Little Italy Factory
Le Faubourg, Rue Olympe de Gouges, 60740 Saint-Maximin
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
INSALATA ET ANTI-PASTI
INSALATA MISTAvegetarian
5.70
mixed salad — SALADE ROQUETTE, TOMATES CERISES, GRANA PADANO
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
FOCCACIA AU JAMBON CRU ITALIEN
9.00
ham and ricotta focaccia — PAIN FOCCACIA TOASTÉ, RICOTA AU HERBES, TOMATES CERISES, JAMBON CRU ITALIEN, ROQUETTE, MOZZARELLA
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
GRANDE PLANCHE ITALIENNE
18.60
Italian charcuterie and cheese board — ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES ITALIENNES ET DE FROMAGES ITALIENS
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SALADE CAESAR
15.00
Caesar salad — SALADE ICEBERG, SAUCE CAESAR, CROÛTONS, GRANA PADANO, BLANCS DE POULET RÔTIS, TOMATES CERISE, OIGNONS FRITS, CRÈME DE BALSAMIQUE
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
FOCCACIA AU SAUMON
12.00
salmon focaccia — PAIN FOCCACIA TOASTÉ, TOMATES CERISES, RICOTTA AUX HERBES, SAUMON CRU MARINÉ “FAÇON GRAVELAX”, OIGNONS, ROQUETTE
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
CARPACCIO DE BOEUF MARINÉ
12.00
beef carpaccio — FINES TRANCHES DE BOEUF MARINÉES À L'HUILE D'OLIVE ET PESTO. GRANA PADANO
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
INSALATA POLO
14.90
chicken pasta salad — SALADE DE PÂTES AU PESTO, ÉMINCÉ DE POULET RÔTI, JEUNES POUSSES D'ÉPINARD, TOMATES CERISES. AMANDES GRILLÉES
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
INSALATA SALMONE
16.90
salmon pasta salad — SALADE DE PATES AU PESTO. SAUMON CRU MARINÉ “FAÇON GRAVELAX”, SALADE ROQUETTE, TOMATES CERISES
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
FOCACCIA CAPRA E MIELvegetarian
8.50
goat cheese and honey focaccia — PAIN FOCACCIA TOASTÉ,CONCASSÉ DE TOMATES CERISES, CHÈVRE RÔTI AU MIEL
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
GRAND CARPACCIO
18.90
grand beef carpaccio — SALADE MIXTE, CARPACCIO MARINÉ AU BASILIC ET PESTO VERT, TOMATES CERISES, BURATTA ET COPEAUX DE PARMESAN
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALADE ITALIENNE
16.90
Italian salad — SALADE MIXTE, TOMATES CERISES, JAMBON CRU ITALIEN, BURATTA, CRÈME DE BALSAMIQUE
estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
RAVIOLIS - LASAGNES - GNOCCHI
LASAGNES GRATINÉES À LA BOLOGNESE
16.80
lasagna bolognese — VIANDES DE BOEUF, SAUCES TOMATE, MOZZARELLA GRATINEE
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 79
TORTELLONI 3 FORMAGGI AL'FORNOvegetarian
16.80
three cheese tortelloni — TORTELLONI FARCIS AUX FROMAGES, SAUCE CREMEUSE, MOZARELLA GRATINES AU FOUR
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
GNOCCHI POLLO GRATINÉS
16.80
chicken gnocchi — FILETS DE POULETS RÔTIS, CRÈME, MOZARELLA GRATINES AU FOUR
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68
MEZZA LUNA BURATTAvegetarian
17.90
burrata mezzaluna ravioli — RAVIOLES FRAÎCHES FARCIES À LA BURRATA ET AU CITRON, TOMATES CERISES
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
CANELLONI RICOTTA ÉPINARDvegetarian
15.90
ricotta and spinach cannelloni — PATES FRAICHES ROULÉE FARCIES, RICOTTA ET ÉPINARDS, PESTO VERT, MOZARELLA GRATINES AU FOUR
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 73
CAPRA E MIELvegetarian
16.90
goat cheese and honey ravioli — RAVIOLES FRAÎCHES FARCIES AU CHÈVRE ET AU MIEL, CRÈME CITRONÉE, ROQUETTE, NOIX ET MIEL
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrat
PIZZAS PALA
MARGHERITAvegetarian
13.50
Margherita pizza — SAUCE TOMATE. MOZZARELLA. TOMATES CERISES AUX BASILIC, ORIGAN
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
LITTLE ITALYvegetarian
14.90
Little Italy pizza — SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, TOMATES CERISES, BASILIC, SALADE ROQUETTE, GRANA PADANO, ORIGAN
estimeret≈ 780 kcal88 g kulhydratbalanceret 76
