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Auberge de Rochetaillée

rue du parc 7, 42100 Saint-Etienne

åbningstider er ikke kendt endnu

Frenchpizzeria€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

boeuf en folie
Le Carpaccio et ses copeaux de Parmesan
12.50
Beef Carpaccio with Parmesan
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le tartare du chef
16.00
Chef's Beef Tartare
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le filet de bœuf sauce béarnaise
21.50
Beef Fillet with Bearnaise Sauce — Garniture : Frite Maison, Salade
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Menu casse croûte
Menu casse croûte
11.00
Snack Menu — Charcuterie, Omelette nature ou lardons, Salade, Fromage blanc ou sec
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Menu râpées
Menu râpées
16.00
Râpées Menu — Entrée: Planche de charcuterie (Jambon cru, Saucisson, Terrine); Plats: Râpées, salade; Dessert: Fromage ou dessert (Fromage blanc ou mousse au chocolat)
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Menu râpées
19.00
Râpées Menu with Chocolate Mousse — Entrée: Planche de charcuterie (Jambon cru, Saucisson, Terrine); Plats: Râpées, salade; Dessert: Fromage blanc + mousse au chocolat
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrattung 43
Menu à 24€
Menu à 24€
24.00
24 Euro Menu — Entrée au choix: Carpaccio de tomates Mozarelle – Basilic ou Melon – Jambon cru; Plats au choix: Petits farcis du chef ou Pavé de saumon Coulis de poivrons – Tagliatelles; Fromage: Fromage blanc ou sec (crème ou coulis framboise); Dessert: Coupe de l’Auberge
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu à 25€
Menu à 25€
25.00
25 Euro Menu — Entrée au choix: Gâteau de foie de volaille Grand Mère, Quenelle sauce financière, Croustillant de chèvre chaud avec son bouquet de salade, Velouté de potiron à l’œuf poché, Trilogie de charcuterie; Plats au choix: Cuisse de canard confite à l’orange Gratin dauphinois – Mousseline de saison, Dos de cabillaud rôti Sur risotto crémeux de cèpes; Fromage ou Dessert au choix: Faissele fermière (crème ou coulis framboise), Dessert au choix
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu à 35€
Menu à 35€
35.00
35 Euro Menu — Entrée au choix: Assiette de saumon fumé par nos soins et sa petite salade, Profiteroles d’escargots, Salade gourmande; Plats au choix: St Jacques crème safranée, Riz aux petits légumes, Filet de bœuf aux cèpes, gratin dauphinois, laitue braisée, Loup farci aux artichauts (poisson servi entier, désarêté); Fromage: Fromage blanc ou sec (crème ou coulis framboise); Dessert au choix: Dessert au choix, Assiette gourmande
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Notre carte
Les reines des nénuphars
19.00
Frog Legs Persillade — cuisses de grenouilles en persillade Servies avec un gratin dauphinois et une laitue braisée (uniquement sur réservation)
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les Maxi Salades
Salade de chèvre chaudvegetarian
9.00
Warm Goat Cheese Salad — Toasts chèvre chaud, Chiffonnade de jambon cru
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade campagnarde
9.50
Country Salad — Bleu de pays, Lardons, Croutons, Œuf
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade aux deux Saumonspescatarian
10.00
Two Salmon Salad — Saumon frais mariné au citron vert, Saumon fumé, Avocat
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade Gourmande
11.00
Gourmet Salad with Duck — magret de canard fumé, Toasts Foie Gras, Gésiers confits, Haricots verts
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Les formules de l’auberge
Crêpes repas (Jambon, Emmental) – Salade
8.50
Savory Crepes
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
Assiette de Charcuterie, Salade
8.00
Charcuterie Plate
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Filet de bœuf
18.50
Beef Fillet — sauce au choix : poivre vert – roquefort – cèpes
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope milanaise, tagliatelles fraiches tomate / basilic
15.00
Milanese Escalope with Tagliatelle
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Pour le plaisir des petits gourmands
Menu enfant
8.00
Kids Menu — au choix: Nuggets de poulet – Frites ou Lasagnes; Dessert au choix: Glace ou Mousse au chocolat
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Quelques plats préparés par le chef
Chiffonnade de salade avec sa trilogie de charcuterie
Charcuterie Salad
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cocotte de Saint-Jacques au blanc de poireauxpescatarian
Scallops with Leeks
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette de saumon fumé par nos soins et sa petite saladepescatarian
Smoked Salmon Salad
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Blanquette de saumon et ses petits légumespescatarian
Salmon Blanquette
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Râpées, salade
Râpées with Salad
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Profiteroles d’escargots
Snail Profiteroles
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de bœuf aux cèpes, gratin dauphinois, laitue braisée
Beef Fillet with Mushrooms
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Er denne menu stadig korrekt?

19veggie
scoreestimeret

Meget få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én salat med varm gedeost, men den indeholder også skinkestrimler. De fleste retter består af kød eller fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 26

82dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange valgmuligheder med kød og fisk. Salaterne er mættende og kulhydratfattige.

20 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
rue du parc 7, 42100 Saint-Etienne
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32477410132
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-rochetaillee.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

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