tilbage til søgning

La Baleine Bleue - Saint-Martin-de-Ré, 4 Quai Launay Razilly

Quai Launay Razilly 4, 17410 Saint-Martin-de-Ré

Lukket nu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉE
“Manzo tonnato”
9.00
Manzo Tonnato — tranches de filets de boeuf froides, accompagnées d’une sauce au thon
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLAT
Fish and chips de la Baleine
19.00
Fish and Chips
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
DESSERT
Fruits de fin d’été composés et mousse de burratavegetarian
9.00
Summer Fruits and Burrata Mousse
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
ENTRÉES
Bolas de quinoa à la scarmoza, condiment mostardavegetarian
10.00
Quinoa Balls with Scamorza
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tataki de thon rouge, satay, teriyaki maison aux queues de fraise et daikon mariné
17.00
Tuna Tataki
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare de boeuf épicé, cacahuètes grillées et crème de soja
13.00
Spicy Beef Tartare
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras mi-cuit, physalis, pollen et sarrasin croustillant
20.00
Foie Gras Mi-Cuit
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
ÉCAILLES
Huitres spéciales N°3 "Dealer d' lode"
15.00
Oysters N°3 Dealer d'lode
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huitres spéciales N°3 "Dealer d' lode"
30.00
Oysters N°3 Dealer d'lode
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Huitres N°3 "Famille Lecorre"
13.00
Oysters N°3 Famille Lecorre
estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Huitres N°3 "Famille Lecorre"
24.00
Oysters N°3 Famille Lecorre
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevettes roses de Madagascar (Spéères)
17.00
Madagascar Pink Shrimp
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Les bulots cuits par nos soins (200gr), mayonnaise maison
12.00
Whelks with Mayonnaise
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le homard bleu du vivier, beurre aux algues
18.00
Blue Lobster
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLATS
Tomate farcie végétale, coulis de tomates acidulé et herbes follesvegan, vegetarian
21.00
Vegetable Stuffed Tomato
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 77
La soupe de poissons de la baleine: poissons de nos côtes, rouille maison, pain grillé à l'ail et tomme de brebis râpée
27.00
Fish Soup
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Pêche du jour, pil-pil au maceron et célers en deux texture
28.00
Catch of the Day Pil-Pil
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ravioles ouvertes de homard bleu, consommé infusé à la camomille et mais grillé
42.00
Blue Lobster Ravioli
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
La bavette d'après canicule: bavette de flanchet, accras de butternut, coulis de tomates acidulé et gremolata au huacatay et tulsi
23.00
Flank Steak
estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
FROMAGES
Jonchée charentaise et gelée de fleurs maisonvegetarian
12.00
Jonchée Charentaise Cheese
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Le quart de camembert « Jort », condiment pomme et salade vertevegetarian
8.00
Camembert Jort
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Le clafoutis aux figues à partager: glace verineine, sauce anglaise au pineau des Charentes et coulis de figuesvegetarian
22.00
Fig Clafoutis
estimeret≈ 1100 kcal130 g kulhydrat
La belle profitrole de la baleine, sauce chocolat Manjari 64%, glace au cigarevegetarian
14.00
Profiterole
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Le jardin d'automne: Poire, sudachi, Sencha Royal et chrysanthèmesvegetarian
11.00
Autumn Garden Dessert
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat
Le Cookie mi-cuit à déguster à la cuillère et sa glace au beurre maison (à commander en début de repas uniquement)vegetarian
9.00
Half-Baked Cookie
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
KIDS
Burger maison ou petit poisson légumes de saison ou frites sirop à l'eau
13.00
Kids Burger or Fish
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få fyldte vegetabilske tomater som hovedret. Menuen har også quinoa-boller med scarmoza og forskellige oste som camembert. De fleste vegetariske retter er desserter.

9 vegetariske og 1 veganske retter ud af 26

70dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange retter med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af fisk og kød.

17 diabetesvenlige · 26 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Quai Launay Razilly 4, 17410 Saint-Martin-de-Ré
Tider
manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
horaires susceptibles d’évoluer selon la saison
Kontakt
+33546079732 info@baleinebleue.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baleinebleue.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du La Baleine Bleue - Saint-Martin-de-Ré, 4 Quai Launay Razilly? Gør krav på dit sted.