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Hotel Restaurant de la Place

45 Rue Rose, 17400 Saint-Jean-d'Angély

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formules et Menus
MENU POISSON
24.00
Fish Menu — Poisson du jour + Café gourmand
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
MENU DÉJEUNER
22.00
Lunch Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 37
MENU DES DRÔLES
14.00
Special Menu — Pièce de boeuf ou Poisson de la carte + Petit dessert de la carte
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydrat
MENU DÉGUSTATION
44.00
Tasting Menu — Entrée + Plat + Dessert
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 29
Entrées
Le Foie gras
16.50
Foie Gras — Gelée de cinceau rouge, raisins confits et pain grillé
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Lobster Rolls
16.50
Lobster Rolls — Brioche maison toastée au beurre, comard et courtaux, mayonnaise au homard, i veche et herbes fraîches
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
La Truffe fraîche d'été
16.00
Summer Truffle Scrambled Eggs — En brouillade, truffes râpées, ciboulette et croutons de pain beurrés
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Cagouilles
15.00
Snail Ravioli — En raviole maison émulsion beurre d'escargot et herbes fraîches
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Le Ris de Veau
29.00
Roasted Veal Sweetbreads — Rôti au beurre, champignons frais et jus corsé
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le Boeuf
26.00
Grilled Beef — Grillé à votre convenance, truffe fraîche et jus réduit
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le Poisson selon les marées
26.00
Fish of the Day — Beurre blanc, poivre timut et pure au basilic thai
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le Duo de Langoustine
28.00
Langoustine Duo — En quenelle et nacrées, émulsion de langoustines
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le Râble de Lapin
26.00
Stuffed Rabbit Saddle — Farci aux pistaches, foie gras, condiment prunes rôtées et jus corsé
estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Plat Végétarienvegetarian
24.00
Vegetarian Plate — Accompagnement du moment, légumes rôtis à l'huile d'olive, purée de saison et vierge de légumes
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Desserts
Le Plateau de Fromagesvegetarian
10.00
Cheese Board — Sélection de cinq fromages affinés et condiments du moment
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Café Gourmand
11.00
Café Gourmand — Déclinaison de petits desserts de la carte
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Le Feuille à Feuille au Chocolat
10.00
Chocolate Layer Cake — Mousse chocolat 72%, crémeux choco au lait, gavotte cacao, streuse au grué et glace chocolat noir
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrattung 26
La Pavlova Mûre et Citron Vertvegetarian
9.00
Blackberry and Lime Pavlova — Sorbet vanille bourbon, compotée de mûres, mûre croquante, mûre fraîche et gel citron vert
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat
Le Moelleux Chocolat Noir 75%
9.00
Dark Chocolate Fondant — Cœur coulant, sirop vanille bourbon et glace chocolat
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrattung 29
La Pêche de Vignevegetarian
10.00
Vine Peach Dessert — Sorbet fromage blanc, biscuit jaconde, gel pêche de vigne, tuile gréco, pêche fraîche, glace pêche de vigne et axylis
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 39
Glaces maisonvegetarian
3.90
Homemade Ice Cream — Abricot, pêche de vigne, chocolat noir, vanille et citron
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

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Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Oksekød og kalvebryst er gode valg.

10 diabetesvenlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
45 Rue Rose, 17400 Saint-Jean-d'Angély
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33546326911
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hoteldelaplace.net/

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