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Castello - Saint-Maur-des-Fossés, 144 Bd de Créteil

Boulevard de Créteil 144, 94100 Saint-Maur-Des-Fossés

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Pizza
Pizza Del Castello
17.00
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
MARGHERITAvegetarian
13.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Feuilles De Basilic Frais & Olives
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
NAPOLITAINE
14.00
Napolitana Pizza — Sauce Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres & Olives.
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 67
RÉGINA
14.00
Regina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons Frais & Origan.
estimeret≈ 800 kcal72 g kulhydratbalanceret 69
ORIENTALE
16.00
Orientale Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons & Oeuf.
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
CALABRAESE
16.00
Calabrese Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Spianata & Oeuf.
estimeret≈ 900 kcal72 g kulhydrat
PAYSANNE
16.00
Paysanne Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Lardons, Oignons, Oeuf & Crème Fraîche.
estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat
NEPTUNE
17.00
Neptune Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Thon, Oignons, Poivrons, Olives & Câpres
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 74
QUATTRO FROMAGGIvegetarian
17.00
Quattro Formaggi Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Chèvre, Gorgonzola & Taleggio.
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
MAMMA LUCCIA
18.00
Mamma Luccia Pizza — Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons, Aubergine, Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano, Roquette & Oeuf
estimeret≈ 950 kcal78 g kulhydratbalanceret 68
CHEF
17.00
Chef Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Champignons, Merguez, Spianata (Saucisson Calabrais Piquant) & Oeuf.
estimeret≈ 980 kcal72 g kulhydrat
CALZONE (Soufflée)
14.00
Calzone — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon Cuit & Oeuf.
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66
CAMPIONE
16.00
Campione Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Viande Hachée, Champignons Frais & Oeuf.
estimeret≈ 900 kcal72 g kulhydratbalanceret 65
CHÈVRE MIELvegetarian
17.00
Goat Cheese and Honey Pizza — Crème Fraîche, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Miel, Roquette et Noix, Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano.
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
CAPESANTE
24.00
Capesante Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Champignons Frais, Coquilles St Jacques, Ail, Basilic & Citron.
estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydratbalanceret 67
MILANO
17.00
Milano Pizza — Crème Fraîche, Mozzarella, Viande hachée, Merguez, Chèvre & Oeuf.
estimeret≈ 980 kcal70 g kulhydrat
CHAVIGNOL
18.00
Chavignol Pizza — Crème De Truffe, Mozzarella, Crottin Chavignol, Tomate Fraiche & Oeuf.
estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat
AL TARTUFFO
19.00
Truffle Pizza — Crème Fraîche, Crème de Truffe, Mozzarella, jambon, Artichaut, Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano & Roquette.
estimeret≈ 900 kcal75 g kulhydrat
AL SALMONE
21.00
Salmon Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Saumon Fumé avec son pot de Crème Fraîche.
estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat
QUATTRO STAGIONI
17.00
Quattro Stagioni Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon cuit, Champignons Frais, Artichauts, Poivrons & olives.
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 68
VEGETARIANAvegetarian
18.00
Vegetariana Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Légumes Grillés, Champignons, Artichaut à La Romana & Roquette.
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 67
BRESAOLA
19.00
Bresaola Pizza — (Viande De Boeuf Grison) Sauce tomate, Mozzarella, Oeuf, Roquette, Copeaux de Grana Padano & Tomates Cerises.
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat
DELIZIOSA
19.00
Deliziosa Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Champignon, Jambon de Parme, Copeaux de Grana Padano & Roquette.
estimeret≈ 880 kcal81 g kulhydratbalanceret 66
BURRATINA
21.00
Burratina Pizza — Sauce tomate, Mozzarella, Jambon de Parme, Roquette, Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano et Burrata.
estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat
Pasta
Al Pomodorovegetarian
15.00
Pasta Pomodoro — Sauce Tomate et Basilic.
estimeret≈ 620 kcal95 g kulhydrat
Arrabbiatavegetarian
16.00
Pasta Arrabbiata — Sauce Tomate, Piment, Ail, Basilic, Huile D’olive
estimeret≈ 650 kcal94 g kulhydrat
À la Carbonara
17.00
Pasta Carbonara — Crème Fraîche, Lardons et oeuf.
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydrat
Al Pestovegetarian
17.00
Pasta Pesto — Crème Fraîche et Pesto.
estimeret≈ 820 kcal84 g kulhydrat
Aux 4 Fromagesvegetarian
19.00
