Auberge de l'Abbaye - Saint-Germer-de-Fly, 5 Place de l'Abbaye
5 Place de l'Abbaye, 60850 Saint-Germer-de-Fly
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Sandwich
Fromagevegetarian
4.00
Cheese Sandwich
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat
Terrine maison
4.00
House Terrine Sandwich
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Jambon blanc, beurre
4.00
Ham and Butter Sandwich
estimeret≈ 350 kcal24 g kulhydrat
Cruditévegetarian
4.50
Vegetable Sandwich
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat
Salades composées
Salade Vertevegetarian
2.10
Green Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade, tomates et thonpescatarian
6.00
Tuna and Tomato Salad
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de croûtons de fromages chaudsvegetarian
6.00
Warm Cheese Crouton Salad
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Omelette Au fromagevegetarian
6.00
Cheese Omelette — Frites ou salade
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Omelette Au jambon
6.00
Ham Omelette — frites ou salade
estimeret≈ 630 kcal45 g kulhydrat
Croque-monsieur
5.00
Frites ou salade
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Quiche Lorraine
5.00
Frites ou salade
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat
Pizza (jambon, fromage)
5.00
Ham and Cheese Pizza — Frites ou salade
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
moules marinière frites
8.00
Mussels Marinière and Fries
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Pâtisserie
Moelleux chocolat
4.00
Chocolate Molten Cake
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Saint Germer aux pommes «Notre Spécialité»
7.00
Saint Germer Apple Cake
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33
Glace parfum au choix (2 boules)
5.00
Ice Cream
estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydrattung 41
ENTREES
Poêlon de douze escargots
15.00
Escargots — Producteur d’escargots à Beauvoir en Lyons
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras mi cuit maison
20.00
House Foie Gras
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Ris de veau sauce fond de veau crémé
17.00
Veal Sweetbreads
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sorbet pomme et calvadosvegan
3.50
Apple and Calvados Sorbet
estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrattung 39
PLATS
Dos de cabillaud crème safranépescatarian
19.00
Cod with Saffron Cream
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de bæuf grillé sauce foie gras
23.00
Grilled Beef Fillet with Foie Gras Sauce
estimeret≈ 680 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tête de veau sauce gribiche légumes pot au feu
18.00
Calf's Head Gribiche
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Assiette 3 fromages locauxvegetarian
6.00
Local Cheese Plate — Fromagerie Jean-Marie Beaudoin
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERTS
Coupe Martiniquaise
6.00
Glace banane et chocolat chaud
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Coupe Clément
6.00
Glace cerise, framboise
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
Coupe Manon
6.00
Glace abricot, pêche
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 44
Profiteroles
9.00
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Saint Germer aux pommes
9.00
Saint Germer Apple Cake
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Café gourmand
14.00
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
MENU N° 1
MENU N° 1
42.00
Menu 1 — Kir et canapés, Ficelle picarde, Filet mignon de porc rôti normande, Salade et brie, Omelette norvégienne flambée grand Marnier
estimeret≈ 2100 kcal160 g kulhydrattung 25
MENU N° 2
MENU N° 2
42.00
Menu 2 — Sangria et canapés, Bouchée de volaille façon à la reine, Cuisse de pintade sauce forestière, Salade et Bray aux lins, Saint germer aux pommes (spécialité maison)
estimeret≈ 1850 kcal130 g kulhydrattung 25
MENU N° 3
MENU N° 3
42.00
Menu 3 — Kir mousseux et canapés, Salade de gésiers confits, Pavé de saumon crème ciboulette, Salade et Neufchâtel, Framboisier et crème anglaise
estimeret≈ 1700 kcal110 g kulhydrattung 25
MENU N° 4
MENU N° 4
46.00
Menu 4 — Kir vin blanc et canapés, Cassolette dieppoise, Sorbet pomme et calvados, Faux-filet rôti sauce foie gras, Salade et brie, Saint germer aux pommes (spécialité maison)
estimeret≈ 2000 kcal140 g kulhydrattung 25
MENU N° 5
MENU N° 5
46.00
Menu 5 — Kir normand et canapés, Terrine de foie gras (1 tranche), Sorbet pomme et calvados, Gigot d’agneau et sa crème d’ail, Assiette de deux fromages et salade, Royal trois chocolats
estimeret≈ 1900 kcal120 g kulhydrattung 25
