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La Table d'Anto

route de saint jean de luz 365, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle

Lukket nu · åbner 19:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À partager (ou pas)
Planche de charcuterie
18.00
Charcuterie board — Jambon serrano 24mois, saucisson ibérique, chorizo ibérique, lomoséché
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de jambon serrano 24 mois
11.00
Serrano ham
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu des fêtes - Entrées
Œuf parfait fermier
12.00
Perfect egg — émulsion d’automne et croutons aillés
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tataki de bëœuf froid en sauce chimichurri à notre façon
13.00
Beef tataki
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio d’Esturgeonpescatarian
13.00
Sturgeon carpaccio — vinaigrette aux fruits de la passion et estragon et ses condiments
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu des fêtes - Plats
Côte de cochon fermier dans le filet en basse température
25.00
Pork collar — pommes de terre grenailles et oignons confits, crème aigre douce
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Gigot d’agneau en cuisson longue puis rôtis au beurre
26.00
Lamb leg — écrasé de pommes de terre au sel d’Anto, sauce tajine aux abricots
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydratbalanceret 70
Pavé de truite d’Ispéguy cuit au four à l’huile d’olivepescatarian
26.00
Baked trout — crème au citron vert et gingembre, légumes rôtis du moment
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Plat végétarien: Farandole de légumes du momentvegetarian
21.00
Seasonal vegetable medley
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Menu des fêtes - desserts
Cookie aux pépites de chocolat et noisettes
9.50
Chocolate chip hazelnut cookie — cuit à la minute et sa glace à la vanille de Madagascar. (à commander en début de repas)
estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 26
Carpaccio d’ananas rôtis à l’huile d’olive et piment d’Espelettevegetarian
9.50
Roasted pineapple carpaccio — coulis de mangue, tuile au citron vert et glace yaourt au lait de montagne
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 42
Choux craquelin
9.50
Hazelnut craquelin choux — ganache praliné noisette, insert pralin feuillantine, caramel au beurre salé
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29
Fromage de brebis AOP Ossau Iratyvegetarian
7.50
Ossau Iraty sheep cheese — confiture du moment
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Glace artisanale “Glace des Alpes, maître artisan”
3.00
Artisan ice cream — Une boule :Vanille/Fraise/Chocolat/Noisette/Pistache/Cerise brebis/Café
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
Menu Enfants s (jusqu'à 12ans)
Menu Enfants s (jusqu'à 12ans)
11.00
Kids carbonara spaghetti — Un plat / Un Sirop / Une Boule de glace / Une sucette. Spaghettis à la crème et aux lardons, façon carbonara
estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrattung 44
Entrées
Saumon fumé maison au citron vert et bois de hêtrepescatarian
House smoked salmon — jus d’agrumes acidulé, chantilly d’herbes fraiches et toast au beurre d’agrumes
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras mi-cuit maison extra fermier
Foie gras — chutney de pommes, pain d’épices d’Anto, réduction de vinaigre balsamique au citron vert et gingembre
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Plats
Carré d’agneau en basse température
Lamb rack — écrasé de pommes de terre à la ciboulette, réduction de jus d’agneau au thym
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Médaillons de queue de Lotte Rôtiepescatarian
Roasted monkfish — légumes du moment en texture, crème de chorizo ibérique à la gousse de vanille
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Desserts
Passionn’é Manguevegetarian
Mango passion fruit dessert — Biscuit noix de coco, Bavaroise vanille de l’Ouganda et crème de coco, insert passion / mangue
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Croustillant chocolat cacahuête s
Chocolate peanut crisp — Biscuit croustillant au chocolat praliné et fleur de sel, ganache chocolat, insert cacahuête s et caramel au beurre salé
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydrattung 26

Er denne menu stadig korrekt?

42veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Farandole de légumes du moment som hovedret. Der findes også Passionn’é Mangue og Ossau Iraty ost. Bordet fungerer fint med både kød og vegetariske retter.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 21

85dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Flere hovedretter serveres med grøntsager.

12 diabetesvenlige · 21 retter

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Praktisk

Adresse
route de saint jean de luz 365, 64310 Saint-Pée-sur-Nivelle
Tider
manlukket
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn12:00–14:00
fermé le dimanche soir
Kontakt
+33559470355
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledanto.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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