Pasta Quattro Formaggi — Chèvre, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan et Crème Fraîche.
estimeret≈ 950 kcal82 g kulhydrat
À la Siciliennevegetarian
19.00
Pasta Siciliana — Sauce Tomate, Aubergines Grillés, Mozzarella De Buffala, Ail et Basilic.
estimeret≈ 780 kcal88 g kulhydratbalanceret 77
Roméo & Juliette
21.00
Pasta Romeo & Juliet — Crème Fraîche, Gorgonzola, Noix et Jambon de Parme.
estimeret≈ 890 kcal82 g kulhydrat
Carnevale
21.00
Pasta Carnevale — Cèpes, Tomates Séchées, Courgette Grillée et Jambon de parme.
estimeret≈ 760 kcal84 g kulhydratbalanceret 77
Mare Verde
29.00
Pasta Mare Verde — Noix De St Jacques, Asperges vertes et Pistaches.
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Au Saumon
23.00
Pasta Salmon — Crème Fraîche, Saumon Fumé et ciboulette.
estimeret≈ 810 kcal82 g kulhydratbalanceret 65
À la Crème de Truffe
23.00
Pasta Truffle Cream — Roquette, Parmesan, Artichaut & Jambon de Parme.
estimeret≈ 840 kcal82 g kulhydrat
RISOTTO
RISOTTO Aux St Jacques & Foie Gras
36.00
Risotto Scallops and Foie Gras
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
RISOTTO Aux Artichauts, cèpes & Jambon de Parme
26.00
Risotto Artichoke and Parma Ham
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 78
RISOTTO AUX LÉGUMESvegetarian
20.00
Vegetable Risotto — Légumes Grillés, Tomates Séchées et Asperges vertes.
estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Noix de Veau
À LA MILANAISE Panée
20.00
Veal Milanese
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MARSALA FINE
24.00
Veal Marsala — Crème Fraîche, Marsala Fine, Champignons
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
4 FROMAGES
24.00
Veal Four Cheese — Crème Fraîche, Taleggio, Gorgonzola, Parmesan et Chèvre.
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
AU CITRON
24.00
Veal Lemon — Crème fraîche et citron
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
PARMIGIANA
27.00
Veal Parmigiana — Bacon, Tomates Fraîches, Mozzarella, Aubergines, Crème Fraîche, Gratiné.
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALTIMBOCCA À LA ROMANA
26.00
Veal Saltimbocca — Jambon De Parme, Mozzarella, Crème Fraîche, Gratiné
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Boeuf
Tartare de Boeuf
21.00
Beef Tartare
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hamburger Black Angus
21.00
Black Angus Burger — Au Bacon & Cheddar
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Filet de Boeuf Aux cèpes
31.00
Beef Fillet with Cep Mushrooms
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de Boeuf au Gorgonzola
31.00
Beef Fillet with Gorgonzola
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de Boeuf Rossini
36.00
Beef Rossini — Foie Gras Sur Toasts
estimeret≈ 820 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTRECÔTE 250 gr
28.00
Entrecôte
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ENTRECÔTE XXL 450 gr
36.00
entrecôte steak
estimeret≈ 1050 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
PESCES
Coquilles St JACQUES à la Provençale
36.00
scallops Provençale — Flambées au Cognac.
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Escalope de Saumon
24.00
salmon fillet with sorrel and tagliatelle — À l’oseille & Tagliatelles.
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Steak de Thon & Salsa de Mangue
29.00
tuna steak with mango salsa and vegetable risotto — Accompagné d’un Risotto aux Légumes.
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Filet de Bar
28.00
sea bass fillet with red butter — Au Beurre Rouge Accompagné d’un écrasé de Pomme de Terre à l’huile d’olive.
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cabillaud Sauce Safrané.
26.00
cod with saffron sauce — aux Petits champignons & pommes de terre.
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sole Meunière
38.00
Et son Gratin Dauphinois.
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Antipasti del CASTELLO
Chiffonnade de Jambon de Parme
21.00
parma ham chiffonnade
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Chiffonnade de Jambon de Parme Au Melon
23.00
parma ham and melon chiffonnade
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assortiment de Légumesvegetarian
18.00
grilled and marinated vegetables — Grillés & Marinés à l’huile d’olive Mesclun, Roquette et Tomates Cerises.
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Antipasti del CASTELLO
24.00
antipasti platter with vegetables and smoked salmon — Assortiment de Légumes Grillés & Marinés à l’huile d’olive, Mesclun, Roquette, Tomates Cerises et Saumon fumé.
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio de Boeuf
16.00
beef carpaccio — Fines Tranches de Bœuf, Mozza di Bufala, Roquette,Tomates Cerises, Copeaux de Grana Padano et Basilic
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio de Bresaola
19.00
bresaola carpaccio — Viande de Bœuf Grison. Artichaut à la Romana, Roquette, Tomates Cerises et Copeaux de Grana Padano.
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Assortiments de Mozzarella & Charcuteries
