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Restaurant des Voyageurs et Hotel

9 Av. de la Rochelambert, 43350 Saint-Paulien

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les gourmandises des voyageurs
Faisselle fermièrevegetarian
5.00
Farmhouse curd cheese
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Assortiments de fromages secs affinésvegetarian
6.00
Aged dry cheese assortment
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Melba aux fruits rouges du momentvegetarian
7.00
Red fruit Melba
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 44
Salade de fruits de saisonvegan, vegetarian
7.00
Seasonal fruit salad
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
Mousse au chocolat noir façon grand-mèrevegetarian
7.00
Dark chocolate mousse
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Ile flottante maisonvegetarian
7.00
Floating island
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Tarte aux myrtilles maisonvegetarian
6.50
Blueberry tart
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 42
Véloria : coupe glacéevegetarian
8.00
Veloria ice cream sundae — Poire, vanille, Verveine du Velay, Coulis de fruits rouges
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Café gourmand
8.00
Gourmet coffee
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Plats
Notre traditionnelle poêlée de cuisses de grenouilles en persillade
20.00
Frog legs with garlic parsley
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bavette de boeuf a la plancha , sauce au bleau d'Auvergne
19.50
Flank steak with Bleu d'Auvergne sauce
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Magret de canard roti, réduction au miel et thym
22.50
Roasted duck breast with honey and thyme
estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poisson du marché selon l'arrivage, garniture du momentpescatarian
20.00
Market fish of the day
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cocotte de moules marinières, frites maison
16.50
Mussels mariniere and fries
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
Tête de veau traditionnelle, sauce gribiche maison
17.00
Calf's head with gribiche sauce
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tagliatelles à l'émincé de poulet, crème à l'ail des ours
16.00
Chicken tagliatelle with wild garlic cream
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Burger Auvergnat frites maison
17.50
Auvergne burger and fries — steack 150 gr, bleu d'auvergne, salade, tomates, oignons
estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat
Grande Salade des terroirs (foie gras maison et jambon cru)
19.00
Regional salad with foie gras and cured ham
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Grande Salade toasts chèvre chaudvegetarian
15.50
Warm goat cheese toast salad
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Entrées
Carpaccio de boeuf façon bistrot
14.00
Beef carpaccio with parmesan — copeaux de parmesan
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade des terroirs
14.50
Regional salad with foie gras and cured ham — foie gras maison, jambon cru d'Auvergne
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Moelleux courgettes et chèvrevegetarian
10.00
Zucchini and goat cheese fondant — servi tiède, bouquet de salade
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Assiette de cochonailles artisanales
11.00
Artisan pork platter with pickles — condimants et pickles
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de lentilles vertes du Puy
9.00
Green lentil salad with egg and ham — oeuf et éclats de jambon cru
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Méli-mélo de melon frais au Porto et menthevegan, vegetarian
9.00
Fresh melon with Porto and mint
estimeret≈ 140 kcal24 g kulhydrat
Menu enfant
Menu enfant
10.00
Kids menu: Ham or Steak and Potatoes — Jambon blanc ou Steack & Pommes de terre *** Glace
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Menu du jour
Menu du jour
17.00
Daily menu — entrée + plat+ fromage + dessert, vin et café compris
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
Menus
Menu " Plaisirs du Terroir "
25.00
Regional Pleasures menu — composé d'une entrée, d'un plat, et d'un fromage ou d'un dessert
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 37
Menu " Instants Gourmands "
32.00
Gourmet Moments menu — au pays des milles saveurs
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 33
Menu groupe " Balade en Ruéssium "
31.00
Group menu Balade en Ruéssium (1 starter) — 1 entrée + plat + fromage + dessert
estimeret≈ 1600 kcal100 g kulhydrattung 25
Menu groupe " Balade en Ruéssium "
36.00
Group menu Balade en Ruéssium (2 starters) — 2 entrées + plat + fromage + dessert
estimeret≈ 1800 kcal110 g kulhydrattung 25
Menu groupe " Promenade entre Terre et Mer "
36.00
Group menu Land and Sea (1 starter) — 1 entrée + plat + fromage + dessert
estimeret≈ 1700 kcal100 g kulhydrattung 25
Menu groupe " Promenade entre Terre et Mer "
41.00
Group menu Land and Sea (2 starters) — 2 entrées + plat + fromage + dessert
estimeret≈ 1900 kcal110 g kulhydrattung 25

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Praktisk

Adresse
9 Av. de la Rochelambert, 43350 Saint-Paulien
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33471004047
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelvoyageur.com/

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