tilbage til søgning

Auberge de Crussol

Chemin de beauregard, 07130 Saint Péray

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menus
MENU TERROIR
34.90
Terroir Menu — Entrée / Plat / Dessert
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
MENU DÉJEUNER
22.90
Lunch Menu — Entrée / Plat / Dessert. Le midi uniquement, du lundi au vendredi Hors Jours fériés et vacances scolaires
estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 25
MENU ENFANT
13.00
Kids Menu — À consulter sur la carte enfant
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Entrées
Soupe au pistou
10.00
Pistou Soup
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Escalivada d'aubergine, poivron et jambon cru d'Ardèche
11.00
Escalivada with Ham
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pâté en croûte du moment
17.00
Pâté en Croûte
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Risotto de petit épeautre aux légumes de saisonvegetarian
21.00
Spelt Risotto with Seasonal Vegetables
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratbalanceret 80
Saucisse de cochon fermier, origan, ail, graines de fenouil, chipotle sauce diable
22.00
Farm Pork Sausage
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Sur le grill
Echine de porc fumée, sauce romesco
9.00
Smoked Pork Collar — Issus de bêtes élevées en Ardèche ou Haute-Loire
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Faux-filet de Bœuf
62.00
Sirloin Steak — environ 500gr
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Côte de Cochon de la Ferme des Carmes
6.50
Pork Chop — environ 800gr
estimeret≈ 1600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 41
Côte de Veau Fermière
10.00
Veal Chop — entre 500 et 600gr
estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Côte de Bœuf à la cheminée
10.00
Rib of Beef — environ 1,3kg
estimeret≈ 2500 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Carré d'agneau fermier, rôti au four à bois
12.00
Rack of Lamb — environ 600gr
estimeret≈ 1400 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Truite d’Aubenas entière grillée, Pil Pil à l'oseillepescatarian
22.00
Grilled Trout
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rôti de veau farci aux olives de Nyons, jus de viande aux anchois
23.00
Stuffed Roast Veal
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fromages & Desserts
Fromages affinés du paysvegetarian
12.00
Local Aged Cheeses
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Faisselle de la Ferme des Raffins, confiture maisonvegetarian
6.00
Fresh Curd Cheese with Jam
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Île flottante du momentvegetarian
8.00
Floating Island
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Baba au rhum Trois Rivières, chantillyvegetarian
9.00
Rum Baba
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 35
Entremet au chocolat Valrhona Tanariva et Guanajavegetarian
10.00
Chocolate Entremet
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrattung 30
Tartelette poire, ganache poivre de Sichuanvegetarian
10.00
Pear Tartlet
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

54veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille risotto med sæsonens grøntsager som forret. Der findes også lokale oste og desserter som chokoladekage og pæretærte. Menuen indeholder mange kødretter som oksefilet og lam.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 22

79dia
scoreestimeret

Grillede kød- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige grillede retter med få kulhydrater. Faux-filet de Bœuf og Côte de Bœuf har 0 g kulhydrater.

13 diabetesvenlige · 22 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Chemin de beauregard, 07130 Saint Péray
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33475404765 aubergedecrussol@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedecrussol.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Auberge de Crussol? Gør krav på dit sted.