La Référence - Saint-Genis-Laval, La Référence, 7 Rue des Halles

Rue des Halles 7, 69230 Saint-Genis-Laval

Lukket nu · åbner man 15:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menus

Suggestion d'entrée du chef

17.50

Chef's starter suggestion — L'entrée de la saison !

estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Supplément corbeille de pain

1.50

Bread basket

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

Tapas

Tentacule de Poulpe de Bretagne à la Galicienne

17.50

Galician-style octopus tentacle

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Assiettes de charcuteries ou fromages

17.50

Charcuterie or cheese platter

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saumon fumépescatarian

13.00

Smoked salmon — tranche de citron

estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche de saucisson à partager

13.50

Saucisson board

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cruditésvegetarian

8.00

Crudités with white cheese sauce — sauce fromage blanc ciboulette

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Terrine du moment

8.50

Terrine of the moment

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Guacamole, Tortillasvegan

7.00

Guacamole and tortillas

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Toast de tapenade noirevegan

7.00

Black tapenade toast

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrat

Rillettes de saumonpescatarian

8.50

Salmon rillettes

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Rillettes de thonpescatarian

6.50

Tuna rillettes

estimeret≈ 200 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Aiguillettes de poulet frit, mayonnaise au paprika

7.50

Fried chicken strips with paprika mayonnaise

estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Beignets de calamars frits, sauce chilipescatarian

6.50

Fried calamari with chili sauce — 6 pces

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Potatoes, sauce aïoli piquantevegetarian

6.50

Potatoes with spicy aioli

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrat

Fromages et desserts

½ Saint Marcellinvegetarian

5.50

Saint Marcellin cheese (half)

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

1 Saint Marcelinvegetarian

7.50

Saint Marcellin cheese

estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Faisselle nature, à la crème ou coulis de fruits rougesvegetarian

6.50

Fresh curd cheese with cream or fruit coulis

estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts

Moelleux chocolat et coulis fruits rougesvegetarian

7.50

Chocolate fondant with red fruit coulis

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

Tarte aux pommes, glace vanille et chantillyvegetarian

7.50

Apple tart with vanilla ice cream and whipped cream

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Gauffre au sucre/ nutella/ caramel beurre salé/ chantilly ou confiturevegetarian

8.50

Waffle with toppings

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 32

Supplément chantilly, coulis de fruits rouges ou caramel beurre salévegetarian

0.80

Extra whipped cream or coulis

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydrat

Glaces & Sorbets Bio

Abricot d'Ardèche et Drômevegan

5.50

Apricot sorbet

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Cassis de Rhône Alpesvegan

5.50

Blackcurrant sorbet

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Fraise de Francevegan

5.50

Strawberry sorbet

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Framboise de Francevegan

5.50

Raspberry sorbet

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Chocolat Noir de la chocolaterie A Morinvegetarian

5.50

Dark chocolate ice cream

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydrat

Citron-Basilicvegan

5.50

Lemon-Basil sorbet

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Orange Sanguine de Sicilevegan

5.50

Blood orange sorbet

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39

Vanille Gousse de Madagascarvegetarian

5.50

Madagascar vanilla ice cream

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrattung 42

Caramel à la crème salée maionvegetarian

5.50

Salted cream caramel ice cream

estimeret≈ 230 kcal25 g kulhydrattung 42

Cookie maisonvegetarian

5.50

Homemade cookie ice cream

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrat

Stracciatella For di Latte et copeaux de chocolatvegetarian

5.50

Stracciatella ice cream

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42

1 boule simplevegetarian

4.00

Single scoop ice cream

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

2 boulesvegetarian

8.50

Double scoop ice cream

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 41

3 boulesvegetarian

12.20

Triple scoop ice cream

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 40

1 boulevegetarian

3.00

Single scoop ice cream

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

2 boulesvegetarian

5.80

Double scoop ice cream

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 41

3 boulesvegetarian

7.20

Triple scoop ice cream

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 40

Crêpes

Au sucrevegetarian

3.00

Sugar crepe

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 39

Nutellavegetarian

3.80

Nutella crepe

estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrattung 34

Confiture (fruits rouges, abricots)vegetarian

3.80

Jam crepe

estimeret≈ 380 kcal65 g kulhydrattung 34

Au sucre roux, sorbet citron/basilic, chantillyvegetarian

7.00

Brown sugar crepe with lemon-basil sorbet — Les crêpes Pin-up Star

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydrattung 35

Nutella, glace vanille, chantillyvegetarian

7.00

Nutella crepe with vanilla ice cream — Les crêpes Pin-up Star

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 23

Caramel beurre salé, sorbet clémentine, chantillyvegetarian

7.00

Salted caramel crepe with clementine sorbet — Les crêpes Pin-up Star

estimeret≈ 610 kcal78 g kulhydrattung 34

Supplément chantillyvegetarian

1.00

Extra whipped cream — Toppings

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Nutellavegetarian

1.90

Extra Nutella — Toppings

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydrat

Sauce chocolatvegetarian

1.90

Chocolate sauce — Toppings

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Sauce caramel beurre salévegetarian

1.90

Salted caramel sauce — Toppings

estimeret≈ 130 kcal16 g kulhydrat

Crème de spéculoosvegetarian

1.90

Speculoos cream — Toppings

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydrat

Brisure de spéculoos

1.90

Speculoos Crêpes — Toppings

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

Coulis de fruits rouges

1.90

Red Berry Coulis Crêpes — Toppings

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

Coulis de fruits exotiques

1.90

Exotic Fruit Coulis Crêpes — Toppings

estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

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sønlukket
Kontakt: +33469843859
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cave-lareference.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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