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La Table des Marronniers

8 Pl. des Marronniers 8, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er ikke blevet estimeret for denne menu endnu.

Les entrées
Velouté glacé de carottes à l'orange
16.00
Chilled carrot and orange soup — Nuage au cumin et croustillant de magret fumé
Tartare de dorade royale
17.00
Sea bream tartare — Vierge de légumes croquants et guacamole maison relevé au citron vert.
Asperges vertes de saison
18.00
Green asparagus with parmesan and ham — Siphon de parmesan, jambon de Bayonne affiné et melon frais.
Carpaccio de Lotte
19.00
Monkfish carpaccio — Rouille aérienne, mesclun de jeunes pousses caviar d'artichaut et anchois marinés.
Terrine de Foie Gras de canard maison..
23.00
Duck foie gras terrine — Chutney d'abricots légèrement épicé et brioche dorée.
Les plats
Vol-au-vent croustillant de volaille jaune.
32.00
Chicken vol-au-vent — Fricassée de champignons, sauce au foie gras et légumes de saison.
Gambas juste saisies.
33.00
Sautéed prawns with spelt risotto — Epeautre crémeux façon risotto, coulis de poivron relevé au chorizo.
Magret de canard du Sud-Ouest rôti.
34.00
Roasted duck breast — Jus réduit à l'orange, gratin de pommes de terre fondant et sucrine grillée.
Filet de bœuf " race Normande "
38.00
Normande beef fillet — Tagliatelles de légumes croquants, onctueux de pommes de terre et crème d'ail doux.
Pavé de Bar rôti aux accents du sud.
37.00
Roasted sea bass — Poêlée de légumes, émulsion légère à la citronnelle.
Les fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter — Affinés sur son lit de salade aux noix
Brie farci à la truffevegetarian
10.00
Truffle stuffed Brie — Brie farci à la truffe ,jeunes pousses de salade
Desserts maison
La fraise en trois déclinaisons
16.00
Strawberry trio — Tartelette croustillante, gaspacho frais légèrement mentholé et sorbet fraise plein fruit.
Harmonie de framboise et citron vert
15.00
Raspberry and lime harmony — Vanille de Madagascar, glace framboise-litchi.
Douceur de pêche parfumée au romarin.
17.00
Peach and rosemary dessert — Glaçage à l'abricot et glace au yaourt Bulgare.
Soufflé chaud à la noix de coco.
19.00
Coconut soufflé — Sorbet coco, finition délicate à la liqueur de coco.
Chocolat noir grand cru.
18.00
Dark chocolate fondant with cherry — Cœur coulant à la cerise griotte et glace amaréna.
Café gourmand
12.00
Thé gourmand
13.00
Menus
Menu du chef midi
41.00
Chef's lunch menu — deux entrée au choix + deux plats au choix OU deux plats au choix + deux desserts au choix
Menu des Marronniers
54.00
Marronniers menu — deux entrées, deux plats et deux desserts au choix

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Adresse
8 Pl. des Marronniers 8, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Tider
man12:00–13:30, 19:30–21:30
tirlukket
onslukket
tor12:00–13:30, 19:30–21:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:30
lør12:00–13:30, 19:30–21:30
søn12:00–13:30, 19:30–21:30
Kontakt
+33148859174
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesmarronniers.fr
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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