Cocotte et Vins
rue Fulton 1, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
Lukket nu · åbner ons 11:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Formules du midi
Entrée plats dessert aux choix
45.00
Lunch set: starter, main, dessert
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25
Entrée plats ou plat dessert aux choix
39.00
Lunch set: starter and main or main and dessert
estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 33
Plat seul
30.00
Lunch set: main course only
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les entrées
Cocotte d'escargots à la Bourguignonne
Escargots à la Bourguignonne — Escargots mijotés au vin rouge, lard paysan, oignons confits, champignons
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L'oeufvegetarian
Crispy Egg with Cheddar Cream — Mollet a l intérieur, croustillant à l'extérieur, crème de cheddar et paprika fumé, oignons frit
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La Terrine du chef
Rabbit Terrine with Hazelnuts — De lapin a l'ancienne et noisettes, pickles
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le Saumon en Gravlaxpescatarian
Salmon Gravlax — Salicornes fraiches en salade, réduction de miel balsamique et graines de moutarde
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le tartare de thonpescatarian
Tuna Tartare — Préparé minute aux herbes fraiches, aromates et graines de courges, huile d'olive citron
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La terrine de foie gras
Foie Gras Terrine — Maison, cuit au naturel porto et cognac, Chetney de figues pain brioché
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Les plats
Le Pavé de thonpescatarian
Seared Tuna with Thai Curry Cream — Mi cuit en chapelure Japonaise, crème de curry Thai et gingembre, salicornes fraiches, légumes à l'huile d'olive persillés
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le Burger du chef
Chef's Burger — Pain brioché, mayo a la truffe , boeuf haché charolais, cheddar, oignons confits, champignon, lard paysan, frites au couteau
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrattung 39
La Pluma de cochon
Pluma Pork with Honey — Saisie à la plancha, jus de cochon au miel et quatre épices, pommes grenailles confites aux thym et a l'ail
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratbalanceret 73
Magret de canard
Roasted Duck Breast — "IGP du sud ouest" rôti au four, sauce Bordelaise et pommes grenailles confites au thym et à l'ail
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le Filet de boeuf façon rossini
Beef Filet Rossini — "charolais" à la plancha, réduction de jus de boeuf au porto, escalope de foie gras
estimeret≈ 900 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pomme purée du chefvegetarian
8.00
Mashed Potatoes
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat
Les Rognons de veau
Veal Kidneys Normande — En fricassée façon Normande, flambé Calvados, jus de viande crémé et champignons, Pomme purée du chef
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les desserts
Le baba au rhum crème chantilly
Baba au Rhum
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33
Le Paris Brest
Paris Brest — Choux craquelin / creme au beurre praliné / amandes effilés
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Assiette de fromagevegetarian
Cheese Plate — Tomme de brebis fumé, sauce vierges au herbes fraiches et aromates
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
La Coupe Amarenavegetarian
Amarena Cherry Ice Cream — Glace Amarena "Artisanale Italienne a la crème fraiche coulis et cerise confite" creme chantilly
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Le Café Gourmand
Café Gourmand — "Paris-Brest, fondant au chocolat, entremet caramel, Baba au rhum "
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrattung 18
L'Irish coffee revu par le chefvegetarian
Irish Coffee Dessert — gelée au whisky, panna cotta café , brisure de spéculoos, crème montée a la cannelle
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28
Formules du midi
Menu du midi en semaine entrée / plat / dessert
25.00
Weekday Lunch Menu
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 35
Menu du midi en semaine entrée / plat ou plat dessert
22.00
Weekday Lunch Menu (2 courses)
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Plat seul
18.00
Lunch set: main course only
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrée aux choix
Filet de hareng a l'huile, tapenade de courgette et pommes tièdespescatarian
Herring Fillet in Oil
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Oeuf dur au Beaujolais, mayo estragon et crispy de bacon
Hard Boiled Egg Beaujolais
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Friton de brie et mesclun de saladevegetarian
Fried Brie with Salad
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade Grecvegetarian
Greek Salad — concombre, oignon rouge, olive noir, féta, tomate cerise et huile d'olive citron
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Plat aux choix
Moules de bouchot de la baie du mont saint michel en marinière et frites au couteaupescatarian
Mussels and Fries
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
Burger forestier
Forest Burger — mayo truffé, champignons oignons confit ,lard fumé, haché de boeuf, cheddar, frites au couteau
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Rable de lapin a la moutarde, tagliatelles fraiches
Rabbit with Mustard and Tagliatelle
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 75
Paleron de boeuf en carbonnade pommes vapeurs
Beef Carbonnade
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Filet mignon de porc sauce chasseur et pomme purée
Pork Tenderloin Chasseur
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Dessert aux choix
Le café gourmand du chef
Chef's Café Gourmand — avec entremet pistache /fondant au chocolat / choux chantilly amandes
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 21
Nougat glacé coulis de framboisevegetarian
Raspberry Nougat Glacé
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Tartelette a la figues fraichesvegetarian
Fresh Fig Tartlet
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Assiette de brie de Meaux et verdurevegetarian
Brie de Meaux Plate
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
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85dia
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Fransk mad med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Filet de boeuf façon rossini har kun 15 g kulhydrater.
18 diabetesvenlige · 38 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue Fulton 1, 94100 Saint-Maur-des-Fossés
- Tider
- manlukkettir11:00–14:00, 19:30–22:00ons11:00–14:00, 19:30–22:00tor11:00–14:00, 19:30–22:00fre11:00–14:00, 19:30–22:00lør11:00–14:00, 19:30–22:00sønlukket
- Kontakt
- +33143972198
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cocotteetvins.com/