REGINA
15.90
Regina pizza — SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, JAMBON BLANC AUX HERBES, ORIGAN
estimeret≈ 810 kcal82 g kulhydratbalanceret 69
4 SAISONS
16.50
Four Seasons pizza — SAUCE TOMATE. MOZZARELLA, CHAMPIGNONS, JAMBON BLANC AUX HERBES POIVRONS, ORIGAN TOMATES CERISES, OLIVES
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 67
PISTACCHIO
18.90
Pistachio pizza — PESTO PISTACHE, MOZZARELLA, STRACCIATELLA DI BURRATA, MORTADELLA, PISTACHES TORRÉFIÉES, ORIGAN
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
EMILIA
17.50
Emilia pizza — SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, JAMBON CRU ITALIEN, SALADE ROQUETTE, TOMATES CERISES, GRANA PADANO, DORONICO, ORIGAN
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66
PICCANTE
16.90
Piccante pizza — SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, SCARMORZA FUMÉE, SALUMI PICCANTE, POIVRONS, OLIVES, ORIGAN
estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat
BOLOGNA
16.50
Bologna pizza — SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, VIANDE DE BOEUF BOLOGNESE, OIGNONS, CHAMPIGNONS, CRÈME, ORIGAN
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
CALABRA
16.90
Calabra pizza — SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, MERGUEZ., POIVRONS, OEUF, ORIGAN
estimeret≈ 980 kcal84 g kulhydrat
AL TONNOpescatarian
15.80
Tuna pizza — SAUCE TOMATE, MOZZARELLA, MIETTES DE THON, POIVRONS, OIGNONS, OLIVES, PERSILLADE, ORIGAN
estimeret≈ 820 kcal82 g kulhydratbalanceret 74
PISTACCHIO E STRACCIATELAvegetarian
17.50
Pistachio and Stracciatella pizza — PESTO PISTACHE, TOMATES CERISE, STRACCIATELA DI BURRATA, PISTACHES TORRÉFIÉES
estimeret≈ 950 kcal78 g kulhydrat
CARBONARA
15.90
Carbonara pizza — BASE CRÈME POITRINE FUMÉS, CRÈME, JAUNES D'OEUFS, MUSCADE, GRANA PADANO
estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat
POMODORO E STRACIATELLAvegetarian
16.40
Tomato and Stracciatella pizza — SAUCE TOMATE, TOMATES CERISE, BASILIC FRAIS, STRACCIATELLA DI BURRATA
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrat
POLLO FUNGHI
16.40
Chicken and Mushroom pizza — BLANCS DE POULET RÔTIS, CHAMPIGNONS, TOMATES CERISES, SAUCE TOMATE, CREME
estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat
BOLOGNESE
16.40
Bolognese pizza — SAUCE TOMATE BOLOGNESE, OIGNONS
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 66
FUNGHIvegetarian
13.80
Mushroom pizza — POELÉE DE CHAMPIGNONS SAUTÉS, CRÈME
estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrat
TARTUFATAvegetarian
19.00
Truffle pizza — CRÈME DE CHAMPIGNONS ET TRUFFE*, CARPACCIO DE TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ*, CRÈME, FROMAGES ITALIENS
estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat
SALMONEpescatarian
17.50
Salmon pizza — SAUMON FRAIS RÔTI À L'HUILE D'OLIVE, JULIENNE DE COURGETTES, CRÈME CITRONNÉE
estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydratbalanceret 66
DIAVOLA
14.80
Diavola pizza — SALUMI PICANTE DE PORC, POIVRONS, SAUCE TOMATE
estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 67
GAMBERI PICCANTE
18.90
Spicy Shrimp pizza — CREVETTES SAUTÉES, SAUCISSES PICANTES DE PORC, TOMATES CERISES, PESTO ROSSO, CRÈME
estimeret≈ 1020 kcal84 g kulhydrat
QUATTRO FORMAGGIvegetarian
14.80
Four Cheese pizza — CRÈME, GORGONZOLA, FROMAGES ITALIENS, CHÈVRE, NOISETTES TORRÉFIÉES, MUSCADE
estimeret≈ 1080 kcal78 g kulhydrat
SPINACIvegetarian
13.80
Spinach pizza — JEUNES POUSSES D'ÉPINARDS SAUTÉES, CRÈME, PESTO VERT, FROMAGE ITALIEN
estimeret≈ 840 kcal80 g kulhydratbalanceret 72
PESTO ROSSOvegetarian
13.80
Pesto Rosso pizza — POIVRONS, TOMATES CERISES, PESTO ROSSO, CRÈME, FROMAGE ITALIEN
estimeret≈ 860 kcal82 g kulhydrat
PASTA BIANCAvegetarian
15.90
Pasta Bianca pizza — RICCIOLINA, ROULÉES DANS LA MEULE DE FROMAGE, SAUCE CRÈME SAUGE
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
