tilbage til søgning

Fuxia - Saint Germain en Laye, 22 rue André Bonnenfant

rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye

Åbent nu · til 22:30

Italian€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI PORZIONE
ROQUETTE OU ROMAINEvegetarian
5.00
Rocket or Romaine Salad — Vinaigrette huile d'olive au thym et au citron
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
OIGNONS GRILLES CONFITSvegetarian
6.00
Grilled Confitted Onions — Caramélisés au vinaigre balsamique
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
FENOUILvegetarian
6.00
Fennel Salad — Frais et croquant avec du citron
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POIVRONSvegetarian
7.00
Roasted Peppers — En lamelles fondantes Rôties au thym
estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CAVIAR D'AUBERGINEvegetarian
7.00
Eggplant Caviar — Parfumé au menthe et au citron, accompagnée de pain grillé
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
POMMES DE TERRE RÂTÉESvegetarian
8.00
Ratte Potatoes with Pesto — Pesto et Grana padano
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
COURGETTES GRILLÉES
8.00
Grilled Zucchini with Anchovies — Sauce vierge et anchois
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ARTICHAUTSvegetarian
9.50
Artichokes with Pesto — Pousses d'Aubergine assaisonnées au pesto maison frais et Grana Padano
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BROCOLIS ROTISvegetarian
9.50
Roasted Broccoli with Stracciatella — Stratacciata, pesto maché haché et noisettes grillées
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CAPONATA SICILIENNEvegetarian
10.00
Sicilian Caponata — Aubergines culinées à la sicilienne, olives, câpres, accompagnées de pain grillé
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
BURRATA DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
11.00
Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
BURRATA FUMÉE DES POULIGNES (125gr AOP)vegetarian
13.00
Smoked Burrata with Pesto — Pesto frais maison
estimeret≈ 360 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
PICCOLO ARANCINI SPINACI (100g)vegetarian
7.50
Spinach Arancini — Mini arancini aux épinards
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
PICCOLO ARANCINI TARTUFATA (40g)vegetarian
9.00
Truffle Arancini — Mini arancini à la truffe
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat
ARANCINI DU JOUR (20g)
10.00
Arancini of the Day — Délicieuses boules de riz croustillantes
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydrat
FRITTATA DI MOZZARELLA (40g)vegetarian
8.00
Mozzarella Frittata — Beignets panés de mozzarella fritte avec sauce tomate épicée
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
CALAMARI FRITTIpescatarian
10.00
Fried Calamari — Beignets de calamars, salsecornes et oignons avec mayonnaise épicée maison
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
CHIFONNADE SPECKE
8.00
Speck Chiffonnade — Jambon cru délicatement futé
estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
CHIFONNADE PROSCIUTTO
9.00
Truffle Prosciutto Chiffonnade — Jambon d'Italie du Nord aux truffes
estimeret≈ 170 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
BRESAOLA
10.00
Viande de bœuf séchée
estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GORGONZOLA AOPvegetarian
10.00
Gorgonzola Cheese — Généreuse portion de fromage Gorgonzola ultra crémeux
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
STRACCIATELLAvegetarian
13.00
Stracciatella with Toast — Coeur de Bufalo crémeuse, huile d'olive vierge, or. fleur de sel, accompagnée de pain tosté
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
PECORINO PEPATOvegetarian
9.00
Fines tranches de fromage de brebis parfumé au poivre
estimeret≈ 300 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
INSALATE
AVE CESAR
15.00
Caesar Salad with Chicken — La fameuse César selon Floria Filets de poulet cuits à l'étouffée, romaine, anchois, croûtons, Grana Padano, sauce César maison
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CARPACCIO DE VERDURE ET BURRATAvegetarian
16.00
Vegetable Carpaccio with Burrata — Carpaccio d'aubergines et courgettes grillées, Burrata crémeuse, pesto frais maison, croûtons, coulis de poivron
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LA PASTA AU THONpescatarian
16.50
Tuna Pasta Salad — Pasta orechiette, émietté de thon, légumes frais et croquants, salicone, basilic et huile d'olive
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
LA TOMATE MOZZAvegetarian
17.50
Tomato and Mozzarella Salad — Burrata fumée (125gr AOP), tomates fraîches, pignons torréfiés, vinaigrette au thym et citron
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PIZZA
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fiori di latte, basilic, origan
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
LA MOLTO FROMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella fiori di latte, tigre, gorgonzola, taleggio, Grana Padano, basilic frais, origan, cerneaux de noix
estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrat
NDUJA
16.00
Nduja Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, stracciatella, basilic
estimeret≈ 950 kcal105 g kulhydrat
LA TONNOpescatarian
17.00
Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, thon, anchois, oignons, câpres, basilic
estimeret≈ 880 kcal105 g kulhydratbalanceret 72
BURRATA E SPECKE
18.00
Burrata and Speck Pizza — Sauce tomate, Burrata, speck, roquette, copeaux de Grana Padano, pesto, basilic
estimeret≈ 1000 kcal100 g kulhydrat
PROSCIUTTO AL TARTUFO
18.50
Truffle Prosciutto Pizza — Sauce tomate, mozzarella Fiori di Latte, jambon cru à la truffe, artichauts, roquette
estimeret≈ 920 kcal100 g kulhydrat
TARTUFO BIANCOvegetarian
19.00
White Truffle Pizza — Mozzarella Fiori di Latte, crème de champignons aux truffes blanches d'été, champignons de Paris, tomates cerises, roquette, Grana Padano
