tilbage til søgning

Le Sabot de l'Atre

868 Rte du Stade, 43200 Saint-Maurice-de-Lignon

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Le Vellave
Mise en bouche
Amuse-bouche
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Morilles en pantoufles et Escalope de foie gras poêlée
Foie gras with morels
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Médaillon de Homard
Lobster Risotto — Risotto à lépautre, jus de crustacés André Farison
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Filet de Saint-Pierrepescatarian
John Dory Fillet with Champagne Sauce — Sauce Champagne
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le Filet de Bëë Sauce aux Morilles
Beef Fillet with Morel Sauce
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le fromage frais du Gaec ou le chariot de fromagesvegetarian
Cheese Plate
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Charlotte aux fruits de Saison et son sorbetvegetarian
Seasonal Fruit Charlotte
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37
L’omelette Norvégienne verveine, vanillevegetarian
Norwegian Omelette — Flambée à la Verveine
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25
Menu à 68 € entrée, poisson ou viande fromages et desserts
68.00
Tasting Menu 68
estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 25
Menu à 84 € entrée, poisson, pause-fraicheur, viande fromages et desserts
84.00
Tasting Menu 84
estimeret≈ 2500 kcal210 g kulhydrattung 25
Menu L’ Yssingelais
Tartare de Saumon au couteaupescatarian
Salmon Tartare — Toast Brioché et petits condiments
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Tarte tiède aux saveurs Provençalepescatarian
Provençal Tart with Anchovy Mousseline — Mousseline à l’anchois et Olives de Nyons
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Filet de Dauradepescatarian
Sea Bream Fillet with Piperade — À la piperade (poivrons)
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Épigramme de Magret de canard
Duck Breast
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le fromage frais du Gaec de Treslemontvegetarian
Fresh Cheese
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rencontre entre le chocolat et la cacahouètevegetarian
Chocolate and Peanut Dessert
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
bâtonnet fraise et rhubarbe et son sorbetvegan, vegetarian
Strawberry and Rhubarb Stick
estimeret≈ 310 kcal48 g kulhydrattung 39
Menu à 45 € entrée, poisson ou viande, fromages et desserts
45.00
Tasting Menu 45
estimeret≈ 1700 kcal140 g kulhydrattung 25
Menu à 58 € entrée, poisson pause-fraicheur, viande, fromages et desserts
58.00
Tasting Menu 58
estimeret≈ 2100 kcal170 g kulhydrattung 25
Menu l’ Auvergne
Notre foie gras de canard
Duck Foie Gras — Julienne pomme Granny et Gingembre
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Noix de Saint-Jacquespescatarian
Scallops with Celery Puree — Purée de céleri, poire et noisettes
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
« Notre Potée de lotte » en croúte feuilletéepescatarian
Monkfish Pot-au-feu in Crust
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tronçon de lotte, à l’américainepescatarian
Monkfish Américaine
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carré d’agneau rôti au beurre d’ail
Roasted Rack of Lamb — Romarin et Carotte Glacé
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Melon caramélisé au mielvegan, vegetarian
Honey Caramelized Melon
estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrattung 35
Saint-Honoré à l’abricot et à la vanillevegetarian
Apricot and Vanilla Saint-Honoré
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28
tarte fine à la pêche et et aux amandesvegetarian
Peach and Almond Tart
estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 43
Menu à 56 € entrée, poisson ou viande, fromages et desserts
56.00
Tasting Menu 56
estimeret≈ 1850 kcal140 g kulhydrattung 33
Menu à 70 € entrée, poisson pause-fraicheur, viande, fromages et desserts
70.00
Tasting Menu 70
estimeret≈ 2100 kcal160 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

73dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Udvalget af kød og fisk er velegnet til kulhydratbevidste gæster.

14 diabetesvenlige · 30 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
868 Rte du Stade, 43200 Saint-Maurice-de-Lignon
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33471653336
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesabotdelatre.com/

Ejer du Le Sabot de l'Atre? Gør krav på dit sted.