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Un Éléphant dans un Jeu de Quilles

rue Léon Nautin 16, 42000 Saint-Étienne

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu du Jour UNIQUEMENT LE MIDI
Plat du jour (Poisson ou Viande)
14.90
Daily Special Main
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrée + Plat (Poisson ou Viande)
17.90
Daily Special Starter and Main
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydratbalanceret 70
Plat du jour (Poisson ou Viande) + Dessert
17.90
Daily Special Main and Dessert
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 32
Entrée + Plat (Poisson ou Viande) + Dessert
20.90
Daily Special Starter, Main and Dessert
estimeret≈ 1400 kcal95 g kulhydrattung 29
Menu Éléphant
Entrée et Plat
32.00
Elephant Menu Starter and Main
estimeret≈ 1000 kcal60 g kulhydratbalanceret 68
Plat et Dessert
31.00
Elephant Menu Main and Dessert
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 28
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
37.00
Elephant Menu Starter, Main and Cheese or Dessert
estimeret≈ 1400 kcal70 g kulhydrattung 44
Entrée, Plat, Fromage et Dessert
41.00
Elephant Menu Starter, Main, Cheese and Dessert
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 25
ENTRÉES
LA BURRATINAvegetarian
Burratina — Burratina, tapenade de poivrons rouges, perles de poivrons, baguettes aux olives noires toastées.
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
LA GAMBAS
Black Tiger Prawns — Gambas Black Tiger flambées au cognac, pesto à l’ail des ours, pickles de chou-fleur et moutarde, purée de patate douce.
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LE FOIE GRAS
Foie Gras Terrine — Foie gras d’Auvergne en terrine, confiture de cerises noires, pain au maïs feuilleté.
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
PLATS
LA NAGEpescatarian
Fish Stew — Nage de poisson (saumon, pétoncles, crevettes) fumet crémé à la ciboulette, légumes rôtis.
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LA PIÈCE DE BOUCHER
Butcher's Cut Steak — Pièce du boucher grillée (selon arrivage), sauce chimichurri, criques de pommes de terre et poireaux, aubergines grillées.
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LES ASPERGESvegetarian
Roasted Green Asparagus — Asperges vertes rôties, crème d’asperge blanche au citron & crumble de parmesan.
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
FROMAGES
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AFFINESvegetarian
Aged Cheese Plate — Servie avec un confit de saison et un fruit sec.
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FROMAGE BLANC NATUREvegetarian
Plain Fromage Blanc — En douceur et en fraîcheur, vous pouvez le savourer nature…
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
FROMAGE BLANC SIROP D’ÉRABLEvegetarian
Maple Syrup Fromage Blanc — … ou comme nous l’aimons au Restaurant Un Éléphant dans Un Jeu de Quilles, avec une pointe de sirop d’érable.
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat
DESSERTS
LE CITRONvegetarian
Lime and Limoncello Cream — Crémeux au citron vert et limoncello, coulis de framboises, myrtilles et framboises fraîches.
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 37
LE COOKIEvegetarian
Hazelnut Praline Cookie — Cookie praliné noisette, coulis de caramel au beurre salé, crème glacée vanille Bourbon.
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
LE LIÉGOISvegetarian
Chocolate Liégeois — Chocolat liégeois au chocolat Weiss, chantilly au mascarpone.
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Other
Menu enfant
14.00
Kids Menu — selon l’inspiration du Chef, un plat, un dessert, un jus de fruit artisanal
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

79dia
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Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter og forretter med få kulhydrater. Vælg retter med fisk eller kød for at holde blodsukkeret stabilt.

7 diabetesvenlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
rue Léon Nautin 16, 42000 Saint-Étienne
Tider
manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Ouvert du mercredi au dimanche les midis. Du mardi au samedi les soirs. Ouvert le 25 décembre à midi et le 31 décembre au soir avec un menu spécial
Kontakt
+33477491272
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-un-elephant-dans-un-jeu-de-quilles.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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