Barr Avel
Rue le Grand Mail, 07130 Saint-Péray
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Midi
Plat seul
17.00
Main course
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21.00
Two course meal
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Entrée + Plat + Dessert
25.00
Three course meal
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Soir
Entrée + Plat + Dessert
39.00
Three course meal
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Menu du Jour
Panna Cotta infusée aux herbes fraîches, truite d'Ardèche brûlée à la flamme, croûtons et pickles
Trout with panna cotta and pickles
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Filet d'églefin, fregola sarda, émulsion d'une soupe de poisson infusée au géranium
Haddock with fregola sarda
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bavette de veau grillée à la plancha, fine ratatouille niçoise, purée de pommes de terre au beurre fumé
Grilled veal flank
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Clafoutis aux prunes jaunes et rouges, sorbet au yaourt et poivre Timut
Plum clafoutis
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
Menu de Saint-Valentin
Mise en Bouche
65.00
Foie gras and smoked trout amuse-bouche — Bonbon de Foie-gras et cacao, Croquant de céréales, truite fumée et yaourt
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
La Saint-Jacques sauvage de Normandie
Scallops with black garlic — déclinaison d'héliantis, ail noir et citron
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
L'oeuf bio "de la Ferme Chazal"
Organic egg with mushroom risotto — risotto de champignons et courge à la truffe, siphon de pommes de terre et dentelle de sarrasin
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat
Le Veau fumé en cuisson douce
Slow cooked smoked veal — zita gratinées à la tomme ardéchoise, crémeux de coeur d’artichaut truffé, sauce Albufera
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
fromage de notre belle régionvegetarian
10.00
Regional cheese board — À partager
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Intensément chocolat
Chocolate fondant with passion fruit — gâteau fondant au chocolat Grand Cru Valrhona et coeur d’une crème brûlée à la passion et siphon chaud d’une mousse
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue le Grand Mail, 07130 Saint-Péray
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33475829692
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barravel-restaurant.fr/