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La Table des Marronniers

8 Pl. des Marronniers 8, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Velouté glacé de carottes à l'orange
16.00
Chilled carrot and orange soup — Nuage au cumin et croustillant de magret fumé
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de dorade royale
17.00
Sea bream tartare — Vierge de légumes croquants et guacamole maison relevé au citron vert.
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Asperges vertes de saison
18.00
Green asparagus with parmesan and ham — Siphon de parmesan, jambon de Bayonne affiné et melon frais.
estimeret≈ 250 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio de Lotte
19.00
Monkfish carpaccio — Rouille aérienne, mesclun de jeunes pousses caviar d'artichaut et anchois marinés.
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de Foie Gras de canard maison..
23.00
Duck foie gras terrine — Chutney d'abricots légèrement épicé et brioche dorée.
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Les plats
Vol-au-vent croustillant de volaille jaune.
32.00
Chicken vol-au-vent — Fricassée de champignons, sauce au foie gras et légumes de saison.
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Gambas juste saisies.
33.00
Sautéed prawns with spelt risotto — Epeautre crémeux façon risotto, coulis de poivron relevé au chorizo.
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 84
Magret de canard du Sud-Ouest rôti.
34.00
Roasted duck breast — Jus réduit à l'orange, gratin de pommes de terre fondant et sucrine grillée.
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Filet de bœuf " race Normande "
38.00
Normande beef fillet — Tagliatelles de légumes croquants, onctueux de pommes de terre et crème d'ail doux.
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pavé de Bar rôti aux accents du sud.
37.00
Roasted sea bass — Poêlée de légumes, émulsion légère à la citronnelle.
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter — Affinés sur son lit de salade aux noix
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Brie farci à la truffevegetarian
10.00
Truffle stuffed Brie — Brie farci à la truffe ,jeunes pousses de salade
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts maison
La fraise en trois déclinaisons
16.00
Strawberry trio — Tartelette croustillante, gaspacho frais légèrement mentholé et sorbet fraise plein fruit.
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 43
Harmonie de framboise et citron vert
15.00
Raspberry and lime harmony — Vanille de Madagascar, glace framboise-litchi.
estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrattung 43
Douceur de pêche parfumée au romarin.
17.00
Peach and rosemary dessert — Glaçage à l'abricot et glace au yaourt Bulgare.
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrattung 44
Soufflé chaud à la noix de coco.
19.00
Coconut soufflé — Sorbet coco, finition délicate à la liqueur de coco.
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Chocolat noir grand cru.
18.00
Dark chocolate fondant with cherry — Cœur coulant à la cerise griotte et glace amaréna.
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Café gourmand
12.00
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Thé gourmand
13.00
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Menus
Menu du chef midi
41.00
Chef's lunch menu — deux entrée au choix + deux plats au choix OU deux plats au choix + deux desserts au choix
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25
Menu des Marronniers
54.00
Marronniers menu — deux entrées, deux plats et deux desserts au choix
estimeret≈ 2200 kcal210 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

25veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Assortiment de fromages eller Brie farci à la truffe. Alle hovedretter indeholder kød eller fisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 21

70dia
scoreestimeret

Fransk mad med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med grøntsager. Der er mange kulhydratfattige forretter.

10 diabetesvenlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
8 Pl. des Marronniers 8, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Tider
man12:00–13:30, 19:30–21:30
tirlukket
onslukket
tor12:00–13:30, 19:30–21:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:30
lør12:00–13:30, 19:30–21:30
søn12:00–13:30, 19:30–21:30
Kontakt
+33148859174
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledesmarronniers.fr
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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