Volfoni - Saint-Louis, 1 Rue de Séville

Rue de Séville 1, 68300 Saint Louis

Lukket nu · åbner 11:30

Italianpizzeria

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

A partager

Croquettes pasta carbonara

Pasta Carbonara Croquettes — croustillantes, fondantes et ultra gourmandes. Le réconfort à chaque bouchée. À partager… ou pas 👀

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Pates et risotto

Les Spaghetti Alfredo

Spaghetti Alfredo with Breaded Chicken — sauce crémeuse au Parmesan et poulet pané mariné au pesto. Simple, efficace, et clairement le genre de plat qu’on recommande les yeux fermés.

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

Desserts

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Pistachio and White Chocolate Cookie — gourmand et fondant, servi avec une glace pour la touche finale parfaite.

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

SOLO OU À PARTAGER

Assiette de charcuterie

Charcuterie Board — Jambon de Parme, saucisson à la truffe d'été*, jambon blanc aux herbes et speck

estimeret≈ 580 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Calamars à la romaine

Fried Calamari — Sauce tartare by Volfoni

estimeret≈ 540 kcal28 g kulhydrat

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola

Fried Gorgonzola Gnocchi — Sauce crémeuse au Gorgonzola

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydrat

Billes de Mozzarellla panées

Breaded Mozzarella Balls — Sauce tomate

estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydrat

Planche della Mamma

Stracciatella, billes de Mozzarella panées, saucisson à la truffe d'été*, speck, galettes sardes

estimeret≈ 890 kcal48 g kulhydrat

Planche Volfoni GIGANTE

Calamars à la romaine, billes de Mozzarella panées, croquettes pasta Carbonara, jambon de Parme, speck, jambon blanc aux herbes, galettes sardes

estimeret≈ 1450 kcal95 g kulhydrattung 31

SALADES

Formaggio Caldo César by Volfoni

Warm Goat Cheese Caesar Salad — Pizzetta au chèvre chaud fondant, noisettes, carottes rôties, crumble Parmesan pesto, mélange Parmesan, salade romaine, tomates cerise séchées, de salades, vinaigrette balsamique, miel sauce César

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Burratina & fregola sarda

Burratina and Fregola Sarda Salad — Burratina, fregola sarda assaisonnées aux herbes, artichauts à la romaine, poivrons grillés et marinés, mélange de salades, vinaigrette balsamique

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 74

Poulet mariné au pesto et pané, gnocchis frits

Breaded Pesto Chicken and Fried Gnocchi

estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat

PÂTES & RISOTTO

rigatoni 3 tomates

Rigatoni Three Tomatoes — Stracciatella, tomates cerise confites, tomates cerise séchées, sauce tomate

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 67

Spaghetti alla carbonara traditionnelle

Spaghetti alla Carbonara — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydrat

Mafaldine al tartufo

Mafaldine with Truffle — Sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d'été*, Parmesan

estimeret≈ 810 kcal65 g kulhydrat

Lasagne traditionnelle

Traditional Lasagna — Stracciatella, sauce al ragù (bolognaise), béchamel, Parmesan

estimeret≈ 790 kcal58 g kulhydrat

Spaghetti Alfredo

Poulet mariné au pesto et pané, Parmesan, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

Mafaldine Salmone

Mafaldine with Salmon — Saumon, sauce crémeuse au citron, saumon fumé, citron snacké, roquette

estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydrat

Risotto Champignons & Burratina

Mushroom and Burratina Risotto — Burratina, poêlée de pleurotes et champignons, sauce crémeuse au Parmesan

estimeret≈ 720 kcal54 g kulhydratbalanceret 69

PLATS

Poulet al tartufo

Chicken with Truffle — Filet de poulet mariné thym et ail, sauce crémeuse aux champignons et à la truffe d’été*, purée de pomme de terre, poêlée de pleurotes et champignons, Parmesan, tomates cerise séchées

estimeret≈ 840 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Saumon verdure

Pesto Salmon — Pavé de saumon mariné au pesto, sauce crémeuse au citron, poivrons grillés et marinés, crumble Parmesan pesto, pommes de terre et carottes rôties

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Escalope Milanaise

Milanese Veal Cutlet — Escalope de veau panée, spaghetti à la sauce tomate, Parmesan

