La Table Du Marché - Saint-Maur-des-Fossés, 120 Bd de Créteil

Bd de Créteil 120, 94100 Saint-Maur-des-Fossés

Lukket nu · åbner lør 12:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Carte du soir - Entrées

Gaspacho de melon charentais

8.50

Melon Gaspacho — Concombre et menthe condiment feta

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Filet de hareng fumé, légumes tièdes et sauce aïoli

9.60

Smoked Herring Fillet

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio de saumon gravlax

12.90

Salmon Gravlax Carpaccio — Tartare d'avocat légèrement relevé, vierge aux fruits de la passion

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Œuf mollet, crème de champignons, poitrine de porc fumée et pommes paille

12.50

Soft Boiled Egg with Mushrooms

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Boudin noir façon tatin

9.50

Blood Sausage Tatin — Oignons rouges confits et pommes caramélisées, mesclun de salade

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 42

Camembert pané et frit, mesclun de salade, miel et noix

9.50

Fried Camembert

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrat

Rillettes de saumon à l'aneth et ricotta, tartare d'avocat relevé et grenade

9.50

Salmon Rillettes

estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Nems d'effiloché de porc aux petits légumes et vermicelles chinoises, sauce thaï

9.50

Pork Spring Rolls

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de charcuterie d'ici et d'ailleurs, mesclun de salade

9.50

Charcuterie Board

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Pâté en croute de poulet et porc à l'estragon, mesclun et cornichons

9.50

Chicken and Pork Pâté en Croûte

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de bœuf Angus au pesto basilic et olives vertes, copeaux de parmesan

10.50

Beef Carpaccio

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Poêlon d'escargots de Bourgogne

7.00

Burgundy Snails

estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Poêlon d'escargots de Bourgogne

13.50

Burgundy Snails

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carte du soir - Plats

Lasagnes végétariennesvegetarian

18.90

Vegetable Lasagna — Aux aubergines, courgettes, champignons et patates douces, sauce tomate, fromage de chèvre et emmental râpé

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 78

Salade gourmande

18.90

Gourmet Salad — Au poulet confit ou saumon gravlax, trio de quinoa, tomates cerises, asperges vertes, œuf dur et copeaux de parmesan, croutons au thym

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Carpaccio de bœuf Angus

21.90

Beef Carpaccio with Fries — Au pesto basilic et olives vertes, copeaux de parmesan, frites maison et mesclun de salade

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Burrata crémeuse

18.90

Creamy Burrata — Tartare d'aubergine au tahini, tomates séchées et artichaut à la provençale, condiment truffe, grenade et chiffonnade de coppa

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Spaghetti bio

18.50

Spaghetti Carbonara — Carbonara à la crème, jaune d'œuf et parmesan râpé

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Filet de daurade royale cuit à l'unilatérale

24.50

Grilled Royal Sea Bream — Purée de potimarron et poêlée de légumes, beurre blanc au yuzu

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Wok de poulet et légumes sautés

23.50

Chicken and Vegetable Wok — Marinés au gingembre et citronnelle, sésames et oignons frits

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratbalanceret 73

Gambas Black Tiger poêlées

29.90

Black Tiger Prawns with Risotto — Crémeux de risotto arborio au pesto rosso, crumble de parmesan aux herbes

estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 75

Tartare de bœuf haché (180g)

18.90

Beef Tartare — Préparé minute, frites maison et salade

estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat

Poulpe snacké au tandoori

29.90

Tandoori Octopus — Pommes de terre grenailles et brocolis, sauce aïoli

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Burger bun artisanal bio

20.50

Artisan Beef Burger — Steak haché du boucher, oignons rouges pickles, tomate, cornichons, cheddar maturé, bacon et sauce béarnaise

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Faux filet (environ 200 g)

21.90

Sirloin Steak — Frites maison et salade, sauce au bleu d'Auvergne

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

Entrecôte poêlé (environ 300 g)

