, 42000 Saint-Étienne
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33477749315
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bolappetit.com/

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