tilbage til søgning

Le Moulin de Martorey

chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

N O S M E N U S
Rouage n°5
95.00
Tasting Menu 5 Courses — 5 Plats
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
Rouage n°7
190.00
Tasting Menu 7 Courses — 7 plats
estimeret≈ 3000 kcal230 g kulhydrattung 33
Rouage n°9
240.00
Tasting Menu 9 Courses — 9 plats
estimeret≈ 3800 kcal280 g kulhydrattung 33
À r e t r o u v e r à l a c a r t e
FFFoooiiieee GGGrrraaasss SSSiiigggnnnaaatttuuurrreee
Seared Foie Gras — Poêlé et servi chaud, Emulsion au vinaigre balsamique Pickles d'oignons confits au vinaigre de framboise Foie gras cuit au sel et brioche
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
BBBeeetttttteeerrraaavvveee
Beetroot and Eel — Confite et pickles crème fumée, anguilles, compotée oignons et Porto Jus de bæuf fumé vinaigrette de betteraves
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 67
Boeuf Elevage Belles Robes
Sirloin Beef Belles Robes — Faux-filet confit avec l’aubergine, gras de boeuf Emulsion aux poivres, cecina de boeuf Tian aux légumes , vinaigrette
estimeret≈ 780 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Miel de nos ruches
Honey and Apple Chutney — En émulsion et en crème glacée Chutney de pommes et graines de moutarde
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Le Raisin
Grape and Hazelnut Tartlet — Tartelette noisette, raisins frais, verjus Crème glacée Fin de Bourgogne, sorbet raisins Ecume de shiso Sauce raisin et verjus, glaçons de raisin Soufflet chaud raisin et Fine de Bourgogne
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
chemin de Martorez , 71100 Saint-Rémy
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33385481298 contact@cedricburtin.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cedricburtin.com/fr/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Le Moulin de Martorey? Gør krav på dit sted.