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Le Châlet de Mon Père

Rte de Vannes 385, 44800 Saint-Herblain

Lukket nu · åbner søn 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

A grignoter
La planche d’antipasti à partager
11.90
antipasti platter — Charcuterie, terrine de campagne, fromages et condiments
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La planche d’antipasti à partager
18.90
antipasti platter — Charcuterie, terrine de campagne, fromages et condiments
estimeret≈ 950 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
L’ardoise de 3 fromages affinésvegetarian
9.70
cheese board
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Composition de charcuterie et condiments
9.90
charcuterie board
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Camembert fondu à partagervegetarian
12.90
baked camembert — Avec ses toasts grillés
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat
Caviar de courgette et condimentsvegan
5.90
zucchini caviar
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burrata à partagervegetarian
9.90
burrata — et ses croutons aillés, huile basilic et roquette
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Les entrées
Gaspacho andalouvegetarian
8.70
andalusian gazpacho — Copeaux de parmesan, croûtons aillés, huile de basilic
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cravlax de saumonpescatarian
12.90
salmon gravlax — avocat snacké, cream cheese, citron-ciboulette
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Médaillon de Fois gras de canard
13.90
duck foie gras — rhubarbe-amandes
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de campagne du moment
8.90
country terrine — Et ses condiments
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les salades
La César poulet
16.90
chicken caesar salad — Bacon, croutons, oeuf poché, parmesan, sauce César
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La VGvegan
15.90
vegan salad — Légumes et fruits de saison, avocat, roquette et amande torréfiées
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
La Burrata
17.90
burrata salad — Roquette, tomates cerises confites, burrata crémeuse, jambon cerrano
estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Au pic du midi
Plat
14.90
chef's suggestion — Suggestions du Chef à l’ardoise selon arrivage
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
2 Plats
19.90
chef's suggestion 2 courses — Suggestions du Chef à l’ardoise selon arrivage
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
3 Plats
23.90
chef's suggestion 3 courses — Suggestions du Chef à l’ardoise selon arrivage
estimeret≈ 1400 kcal100 g kulhydrattung 37
Composition de charcuterie et condiments
16.50
charcuterie board
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Côté Burger
Le Classique
17.90
classic burger — Pain de Daniel, boeuf, cheddar, oignons confits, lard, sauce BBQ. Avec frites fraîches et salade
estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrattung 42
Le Fishpescatarian
19.90
fish burger — Pain de daniel, tempura de poisson, oignons confits, tomate, comté, sauce tartare. Avec frites fraîches et salade
estimeret≈ 1180 kcal92 g kulhydrat
L'estival
19.90
summer burger — Pain de Daniel, boeuf, lard, oignons confits, tomette de brebis, tomate, caviar de courgette. Avec frites fraîches et salade
estimeret≈ 1150 kcal75 g kulhydrat
Le très cochon
18.90
pork burger — Pain de Daniel, boeuf, éffiloché de cochon breton, oignons confits, cheddar, ketchup- moutarde. Avec frites fraîches et salade
estimeret≈ 1200 kcal78 g kulhydrat
Au Cul du Bateau
Filet de dauradepescatarian
20.90
sea bream fillet — Tagliatelles de légumes marinés, tuile de paprika fumé, gel de citron vert
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pavé de saumon grillépescatarian
18.90
grilled salmon fillet — Ecrasé de pommes de terre, ail et fines herbes, beurre nantais
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Milanaise d'auberginevegetarian
16.90
eggplant milanaise — Déclinaison de tomates anciennes, vierge au pesto, roquette
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Les tartares & carpaccio
Tartare de bœuf VBF 180 gr, Nature ou thaï
17.90
beef tartare — servis avec frites fraîches et salade
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Tartare de boeuf italien VBF 180 gr
18.90
italian beef tartare — Tapenade, copeaux de parmesan, tomates cerise. servis avec frites fraîches et salade
estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat
Carpaccio de bœuf VBF
16.90
beef carpaccio — Pesto , et parmesan. servis avec frites fraîches et salade
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Ma chair & tendre
Cochon breton moelleux
20.90
breton pork — Confit d'oignons, grenailles, jus corsé au romarin
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Epaule de veau
21.90
veal shoulder — Basse température, poêlée de légumes de saison, sauce chimichurri
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Camembert rôti du Chalet
18.90
roasted camembert — Assortiment de charcuterie et grenailles confites, salade
estimeret≈ 1100 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos Viandes Grillées
Cote de boeuf (500g)
36.90
cote de boeuf
estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrecôte grillée (250 gr)
26.90
grilled entrecote
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de merlan (250 gr)pescatarian
25.90
whiting fillet
estimeret≈ 350 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
La pièce du boucher (180 gr)
19.90
butcher's cut
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Demi-magret de canard
22.90
duck breast
estimeret≈ 500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La véritable andouillette de Troyes AAAAA
22.90
andouillette de Troyes — Emincée, grillée
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La véritable andouillette de Troyes AAAAA
41.90
andouillette de Troyes — Emincée, grillée
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Menus
Le Menu Chalet
34.90
chalet menu — Entrée (Gaspacho, Terrine ou Salade César), Plat (Pièce du boucher, Pavé de saumon ou Camembert rôti), Dessert
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Le Menu Altitude
41.90
altitude menu — Entrée (Foie gras, Gravlax ou Gaspacho), Plat (Filet de daurade, Epaule de veau ou Pavé de saumon), Dessert
estimeret≈ 1600 kcal100 g kulhydrattung 25
Club piou - piou (- de 10 ans)
11.90
kids menu — Plat (Viande ou Poisson), Dessert (Brownie ou glace), Boisson
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat
Côté Sucré
L'Affogatovegetarian
7.80
affogato
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
La Glacéevegetarian
9.50
ice cream sundae — Coupe de glace, fraise, vanille, citron yuzu, coulis de fruits rouges, crumble, chantilly
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
Mi-cuit au Chocolat 72% de cacaovegetarian
9.90
chocolate fondant — Coeur coulant framboise, Glace vanille
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
L'authentique crème brulée à la vanille bourbonvegetarian
8.90
creme brulee
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrattung 42
Autour de la pêchevegetarian
10.90
peach dessert — Dôme crémeux, pêche, hibiscus, pain de gênes, insert pêche rôtie au thym, glace crème d'isigny
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 36
La Composition gourmandevegetarian
8.30
dessert platter
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Trilogie de fromagesvegetarian
9.70
cheese trilogy
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Sorbets et Glaces, la boulevegetarian
2.70
ice cream scoop — vanille, fraise, framboise, chocolat, citron, café, caramel au beurre salé
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
La planche ’antipasti à partager
18.90
Antipasti sharing platter — Charcuterie, terrine de campagne, fromages et condiments
estimeret≈ 820 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Composition de charcuterie
9.90
Charcuterie composition — et condiments
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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84dia
scoreestimeret

Masser af proteinrige valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kødstykker og grillede retter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af charcuteri og oste.

33 diabetesvenlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse
Rte de Vannes 385, 44800 Saint-Herblain
Tider
manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn12:00–15:00, 19:00–23:30
Kontakt
+33240637096
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlechaletdemonpere.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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