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Auberge Savoye

chemin de Savoye 17, 69780 SAINT-PIERRE-DE-CHANDIEU

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES
Quenelle de grenouilles sauce suprême
12.00
Frog quenelles with supreme sauce
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade au fromage de vache pané au zahtarvegetarian
12.00
Breaded cow cheese salad with zaatar
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Crémeux courgette et émulsion basilic, oeuf pochévegetarian
13.00
Zucchini cream with basil emulsion and poached egg
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Terrine de canard, fruits de saison et confiture d’oignons
13.00
Duck terrine with seasonal fruits and onion jam
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie Gras de canard marbré vanille et poivre long, brioche maison, petite salade
17.00
Duck foie gras with vanilla and long pepper
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrattung 42
Brochette de queues de gambas sur fondue de poireaux et fenouilpescatarian
17.00
King prawn skewers on leek and fennel fondue
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PLATS
Tagliatelles maison, déclinaison de tomates et burratinavegetarian
17.00
Homemade tagliatelle with tomatoes and burratina
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Tête de veau et ses légumes, sauce façon gribiche
18.00
Calf head with vegetables and gribiche sauce
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suprême de poulet crème à l'ail fumé - gratin dauphinois et légumes
19.00
Chicken supreme with smoked garlic cream
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Fondant de boeuf jus pruneaux tonka - gratin dauphinois et légumes
20.00
Beef fondant with prune and tonka bean jus
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
Papillote de flétan à la badiane et légumes du moment - riz pilafpescatarian
20.00
Halibut papillote with star anise
estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Truite entière rôtie aux amandes - riz pilaf et légumespescatarian
24.00
Whole roasted trout with almonds
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Cassolette de la mer à la citronnelle- riz pilafpescatarian
26.00
Seafood casserole with lemongrass
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 75
Bavette au roquefort – gratin et légumes
26.00
Flank steak with roquefort
estimeret≈ 890 kcal42 g kulhydrat
Grenouilles à la persillade – gratin dauphinois et légumes
27.00
Frogs persillade
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat
Grenouilles à la crème – gratin dauphinois et légumes
29.00
Frogs in cream sauce
estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat
Carré d’agneau en croûte de sésame - gratin dauphinois et légumes
29.00
Rack of lamb with sesame crust
estimeret≈ 860 kcal42 g kulhydrat
FROMAGES
Faisselle de vache de chez nicollet à la crème d'Etrezvegetarian
5.00
Cow's milk fresh cheese with cream
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Plateau de fromages affinésvegetarian
6.50
Aged cheese platter
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Café Gourmand
10.00
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Dessert Maison
7.00
Homemade dessert
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Coupe glacée 1 boule
3.00
Ice cream (1 scoop)
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Coupe glacée 2 boules
5.00
Ice cream (2 scoops)
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrattung 42
Boule de glace supplémentaire
2.00
Extra scoop of ice cream
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Coupe digestive 2 boules + alcool
9.50
Digestive ice cream with alcohol
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 41
Supplément chantillyvegetarian
0.50
Extra whipped cream
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
LES ENTREES
Terrine de canard, poire fraîche et confiture d’oignons
Duck terrine with fresh pear and onion jam
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Crémeux courgette et émulsion basilic, oeuf pochévegetarian
Zucchini cream with basil emulsion and poached egg
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Quenelle de grenouilles sauce suprême
Frog quenelles with supreme sauce
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade au fromage de vache pané au zahtarvegetarian
Breaded cow cheese salad with zaatar
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
MENU CAMPAGNARD
MENU CAMPAGNARD
34.00
Country Menu — Entrée au choix ci-dessus, Fondant de boeuf jus pruneaux tonka– gratin dauphinois et légume de saison Ou Papillote de flétan à la badiane et légumes du moment – riz pilaf Ou Suprême de poulet crème à l'ail fumé - gratin dauphinois et légume de saison Ou Tête de veau et ses légumes, sauce façon gribiche, Carte des Desserts
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
MENU GRENOUILLES
MENU GRENOUILLES
39.00
Frog Menu — Entrée au choix ci-dessus, Grenouilles à la persillade ou à la crème (+2€), Gratin Dauphinois et Légumes du moment, Carte des Desserts
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72
Supplément de Grenouilles
19.00
Extra frog portion
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MENU DES GRANDS JOURS
MENU DES GRANDS JOURS
50.00
Grand Days Menu — Foie Gras de canard marbré, vanille et poivre long , brioche maison et petite salade ou Brochette de queues de gambas sur fondue de poireaux et fenouil, Ou Carré d’agneau en croûte de sésame – gratin dauphinois et légume de saison Ou Cassolette de la mer à la citronnelle– riz pilaf, Carte des Desserts
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SUPPLÉMENTS
Fromagevegetarian
3.00
Cheese supplement — faisselle à la crème ou plateau de fromages affinés
estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
MENU PETIT FERMIER
MENU PETIT FERMIER sans entrée
9.50
Little Farmer Menu (no starter) — Filet de volaille à la crème ou Filet de merlu pané avec Gratin dauphinois et/ou Riz et/ou Légumes, Fromage ou 2 boules de glace ou Fondant au Chocolat
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
MENU PETIT FERMIER avec entrée
13.00
Little Farmer Menu (with starter) — Entrée: salade verte + œuf + charcuterie ou thon, Filet de volaille à la crème ou Filet de merlu pané avec Gratin dauphinois et/ou Riz et/ou Légumes, Fromage ou 2 boules de glace ou Fondant au Chocolat
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 70

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59veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille tagliatelles med tomater og burratina. Der findes også forretter som paneret ostesalat og cremet squash med pocheret æg.

9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 37

82dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige forretter. Hovedretterne serveres ofte med kartoffelgratin eller ris, som øger kulhydratindholdet.

19 diabetesvenlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse
chemin de Savoye 17, 69780 SAINT-PIERRE-DE-CHANDIEU
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32472480128
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesavoye.fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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