Estaminet Les 3 Caves
18 Pl. du Maréchal Foch, 62500 Saint-Omer
åbningstider er ikke kendt endnu
BelgianFrench€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Les entrées régionales
Planche à partager pour 2
15.00
Regional sharing platter for 2 — croquette de maroille, millefeuille au batistin, terrine de harengs
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrattung 41
Planche à partager pour 3
22.00
Regional sharing platter for 3
estimeret≈ 1650 kcal68 g kulhydrattung 23
Pâté à la bièrere et Maroilles fait maison
7.20
Homemade beer pate and Maroilles
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Six escargots de Radinghem beurre à l'ail
9.50
Snails with garlic butter
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Millefeuille de légumes au fromage de Batistin
7.80
Vegetable millefeuille with Batistin cheese — Pommes de terre, lard fumé, carottes, fromage Batistin servi chaud
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat
Croquettes de Maroilles panées
7.80
Breaded Maroilles croquettes
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Planche Mixte petite
12.00
Small mixed platter — charcuterie & fromages
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de cochonailles
8.50
Pork platter
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Os à moelle
7.90
Bone marrow
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de Harengs
7.50
Herring terrine
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche Mixte grande
21.00
Large mixed platter — Charcuterie, fromages
estimeret≈ 950 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Les salades
Salade des deux Caps
19.50
Two Caps salad — Salade, tomates, crevettes fraîches, harens, rollmops, Passe - Pierre
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade végétalienne ou végétariennevegan, vegetarian
16.50
Vegan or vegetarian salad
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Salade du Ch'ti mi
16.50
Ch'ti mi salad — Salade, tomates, pommes de terre, oignons, lardons, lardons, Maroilles fondu
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Salade berguoise
16.50
Berguoise salad — Salade, tomates, jambon fumé, fromage de Bergues pané
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydrat
Les Viandes
Jambette de Porc
18.50
Pork shank
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Travers de porc grillé servi sur planche
17.50
Grilled pork ribs
estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tripes grillées servi sur planche
17.50
Grilled tripe
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La potence (Min 2 pers) 200g / pers
25.00
Flambéed beef — Viande de bœuf flambée sur une potence, servie avec des légumes, 4 sauces, salade, frites maison
estimeret≈ 1200 kcal75 g kulhydrat
Suprême de poulet de Licques , nature ou au Maroilles
18.00
Chicken supreme
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Maroilles du Chef lardé et pané
17.50
Breaded Maroilles with bacon — Maroilles pané enroulé de lard frit et rôti avec frites et crudités
estimeret≈ 1150 kcal65 g kulhydrat
Pavé de bœuf flamand
24.00
Flemish beef steak — Pavé de boeuf, oignons, lardons confits, fromage de Bergues gratiné
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Potjevlesch maison
16.50
Potjevlesch
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauté de lapin à la bière et pruneaux
16.50
Rabbit stew with prunes
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratbalanceret 71
Carbonade de Mamie raseux
17.50
Carbonnade
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cheuteumi burger
15.50
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Welsh maison complet : Royal + charcuterie
17.90
Welsh with charcuterie
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Cheuteumi burger XXL
18.50
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Welsh maison complet avec oeuf
16.00
Welsh with egg
estimeret≈ 1000 kcal55 g kulhydrat
Pavé de bœuf grillé servi sur planche
18.50
Grilled beef steak
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte de boeuf et Os à Moelle
28.00
Ribeye and bone marrow
estimeret≈ 950 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Poissons
Dos de LIEU sauf chef
20.00
Pollock fillet
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Waterzoi de poissons
23.00
Fish waterzooi
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Menu Enfant
Menu Enfant
9.90
Kids menu — Steak haché grillé Ou Jambon blanc Ou Filet de poulet pané ou mini carbonade ou mini lapin. Accompagné de gratin de pomme de terre ou frites ou légume du jour. Glace 2 boules au choix ou Crêpe sucre. 1 boisson 25cl
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
Formule du Jour
Entrée, Plat, Dessert
19.40
Daily formula (3 courses)
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Plat du jour
11.30
Dish of the day
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrée, Plat ou Plat, Dessert
15.80
Daily formula (2 courses)
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Menu Régional
Menu Régional
26.90
Regional menu — Entrées au choix (Duo de pâté à la bière Ch'ti et Maroilles, Millefeuille de légumes au fromage de Batistin, Salade berguoise). Plats au choix (Dos de Cabillaud, Suprême de volaille de Licques au Maroilles ou Nature, Carbonade flamande façon mamie raseux). Desserts au choix (Crème brûlée à la chicorée, Coupe de glace 2 parfums, Pain crotté au caramel au lait)
estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
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Belgisk og fransk køkken
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Grillet oksekød og svinekød er gode valg.
23 diabetesvenlige · 38 retter
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Praktisk
- Adresse
- 18 Pl. du Maréchal Foch, 62500 Saint-Omer
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33321397252
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantles3caves.fr/