À l'Essentiel - Saint-Louis, 14 Rue François Antoine Xavier Wittersbach
rue Antoine François Xavier Wittersbach 14, 68300 Saint-Louis
Lukket nu · åbner tir 12:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Bruschetta tomate mozzarellavegetarian
7.00
Tomato Mozzarella Bruschetta — Supplément jambon de la forêt noire +2€
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Cocktail de crevettespescatarian
7.00
Shrimp Cocktail
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escargots X6
8.00
Snails
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots X12
15.00
Snails
estimeret≈ 700 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Planchette apéritive à partager (2 personnes)
12.00
Charcuterie Board — Assortiment de charcuterie
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Planchette finger food à partager (2 personnes)
15.00
Finger Food Platter — Calamars frits, onion rings, ailettes de poulet, piments frits, coleslaw
estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrattung 41
Salade de cruditésvegan, vegetarian
8.00
Crudités Salad
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade chèvre chaudvegetarian
10.00
Warm Goat Cheese Salad
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade césar
9.00
Caesar Salad
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade paysannevegetarian
10.00
Country Salad
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade vigneronnevegetarian
9.00
Vigneronne Salad
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette tomate mozzarellavegetarian
9.00
Tomato Mozzarella Plate
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gaspachovegan, vegetarian
6.00
Gazpacho
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
PLATS
Pièce du boucher
24.00
Butcher's Cut Steak — Pièce de bœuf (FR), grillée à la demande et servi avec frites et salade.
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Cordon bleu (15 minutes d'attente)
26.00
Veal Cordon Bleu — Cordon bleu maison de veau (FR), garni de jambon et de fromage. Servi avec frites et légumes.
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Burger du chef
22.00
Chef's Burger — Steak haché de bœuf Charolais 150g (FR), mayonnaise au basilic, roquette, copeaux de parmesan, lard grillé, tomates cerises aux herbes. Servi avec frites et salade.
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat
Gambas flambées au pastis accompagnées de rizpescatarian
28.00
Flambéed King Prawns
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Poisson du momentpescatarian
32.00
Fish of the Day — Pièce de poisson poêlé au sésame, servi avec du risotto, tagliatelles de carotte, menthe et orange
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Carpes frites et saladepescatarian
22.00
Carp Fries
estimeret≈ 880 kcal62 g kulhydrat
Filet de truite aux amandes, riz et légumespescatarian
23.00
Trout Fillet with Almonds
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 71
Filet de truite aux morilles, riz et légumespescatarian
25.00
Trout Fillet with Morel Mushrooms
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERTS
Moelleux au chocolat (dessert glacé, voir carte des glaces )
10.50
Chocolate Molten Cake
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Profiterole
10.50
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Crème brûlée du moment
9.00
Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
TARTES FLAMBÉES
Nature
11.00
Tarte Flambée Nature — Crème, oignons, lardons
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Gratinée
12.00
Tarte Flambée Gratinée — Crème, oignons, lardons, emmental
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Saumon fumépescatarian
15.00
Salmon Tarte Flambée — Crème, oignons, saumon fumé, câpres, emmental
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Forestière
13.00
Forestière Tarte Flambée — Crème, oignons, lardons, champignons de Paris frais, emmental
estimeret≈ 850 kcal58 g kulhydrat
Escargots
15.00
Snail Tarte Flambée — Crème, oignons, escargots, fromage, beurre persillé
estimeret≈ 890 kcal55 g kulhydrat
Chèvre et mielvegetarian
14.00
Goat Cheese and Honey Tarte Flambée — Crème, oignons, palets de chèvre, miel de fleurs
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat
Munstervegetarian
14.00
Munster Tarte Flambée — Crème, oignons, munster, emmental
estimeret≈ 860 kcal55 g kulhydrat
BURGERS
Classique
17.00
Classic Burger — Ketchup, moutarde, cheddar, salade verte, tomate, cornichons, oignons rouges
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Fumé
18.00
Smoky Burger — Sauce barbecue, cheddar, roquette, lard grillé, cornichons, oignons frits
estimeret≈ 1050 kcal70 g kulhydrat
Poulet
19.00
Chicken Burger — Filet de poulet pané, mayonnaise, emmental, oignons rouges pickles, tomate, salade
estimeret≈ 1000 kcal75 g kulhydrat
Effiloché
22.00
Pulled Pork Burger — Effiloché de porc, sauce barbecue, salade, duo de chou, oignons confits
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 43
MENU ENFANT
MENU ENFANT
14.00
Kids Menu — Un sirop ou jus de fruit au choix; Knack, nuggets, burger à composer ou filet de poulet sauce à la crème. Accompagné de frites ou de légumes de saison; Une boule de glace ou brownie au chocolat ou un flan caramel
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- rue Antoine François Xavier Wittersbach 14, 68300 Saint-Louis
- Tider
- manlukkettir12:00–14:00ons12:00–14:00tor12:00–14:00, 19:00–21:00fre12:00–14:00, 19:00–22:00lør12:00–14:00, 19:00–22:00sønlukketFermeture de la cuisine 30min avant !
- Kontakt
- +33649593688 contact@alessentiel.org
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-alessentiel.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %