tilbage til søgning

Les Salons de la Ferme aux Oies

1 le Petit Cormier, 44680 Saint Hilaire de Chaléons

Lukket nu · åbner tir 10:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formule
Notre formule économique avec 1 entrée- 1 plat -1 fromage ou 1 dessert
19.90
Set Menu
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 44
Nos entrées
Printanière de filet de maquereaux, émincé de choux chinois , brunoise de saumon fumé
12.50
Mackerel and Smoked Salmon Salad
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La douzaine d’escargots de Bourgogne farcis
14.50
Burgundy Snails
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet de hareng fumé, pommes à l’huile, salade de mâche et croûtons aillés
9.00
Smoked Herring with Potatoes
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de campagne, buisson de mâche et cornichons
7.50
Country Terrine
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade de gésiers confits et mousson de canard
9.50
Duck Gizzards and Foie Gras Salad
estimeret≈ 480 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Petit crémeux de fruits de mer de la baie de Bourgneuf aux saveurs d’Asie
15.00
Seafood Cream with Asian Flavours
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assiette de jambon de Bayonne AOP, 9mois d’affinage, buisson de mâche et cornichons
8.50
Bayonne Ham
estimeret≈ 250 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gratiné de fourme d’Ambert et brie de Meaux sur toasts, émincé de choux chinois aux cerneaux de noix et lardons fumés
10.00
Fourme d'Ambert and Brie Toasts
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Noix de Saint-Jacques et saumon fumé aux asperges blanches marinées à l’ail des ours, œuf mollet sur son nid
17.00
Scallops and Smoked Salmon
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Assiette de crevettes roses, mayonnaise
9.00
Pink Shrimp with Mayonnaise
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chaud-froid de fromages marinés, buisson de roquette aux cerneaux de noix, julienne de Granny Smith et jambon sec
12.00
Marinated Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Nos plats
Filet de dorade royale rôti sur peau, légumes d’été grillés et pomme vapeur, beurre blanc
20.00
Roasted Royal Sea Bream
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de lieu poêlé, crème de langoustines, pomme de terre sautées
15.00
Pan-seared Pollack with Langoustine Cream
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrecôte de bœuf VBF de race Charolaise, environ 300g, grillée, garniture du moment, sauce maitre de chai
29.90
Ribeye Steak
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Cuisse de canette confite au vin de Loire, légumes du moment, jus acidulé aux airelles
16.50
Duck Confit
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Jambon fumé grillé, sauce bordelaise
13.50
Grilled Smoked Ham
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rognon de veau de lait rôti, servi rosé, tagliatelles fraiches, réduction de jus de volaille fumé à la graine de moutarde
16.50
Roasted Veal Kidney with Tagliatelle
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Bavette d’aloyau irlandaise poêlée, garniture retour de marché, sauce bordelaise
15.00
Flank Steak
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Paleron de bœuf en cuisson lente, jus réduit au vin de Bourgogne
15.00
Slow-cooked Beef Paleron
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fondant de noix de joues de porcelet braisées, pomme de terre rissolées, réduction de jus de volaille au cidre doux
16.00
Braised Pork Cheeks
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Nos fromages
Crottin fermier rôti sur toast, jeune mesclun aux cerneaux de noix
8.50
Roasted Goat Cheese on Toast
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Assiette fromagère au lait cru, sélection du chef
9.50
Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Duo de fromages et salade verte
4.50
Cheese Duo and Salad
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Chèvre ferm ier affiné par nos soins aux fruits secs façon nougat, buisson de mâche au balsamique
8.50
Aged Goat Cheese with Dried Fruits
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos desserts
Tarte alsacienne aux pommes et à la rhubarbe, coulis de mangue
5.50
Apple and Rhubarb Tart
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Œuf au lait, sauce aux deux caramels
5.50
Milk Egg Dessert
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 41
Ananas coupé sur peauvegan, vegetarian
3.50
Fresh Pineapple
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat
Brownie au chocolat, crème anglaise
5.50
Chocolate Brownie
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 31
Fromage blanc et coulis de fruits rougesvegetarian
5.50
Fromage Blanc with Red Berries
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Charlotte exotique aux fruits rouges, coulis de fruits frais
8.50
Exotic Fruit Charlotte
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 39
Ile flottante aux éclats d’amandes grillées, crème anglaise
7.50
Floating Island
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrattung 41
Banane rôtie au chocolat, glace vanille et amandes torréfiées
7.50
Roasted Banana with Chocolate
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 33
Faisselle fermière, duo de coulis de fruitsvegetarian
5.50
Farmhouse Curd with Fruit Coulis
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat
Profiteroles au chocolat, crème montée Mascarpone, amandes grillées
10.50
Chocolate Profiteroles
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydrattung 26
Mousse mangue-passion et fruits rouges, coulis de fruitsvegetarian
6.00
Mango-Passion Fruit Mousse
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Nougat glacé aux fruits secs et miel d’acacia, sablé au sésame, duo de coulis de fruits
8.50
Honey and Nut Frozen Nougat
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Menu enfant
Menu boutchou
13.50
Kids Menu — Terrine ou assiette de saumon fumé / Filet de poisson du jour ou Jambon fumé grillé ou steak haché / Glace ou Brownie au chocolat
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

27veggie
scoreestimeret

Kun få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der er ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille ananas, fromage blanc eller mousse med mango og passionsfrugt.

4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 38

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og gode forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange valgmuligheder med kød og fisk. De fleste hovedretter serveres med grøntsager.

21 diabetesvenlige · 38 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
1 le Petit Cormier, 44680 Saint Hilaire de Chaléons
Tider
manlukket
tir10:00–19:00
ons10:00–19:00
tor10:00–19:00
fre10:00–19:00
lør10:00–19:00
søn10:00–19:00
Saturday 21:00-21:00 only by reservation
Kontakt
+32240317307
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermeauxoies.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Les Salons de la Ferme aux Oies? Gør krav på dit sted.