25.00
mozzarella and charcuterie assortment — Bufala, Burrata, Mozza Cerise, Spianata (Saucisson Calabrais Piquant), Jambon de Parme et Jambon Speck.
estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
SALADES
Salade CASTELLO
16.00
castello salad — Salade verte, Tomate, concombre, Carotte, Jambon, Gruyère, Artichaut et Poulet
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Italienne
16.00
italian salad — Crudités, Maïs, Oeuf Dur, Thon, Anchois, Olives
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade Gourmande
18.00
gourmet salad — Mesclun, Tomate, Avocat, Crevettes, Surimi, Saumon Fumé, Carotte rapée, Sauce Cocktails.
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade La Scala
20.00
la scala salad — Mesclun, Tomate, Concombre, Saumon Fumé, Foie Gras, Avocat, Asperges, Oeuf Dur, Olives.
estimeret≈ 720 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Roméo
18.00
romeo salad — Mesclun, Tomate, Concombre, Saumon Fumé, Foie Gras, Avocat, Asperges, Oeuf Dur, Olives.
estimeret≈ 720 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Parma
19.00
parma salad — Mesclun, Tomate, concombre, Mozzarella, Jambon de Parme, Avocat, Pomme Fruit, Melon, Carotte et Olives.
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratbalanceret 83
Salade Folle
19.00
folle salad — Mesclun, Betteraves, Carotte, Asperges, Pomme fruit, Gésiers, Magret de Canard, Tomate, Pomme de terre.
estimeret≈ 650 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ENTRÉES
Salade de Saisonvegetarian
6.00
seasonal salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade au Roquefortvegetarian
10.00
roquefort salad — Frisé, Tomate, Concombre, Noix et Roquefort
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Avocat aux Crevettes
12.00
avocado with shrimp
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Crottin de Chavignolvegetarian
12.00
crottin de chavignol on salad — Sur Lit de Salade.
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade de Gésier de volaille confis
10.00
confit poultry gizzard salad
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gratin d’avocat au Roquefortvegetarian
10.00
avocado gratin with roquefort
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Marbre de Foie Gras
17.00
foie gras marble with fig chutney — Avec Chutney de Figues
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat
Assiette de Saumonpescatarian
19.00
norwegian salmon plate — Saumon Norvégien.
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Melon Naturevegan, vegetarian
8.00
plain melon — En saison.
estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Melon au Marsalavegan, vegetarian
12.00
melon with marsala — En saison.
estimeret≈ 120 kcal22 g kulhydrat
Bruschettas
Bruschettas Napoletanavegetarian
13.00
napoletana bruschetta — Pain Poilane Toaste, Tomates Fraiches, Ail, Basilic et Mozzarella.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Bruschettas Saumon
16.00
salmon bruschetta — Pain Poilane Toaste, Mascarpone, Tomates Fraîches, Ail, Basilic, Mozzarella et Saumon Fumé.
estimeret≈ 410 kcal34 g kulhydrat
Bruschettas Parma
16.00
parma bruschetta — Pain Poilane Toaste, Mascarpone, Tomates Fraiches, Ail, Basilic, Mozzarella et Jambon de Parme.
estimeret≈ 430 kcal34 g kulhydrat
Bruschettas aux légumesvegetarian
16.00
vegetable bruschetta — Pain Poilane Toaste, Mascarpone, Tomates Fraiches, Ail, Basilic, Mozzarella et Légumes Grillés.
estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydrat
Bruschettas Chèvre & Mielvegetarian
16.00
goat cheese and honey bruschetta — Pain Poilane Toaste, Mascarpone, Tomates Fraiches, Chèvre, Miel et Noix.
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat
Mozzarellas
Mozzarella LA BUFALA DI CAMPANAvegetarian
13.00
buffalo mozzarella
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mozzarella Cerisesvegetarian
11.00
cherry mozzarella
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mozzarella La Burrata 125gvegetarian
15.00
burrata — 125g.
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu du midi
1Entrée + 1Plat + 1Dessert
23.50
lunch menu 3 courses
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 35
1Entrée + 1Plat OU 1Plat + 1Dessert
19.50
lunch menu 2 courses
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har pizza Margherita og pizza Quattro Formaggi. Du kan bestille pasta Al Pesto eller risotto med grøntsager.

23 vegetariske og 2 veganske retter ud af 91

85dia
scoreestimeret

Kød og fisk med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Vælg stegt kød eller fisk fremfor pizza og pasta.

41 diabetesvenlige · 91 retter

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Praktisk

Adresse
Boulevard de Créteil 144, 94100 Saint-Maur-Des-Fossés
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33148895412 contact@restaurantcastello.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantcastello.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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