32.50

Entrecôte Steak — Frites maison et salade, sauce béarnaise

estimeret≈ 950 kcal48 g kulhydrat

Côte de bœuf (environ 1,2 kg) pour deux

79.50

Côte de Bœuf — Frites maison et mesclun de salade, sauce béarnaise maison

estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 36

Carte du soir - Desserts

Pavlova mangue, passion et fruits rouges

9.50

Mango Passion Fruit Pavlova

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 31

Panna cotta à la vanille Bourbon et coulis de fruits rouges

9.50

Vanilla Panna Cotta

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Brioche façon pain perdu

9.50

Brioche French Toast — Caramel beurre salé maison et boule de glace vanille Bourbon

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 21

Riz au lait à la vanille de Madagascar

9.50

Vanilla Rice Pudding — Caramel beurre salé et noisettes torréfiées

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 34

Crème brulée à la vanille Bourbon

9.50

Crème Brûlée

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41

Crumble à la fleur d'oranger, pomme, poire, mangue et ananas

9.50

Fruit Crumble — Crème fouettée

estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 34

Tiramisu classique

9.50

Tiramisu

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39

Tarte tatin du chef avec sa crème fouettée

9.50

Tarte Tatin

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33

Mi-cuit au chocolat cuit minute et sa crème anglaise

9.50

Chocolate Fondant

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrattung 32

Cheesecake aux agrumes, spéculoos et fruits rouges

9.50

Citrus Cheesecake

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29

Baba au rhum et sa crème fouettée

9.50

Baba au Rhum

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35

Café gourmand

9.50

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42

Thé gourmand

10.90

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 42

Assiette de fromages affinésvegetarian

9.50

Cheese Plate

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Glaces artisanales

4.00

Artisan Ice Cream — Café, fraise, framboise, vanille Bourbon, chocolat noir. caramel beurre salé, citron vert, mangue, coco, rhum raisin, pistache. pomme verte, abricot et melon

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Glaces artisanales

7.50

Artisan Ice Cream — Café, fraise, framboise, vanille Bourbon, chocolat noir. caramel beurre salé, citron vert, mangue, coco, rhum raisin, pistache. pomme verte, abricot et melon

estimeret≈ 360 kcal44 g kulhydrattung 41

Café liégeois

12.00

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33

Chocolat liégeois

12.00

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

Dame blanche

12.00

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 24

Trou normand

14.00

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydrat

Colonel

14.00

estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat

Menu Bouillon

Entrée + Plat

21.90

Bouillon Menu (Starter + Main) — Du lundi au vendredi sauf jours fériés et week-ends de 12h à 14h30

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Plat + Dessert

21.90

Bouillon Menu (Main + Dessert) — Du lundi au vendredi sauf jours fériés et week-ends de 12h à 14h30

estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 34

Entrée seul

8.50

Starter

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Plat seul sans sup.

15.90

Main Course

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dessert seul sans sup.

7.50

Dessert

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39

Menu Bouillon - Hors formule

Entrecôte (300 g), frites maison, mesclun de salade et sauce béarnaise maison

32.50

Ribeye Steak with Fries

estimeret≈ 1200 kcal55 g kulhydrat

Côte de bœuf à partager pour deux (minimum 1 kg)

79.50

Beef Rib Roast for Two — Sauce béarnaise, frites maison et mesclun de salade

estimeret≈ 2200 kcal100 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

32veggie
scoreestimeret

Få vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske lasagne med aubergine, squash, svampe og søde kartofler. Man kan også bestille en tallerken med modnede oste.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 57

80dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige forretter og hovedretter. De fleste hovedretter serveres med pomfritter, som øger kulhydratindholdet.

20 diabetesvenlige · 57 retter

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Praktisk

Adresse: Bd de Créteil 120, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Tider: manlukket
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lør12:00–15:00, 19:00–22:30
søn12:00–15:00
Kontakt: +32148833001
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledumarche.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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