tilbage til søgning

Le Moulin de Martorey

chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

N O S M E N U S
Rouage n°5
95.00
Tasting Menu 5 Courses — 5 Plats
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
Rouage n°7
190.00
Tasting Menu 7 Courses — 7 plats
estimeret≈ 3000 kcal230 g kulhydrattung 33
Rouage n°9
240.00
Tasting Menu 9 Courses — 9 plats
estimeret≈ 3800 kcal280 g kulhydrattung 33
À r e t r o u v e r à l a c a r t e
FFFoooiiieee GGGrrraaasss SSSiiigggnnnaaatttuuurrreee
Seared Foie Gras — Poêlé et servi chaud, Emulsion au vinaigre balsamique Pickles d'oignons confits au vinaigre de framboise Foie gras cuit au sel et brioche
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
BBBeeetttttteeerrraaavvveee
Beetroot and Eel — Confite et pickles crème fumée, anguilles, compotée oignons et Porto Jus de bæuf fumé vinaigrette de betteraves
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 67
Boeuf Elevage Belles Robes
Sirloin Beef Belles Robes — Faux-filet confit avec l’aubergine, gras de boeuf Emulsion aux poivres, cecina de boeuf Tian aux légumes , vinaigrette
estimeret≈ 780 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Miel de nos ruches
Honey and Apple Chutney — En émulsion et en crème glacée Chutney de pommes et graines de moutarde
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Le Raisin
Grape and Hazelnut Tartlet — Tartelette noisette, raisins frais, verjus Crème glacée Fin de Bourgogne, sorbet raisins Ecume de shiso Sauce raisin et verjus, glaçons de raisin Soufflet chaud raisin et Fine de Bourgogne
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

6veggie
scoreestimeret

Kun desserter er vegetariske

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan spise Miel de nos ruches eller Le Raisin.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 8

53dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg retter fra a la carte menuen. Boeuf Elevage Belles Robes har et lavt glykæmisk indeks.

2 diabetesvenlige · 8 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33385481298 contact@cedricburtin.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cedricburtin.com/fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Le Moulin de Martorey? Gør krav på dit sted.