MENU N° 6
MENU N° 6
46.00
Menu 6 — Soupe champenoise et mini quiches, Croustade d’escargot forestière, Sorbet pomme et calvados, Noix de veau sauce girolles, Assiette de deux fromages et Salade, Framboisier et crème anglaise
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 25
MENU N° 7
MENU N° 7
51.00
Menu 7 — Kir royal et pain surprise, Terrine de foie gras (1 tranches), Gratiné de fruits de mer, Sorbet pomme et calvados, Magret de canard sauce girolles, Assiette de trois fromages et Salade, Gâteau au 3 chocolat sur crème anglaise
estimeret≈ 2100 kcal130 g kulhydrattung 25
MENU N° 8
MENU N° 8
51.00
Menu 8 — Punch exotique et canapés, Feuilleté d’escargots forestiers, Cabillaud sauce crevettes, Sorbet pomme et calvados, Filet de bæuf sauce aux morilles, Feuilleté de neufchâtel et salade, Omelette norvégienne flambée grand Marnier
estimeret≈ 2000 kcal140 g kulhydrattung 25
MENU N° 9
MENU N° 9
51.00
Menu 9 — Kir normand et feuilletés chauds, Assiette de l’Auberge, Escalope de saumon sauce oseille, Sorbet et calvados, Gigot d’agneau rôti et garnitures, Assiette de trois fromages et Salade, Assiette des gourmets
estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 25
MENU N° 10
MENU N° 10
61.00
Menu 10 — Kir muscadet et mini quiches, Terrine de foie gras et sa gelée, Filet de lotte à l’émincé de légumes, Sorbet pomme et calvados, Filet de bæuf sauce aux morilles et garnitures, Salade et plateau de fromages, Mignardises (5 pièces)
estimeret≈ 1900 kcal110 g kulhydrattung 25
MENU N° 11
MENU N° 11
75.00
Menu 11 — Champagne et petits fours chauds, Salade de saint jacques poêlé, Caille farcie au foie gras, Sorbet pomme et calvados, Filet de veau aux morilles et garnitures, Brochette de fromages et salade, Pièce montée (3 choux)
estimeret≈ 2100 kcal85 g kulhydrattung 33
MENU N° 12
MENU N° 12
75.00
Menu 12 — Champagne et petits fours chauds, Feuilleté de ris de veau forestier, Filet de turbot sauce crevettes, Sorbet pomme et calvados, Carré d’agneau et garnitures, Salade et plateau de fromages, Assiette gourmande de pâtisseries
estimeret≈ 2200 kcal90 g kulhydrattung 28
Buffet froid
Buffet froid
35.00
Cold Buffet — Kir et canapés, Salade piémontaise, taboulé, riz niçois au thon, Assortiment de charcuteries, Rôti de porc, rôti de bæuf, Salade brie, Framboisier et crème anglaise
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
ENTREES
Ris de veau sauce fond de veau crémé
Veal Sweetbreads
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras mi cuit maison
House Foie Gras
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Poêlon de douze escargots
Escargots — Producteur ’escargots à Beauvoir en Lyons
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de saumon et homard maisonpescatarian
Salmon and Lobster Terrine
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLATS
Dos de cabillaud crème safranépescatarian
Cod with Saffron Cream
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tête de veau sauce gribiche légumes pot au feu
Calf's Head Gribiche
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Filet de bëë grillé sauce poivre
Grilled Beef Fillet Pepper Sauce
estimeret≈ 800 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Médaillon de veau sauce girolles
Veal medallion with chanterelle sauce
estimeret≈ 700 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FROMAGES
Assiette de trois fromages locauxvegetarian
Local cheese platter — Fromagerie Jean-Marie Beaudoin
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos patisseries
Fraisier
2.50
Strawberry cake
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Framboisier
2.50
Raspberry cake
estimeret≈ 430 kcal52 g kulhydrattung 41
Galette des rois
15.00
estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 25
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39veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med få vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen tilbyder omelette au fromage og en tallerken med tre lokale oste. Veganere kan bestille sorbet pomme et calvados.
8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 55
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter. Du kan vælge salat i stedet for pomfritter til mange af retterne.
19 diabetesvenlige · 55 retter
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Praktisk
- Adresse
- 5 Place de l'Abbaye, 60850 Saint-Germer-de-Fly
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33344825073
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedelabbaye60.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %
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