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Tagliata de bœuf

Beef Tagliata — Pièce de bœuf émincée, sauce crémeuse au Parmesan, pommes de terre rôties

estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PIZZAS

Margherita

Margherita Pizza — Mozzarella, Parmesan, sauce tomate (option base crème fraîche)

estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydratbalanceret 71

Quattro formaggi

Quattro Formaggi Pizza — Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 950 kcal92 g kulhydrat

Pepperoni

Pepperoni Pizza — Pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 920 kcal90 g kulhydrat

Carbonara

Carbonara Pizza — Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'œuf, Mozzarella, Parmesan

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

Regina

Regina Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, base crème fraîche Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 980 kcal95 g kulhydrat

Capricciosa

Capricciosa Pizza — Jambon blanc aux herbes, champignons, artichauts à la romaine, pepperoni (saucisson légèrement piquant), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 960 kcal94 g kulhydrat

Calzone

Jambon blanc aux herbes, œuf, champignons, Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrat

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate

Goat Cheese and Honey Pizza — Fromage de chèvre, Mozzarella, Parmesan, miel, roquette, base crème fraîche

estimeret≈ 1020 kcal98 g kulhydrattung 42

Al tartufo

Truffle Pizza — Burratina fourrée à la sauce aux champignons Parma et à la truffe d'été*, champignons, Parmesan, Mozzarella, roquette, base crémeuse tomates cerise séchées, Parmesan, sauce tomate aux champignons et à la truffe d’été*

estimeret≈ 1050 kcal92 g kulhydrat

MENU BAMBINO

menu bambino

Kids Menu — pizza (15cm) Margherita ou Regina ou pâtes spaghetti à la bolognaise ou à la sauce crémeuse au Parmesan (avec ou sans jambon blanc aux herbes)

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

MENU CAMPIONE

menu campione

Champion Menu — pizza (22cm) 3 fromages ou Regina ou pâtes spaghetti alla carbonara ou Alfredo

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

DESSERTS

tiramisÙs Le traditionnel

Traditional Tiramisu

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 36

Tiramisù Nocciolata

Nocciolata Tiramisu — Crémeux Mascarpone Nocciolata, noisettes caramélisées, Nocciolata

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrattung 26

Beignets Nocciolata

Nocciolata Doughnuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 24

Panna cotta exotique

Exotic Panna Cotta — Panna cotta vanille, coulis de fruits exotiques, crumble d'amandes

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrattung 42

Calzone della Mamma

Calzone della Mamma Dessert — Chausson fourré aux pommes caramélisées, crème d'amandes, crémeux Mascarpone, sauce caramel

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 26

Tarte citron déstructurée

Deconstructed Lemon Tart — Cannoli, crème pâtissière citronnée, meringue italienne, zestes de citron vert

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30

Moelleux chocolat Noisette

Chocolate Hazelnut Fondant — Noisettes caramélisées, crème aux noisettes, glace

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Coupe Volfoni

Glace cacao noisette, glace Stracciatella, pâte à tartiner chocolat noisette, crème fouettée, noisettes caramélisées

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 22

Coupe Tiramisù

Tiramisu Sundae — Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'Amaretti

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydrattung 24

Coupe Pistacchio

Pistachio Sundae — Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, Nocciolata, noisettes caramélisées, éclats de pistaches caramélisées, crème aux noisettes, nappage pistache, sauce caramel, pâte à tartiner cacao noisette, cerises Amarena, éclats d’Amaretti, crème fouettée

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrattung 22

Glace à l'italienne

Italian Soft Serve — Toppings au choix

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

Affogato

Expresso, glace

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrat

Café & beignets

Coffee and Doughnuts — Beignets de pâte à pizza, Nocciolata coulant, noisettes caramélisées, expresso

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 22

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Sun'day by Volfoni

Sun'day Volfoni — Glace à l'italienne, sauce caramel, noisettes caramélisées

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Er denne menu stadig korrekt?

10veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Margherita pizza eller rigatoni 3 tomates. Risotto Champignons & Burratina er også vegetarisk. Bordet kan dele billes de Mozzarellla panées.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 49

38dia
scoreestimeret

Proteinrige alternativer til pasta

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen er domineret af pizza og pasta. Vælg i stedet hovedretter med kød eller fisk for færre kulhydrater.

5 diabetesvenlige · 49 retter

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Praktisk

Adresse: Rue de Séville 1, 68300 Saint Louis
Tider: man—
tir11:30–15:30, 17:30–22:30
ons11:30–15:30, 17:30–22:30
tor11:30–15:30, 17:30–22:30
fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
søn11:30–22:30
Kontakt: +33389578393
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-saint-louis-alsace
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 76 %

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