Mucho gusto St malo
Boulevard Chateaubriand 84, 35400 Saint-Malo
Lukket nu · åbner 12:00
Latin AmericanMexican€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Pour commencer
Choriqueso
10.00
Galette de blé garnie de fromage, tomate, oignon, coriandre et chorizo.
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Guacamole maisonvegan
9.00
Guacamole with corn chips — et ses chips de maïs.
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Croquettes de Maïs
6.50
Corn croquettes — Cœur fondant au maïs, panure croustillante. Crème crue, coriandre et touche de piment.
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Petit Nachos
7.20
Small nachos — Chips de maïs napées de sauce cheddar. Tomate, coriandre, oignons, haricots noirs.
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
Grand Nachos
14.40
Large nachos — Chips de maïs napées de sauce cheddar. Tomate, coriandre, oignons, haricots noirs.
estimeret≈ 960 kcal84 g kulhydrattung 42
Cevichepescatarian
12.00
Cabillaud cru mariné, gingembre, citron vert, lait de coco et concombre.
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La planche apéritivepescatarian
14.00
Appetizer platter — Ceviche, petits nachos, guacamole.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Les plats
Suprême de poulet sauce pipian rojo
14.90
Chicken Pipian Rojo — Suprême de poulet fondant, nappé d’une sauce traditionnelle mexicaine aux graines de courge grillées, sésame, cacahuètes, et piments doux de caractère.
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Birria de Boeuf
18.50
Beef Birria — Bëë effiloché mijoté aux épices et piments doux, servi avec des légumes de saison et du riz.
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Torta de cochinita (burger mexicain)
16.50
Cochinita Torta — Pain garni d’effiloché de porc aux épices, guacamole et purée d’haricots noirs, servi avec des pommes de terre rôties.
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Gambas al mojo de ajopescatarian
21.00
Gambas sautées et flambées à la tequila, accompagnées d'une sauce onctueuse à l'ail, à la moutarde et au citron vert. Servies avec des légumes de saison.
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Chili con carne
16.00
Haricots rouges, poivrons et oignons mijotés dans une sauce rouge, agrémentés de crème fraîche et de coriandre, servis avec du riz.
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 90
Chili végétarienvegetarian
14.00
Vegetarian Chili — Haricots rouges, poivrons et oignons mijotés dans une sauce rouge, agrémentés de crème fraîche et de coriandre, servis avec du riz.
estimeret≈ 540 kcal72 g kulhydratbalanceret 86
Bol végétaren pibilvegetarian
14.00
Vegetarian Pibil Bowl — Julienne de légumes croquants infusée au pibil (rocou et agrumes), haricots noirs traditionnels et pommes de terre rôties.
estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydratbalanceret 86
Pour compléter
Légumes de saisonvegetarian
3.50
Seasonal vegetables
estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Pommes de terre rôtiesvegetarian
3.50
Roasted potatoes
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Salade vertevegetarian
3.50
Green salad
estimeret≈ 60 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Haricots noirsvegetarian
3.50
Black beans
estimeret≈ 140 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Chips de maïsvegetarian
3.50
Corn chips
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Guacamole maisonvegan
4.00
Guacamole
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sauce cheddar maison
2.00
Cheddar sauce
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Jalapeños au vinaigrevegan
1.50
Pickled Jalapeños
estimeret≈ 25 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
En ce moment
Poulet sauce pipian
14.90
Chicken Pipian — Suprême de poulet fondant, nappé d’une sauce traditionnelle mexicaine aux graines de courge grillées, sésame, cacahuêtes, et piments doux de caractère.
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les formules
Menu chicos
12.50
Kids Menu — Quesadilla au jambon et fromage ou nuggets. Servis avec pommes de terre. Sirop à l’eau. Boule de glace ou brownie.
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrat
Formule du midi
18.00
Lunch Special — Plat (Chili con carne ou végétarien ou Quesadilla au poulet ou Le mix de 4 tacos) + Dessert (Riz coco ou deux boules de glace ou crème citron)
estimeret≈ 1100 kcal130 g kulhydrat
Tacos
Légumes de saisonvegetarian
13.50
Vegetable Tacos — Petite galette 100% maïs. Servis par quatre. Avec haricots noirs ou salade verte.
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Poulet
13.50
Chicken Tacos — Mariné aux épices douces, servi avec chou et carottes râpés, coriandre et aïoli chipotle.
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Cochinita
13.50
Cochinita Tacos — Effiloché de porc, cuit lentement avec agrumes et épices.