PUCCIA
PUCCIA POLLO
14.90
Chicken Puccia — CRÈME DE RICOTTA AUX FINES HERBES. FILETS DE POULET RÔTIS, TOMATES CERISES, MOZZARELLA. SALADE
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
PUCCIA PROSCIUTTO
16.90
Prosciutto Puccia — CRÈME DE RICOTTA AUX FINES HERBES. JAMBON CRU ITALIEN. TOMATES CERISES. MOZZARELLA. SALADE ROQUETTE
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
PUCCIA SAUMON FUMÉpescatarian
16.90
Smoked Salmon Puccia — CRÈME DE RICOTTA AUX FINES HERBES. SAUMON CRU MARINÉ “FAÇON GRAVELAX”, TOMATES CERISES. MOZZARELLA, SALADE ROQUETTE
estimeret≈ 710 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
PUCCIA À LA MORTADELLE
16.90
Mortadella Puccia — PESTO VERT, ROQUETTE, STRACIATELLA, TOMATES CERISES, MORTADELLES, BRISURES DE PISTACHES
estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydratbalanceret 72
PATES FRAICHES
ALL'ARRABBIATAvegetarian
13.90
Arrabbiata pasta — SAUCE TOMATE, PIMENT, OIGNONS
estimeret≈ 520 kcal78 g kulhydrat
CARBONARA
16.50
Carbonara pasta — CRÈME, MOZZARELLA, PANCETTA DE PORC, OEUF, GRANA PADANO, ORIGAN
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
RISOTTOS
RISOTTO SALMONEpescatarian
17.90
Salmon risotto — RISOTTO CRÉMEUX, JULIENNE DE COURGETTES, SAUMON MARINÉ “FAÇON GRAVLAX” ET COPEAUX DE GRANA PADANO
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 85
RISOTTO GAMBERI PICCANTE
19.90
Spicy Shrimp risotto — RISOTTO CRÉMEUX, CREVETTES SAUTÉES, SAUCISSES PIQUANTES DE PORC, PESTO ROSSO ET COPEAUX DE GRANA PADANO
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydratbalanceret 75
RISOTTO PESTO ROSSO
17.40
Pesto Rosso risotto — RISOTTO CRÉMEUX, POIVRONS, POULET RÔTI, TOMATES CERISES, PESTO ROSSO ET COPEAUX DE GRANA PADANO
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 85
RISOTTO FUNGHI
15.90
Mushroom Risotto with Roasted Chicken — RISOTTO CRÉMEUX, POÊLÉE DE CHAMPIGNONS SAUTÉS, BLANC DE POULET RÔTI ET COPEAUX DE GRANA PADANO
estimeret≈ 640 kcal58 g kulhydratbalanceret 85
RISOTTO QUATTRO FORMAGGIvegetarian
15.90
Four Cheese Risotto — RISOTTO CRÉMEUX, CRÈME, GORGONZOLA, CHÈVRE SCARAMOZZA, NOISETTES TORRÉFIÉES, MUSCADE ET COPEAUX DE GRANA PADANO
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68
RISOTTO VÉGÉTARIENvegetarian
16.90
Vegetarian Risotto — RISOTTO CRÉMEUX SOFFRITTO, POIVRONS, TOMATES CERISES, CHAMPIGNONS, JULIENNE DE COURGETTES, PESTO VERT, COPEAUX DE GRANA PADANO ET NOISETTES TORRÉFIÉES
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 74
DESSERTS
CAFÉ GOURMAND
6.90
CAFÉ EXPRESSO, DESSERTS DU MOMENT
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
AFFOGATO
5.40
GLACÉ VANILLE, CAFÉ EXPRESSO
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrattung 42
TIRAMISU CLASSICO
6.50
Classic Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
TIRAMISU CARAMEL BEURRE SALÉ / PISTACHE
6.90
Salted Caramel or Pistachio Tiramisu
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
PALA NUTELA
8.90
Nutella Pancake
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 35
PANNA COTTA AU FRUITS ROUGES / PISTACHE
5.90
Red Fruit or Pistachio Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
PANNA COTTA CARAMEL BEURRE SALÉ E SPECULOS
5.90
Salted Caramel and Speculoos Panna Cotta
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 37
TORTA AL LIMONE
6.90
Lemon Tart — TARTE CRÈME CITRON
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 39
CRÈME BRULÉE
6.50
Crème Brûlée
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrattung 42
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Lavkulhydratvalg blandt antipasti
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Vælg fra udvalget af salater og antipasti for at holde kulhydraterne nede. Hovedretterne består kun af pizza, pasta og risotto.
6 diabetesvenlige · 62 retter
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