estimeret≈ 900 kcal95 g kulhydratbalanceret 65
CARNE
LA MILANESE
23.00
Veal Milanese with Linguine — Escalope de veau panée revenue au beurre de sauge et linguine au citron
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
LA PROSCIUTTO E MOZZA
25.00
Veal with Prosciutto and Mozzarella — Escalope de veau Juste salée dans une sauce tomate basilic, chiffonnade de jambon de parme et mozzarella fondante avec une pointe de crème servie avec des pasta
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF
22.00
Beef Tartare — Tartare de boeuf charolais 180gr préparé (Grana Padano, pignons, roquette, olives, oignons rouges, câpres, pesto, moutarde à l'ancienne, huile d'olive) avec roquettes et pommes de terre rattes rôties
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
A PARTAGER
ANTIPASTIvegetarian
18.00
Grilled Vegetable Antipasti — Assortiment de légumes grillés maison
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
ANTIPASTI FUXIA
20.00
Mixed Vegetable and Charcuterie Platter — Assortiment de légumes grillés et charcuteries
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALUMI
18.00
Italian Salumi Platter — Charcuteries italiennes
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DI FROMAGIvegetarian
18.00
Italian Cheese Board — Fromages italiens
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MISTI
20.00
Mixed Charcuterie and Cheese Platter — Charcuteries et fromages italiens
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TRES GRANDE PLANCHE
28.00
Grand Italian Platter — Charcuteries et fromages italiens, antipasti, tapenade et pesto maison frais
estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
RAVIOLI E RIBOTTI
MARGHERITA AL POMODOROvegetarian
17.00
Tomato and Mozzarella Ravioli — Raviolis fancis de tomates et mozzarella, sauce tomate mijotée au basilic et pointe de crème
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
RISOTTO PRIMAVERAvegetarian
16.00
Spring Risotto — Risotto de printemps aux courgettes, petits pois revenus dans un beurre de sauge et ricotta
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 75
LASAGNE
LASAGNE CARNE 100% PUR BOEUF
17.00
Beef Lasagna — Sauce tomate, viande de boeuf hachée, mozzarella, céleri, râpé de fromage italien, oignons, carottes
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
LASAGNE VERDEvegetarian
17.00
Vegetable Lasagna — Courgettes, ricotta, épinards, béchamel, mozzarella, râpé de fromage italien et pousses d'épinards
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
PASTA DI FUXIA - VEGGIE
RIGATONI AI FUNGHIvegetarian
13.00
Mushroom Rigatoni — Poêlée de champignons revenus à l'ail et persil, sauce tomate et pointe de crème
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
PENNE DEL SUDvegetarian
13.50
Tomates cerises revenues dans une sauce tomate légèrement pimentée, lapaenage d'olive noire, râpé de fromage italien, roquette, Grana Padano
estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
RIGATONI ALLA SICILIANAvegetarian
14.00
Sicilian Rigatoni — Aubergines mijotées dans une sauce tomate, mozzarella fondante, basilic frais
estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 67
RIGATONI MOLTO FORMAGGIvegetarian
14.00
Four Cheese Rigatoni — Sauce crémeuse aux 4 fromages parfumée à la muscade et noix
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
ORECCHIETTE PESTO E STRACCIATELLAvegetarian
15.00
Pesto Orecchiette with Burrata — Pesto maison frais, coeur fondant de Burrata, roquette, Grana Padano, noisettes torréfiées
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
GNOCCHI ALLA SORENTINAvegetarian
17.50
Gnocchi alla Sorrentina — Sauce tomate et tomates cerises mijotées au basilic et Burrata fumée, Grana Padano
estimeret≈ 740 kcal78 g kulhydratbalanceret 67
PENNE TARTUFO BIANCO E CARCIOFIvegetarian
19.00
Truffle and Artichoke Penne — Crème de champignons aux truffes blanches d'été*, artichauts, crème, roquette, Grana Padano, râpé de fromage italien
estimeret≈ 660 kcal62 g kulhydrat
PASTA DI FUXIA - CARNE
LINGUINE NDUJA
14.00
Nduja Linguine — Sauce tomate persillée à la saucisse de Nduja de cochon légèrement pimentée, huile d'olive vierge
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrat
LA BOLOGNAISE 100% PUR BOEUF
14.50
Beef Bolognese — Celle de notre enfance !
estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 77
LA CARBONARA
15.50
Carbonara — Linguine revenues dans la crème de Pecorino à l'euve, oignons et pancetta grillée
estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat
PASTA DI FUXIA - MARE
LINGUINE PUTTANESCApescatarian
17.00
Emietté de thon cuisiné à la sauce tomate aux câpres, anchois et olives
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
LINGUINE ALLE VONCOLE BIANCOpescatarian
19.00
Vongole Linguine — Palourdes revenues à l'ail et persil, sauce beurre au vin blanc
estimeret≈ 560 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

87veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Risotto Primavera og Lasagne Verde. Der findes også forskellige arancini med spinat eller trøffel.

34 vegetariske og 0 veganske retter ud af 59

77dia
scoreestimeret

Masseret italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode forretter og plader med pålæg. Hovedretterne består primært af pasta og pizza med højt kulhydratindhold.

29 diabetesvenlige · 59 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue André Bonnenfant 22, 78100 Saint Germain en Laye
Tider
man12:00–14:30, 19:00–22:30
tir12:00–14:30, 19:00–22:30
ons12:00–14:30, 19:00–22:30
tor12:00–14:30, 19:00–22:30
fre12:00–14:30, 19:00–23:00
lør—
søn12:00–14:30, 19:00–22:30
Kontakt
+32139731493
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fuxia.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Fuxia - Saint Germain en Laye, 22 rue André Bonnenfant? Gør krav på dit sted.