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Birria de boeuf
14.50
Beef Birria Tacos — Bëë mijoté dans un bouillon aux épices et piments doux. Oignon et coriandre.
estimeret≈ 640 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Ensenadapescatarian
15.50
Ensenada Tacos — Beignet de gambas, choux et carottes râpées, aïoli chipotle, oignon et coriandre.
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Le mix
14.00
Taco Mix — 1 poulet + 1 cochinita + 1 birria + 1 légumes
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Kit à partager
29.50
Taco Sharing Kit — Une garniture au choix : poulet ou cochinita. Avec tortilla de maïs, condiments et quatre sauces.
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
Kit à partager
59.00
Taco Sharing Kit — Une garniture au choix : poulet ou cochinita. Avec tortilla de maïs, condiments et quatre sauces.
estimeret≈ 2400 kcal220 g kulhydrattung 35
Tortillas en supplémentvegan
2.50
Extra Tortillas — 5 pièces
estimeret≈ 250 kcal50 g kulhydrat
Quesadillas
Poulet
14.00
Chicken Quesadilla — Mariné aux épices douces, servi avec chou et carottes râpés, coriandre et aïoli chipotle.
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Cochinita
14.00
Cochinita Quesadilla — Effiloché de porc, cuit lentement avec agrumes et épices.
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72
Birria de boeuf
15.50
Beef Birria Quesadilla — Bëë mijoté dans un bouillon aux épices et piments doux. Oignon et coriandre.
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
Les desserts
Pastel 3 leches vanille & fruits rouges
7.50
Tres Leches Cake — Biscuit à la vanille imbibé aux trois laits, coulis de fruits rouges et chantilly.
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 33
Fondant au chocolat
7.50
Chocolate Fondant — Pointe de piment Ancho, glace vanille.
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 28
Carlota de limon
6.50
Crème au citron vert et croustillant de crumble.
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Riz cocovegan, gluten_free, lactose_free
6.50
Coconut Rice — Riz au lait végétal de coco. Compotée de fruits de saison (sans gluten et sans lactose)
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Café gourmand
8.50
3 mignardises
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Les coupes glacées
Caramelito loco
7.50
Glace caramel et glace vanille. Sauce dulce de leche, chantilly et amandes grillées.
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 26
L'antidote glacévegan
5.00
Sorbet citron vert et liqueur de gingembre
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
El Capitanvegan
7.00
Sorbet mandarine et sorbet citron, relevés d'une touche de piment et de tequila.
estimeret≈ 210 kcal38 g kulhydrattung 32
Les glaces artisanales
Crèmes glacées
3.00
Artisan Ice Cream — Vanille, caramel beurre salé, café, noix de coco, chocolat, pistache, rhum-raisin, vanille & noix de pécan.
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Sorbetsvegan
3.00
Artisan Sorbets — Fraise, framboise, citron vert, mandarine.
estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrattung 39
Glaces (2 Boules)
5.50
Ice Cream (2 Scoops)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
Glaces (3 Boules)
7.00
Ice Cream (3 Scoops)
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Plats
Chili con carne ou végétarien
Chili con carne or vegetarian
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 84
Quesadilla au poulet
Chicken Quesadilla
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72
Le mix de 4 tacos : 1 végétarien, 1 poulet, 1 cochinta, 1 birria
Taco Mix (Vegetarian, Chicken, Cochinita, Birria)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Desserts
Crème citron
Lemon Cream
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrattung 35
Riz coco, compote fruits de saison
Coconut Rice with Seasonal Fruit Compote
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
2 boules de glaces
Ice Cream (2 scoops)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
FORMULE DU MIDI
Formule complète
18.00
Lunch Special (Main + Dessert) — PLAT + DESSERT
estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrattung 41
Er denne menu stadig korrekt?
64veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mexicanske retter og vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegetarisk chili og en pibil grøntsagsbowl. Der findes også tacos med sæsonens grøntsager og guacamole.
16 vegetariske og 8 veganske retter ud af 56
57dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Lavkulinarisk mexicansk mad
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg retter som Gambas al mojo de ajo eller kylling med pipian sauce for færre kulhydrater. Der findes flere grøntsagstilbehør, som kan erstatte chips.
11 diabetesvenlige · 56 retter
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Praktisk
- Adresse
- Boulevard Chateaubriand 84, 35400 Saint-Malo
- Tider
- manlukkettirlukketons12:00–14:00, 19:00–21:00tor12:00–14:00, 19:00–21:00fre12:00–14:00, 19:00–21:00lør12:00–14:00, 19:00–21:00søn12:00–14:00, 19:00–21:00
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