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Au Restaurant du Phare

4 Rte de Tancarville, 27680 Saint-Samson-de-la-Roque

åbningstider er ikke kendt endnu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Le foie gras de canard poelé
20.00
seared duck foie gras — pommes fruits et sauce acidulée
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Les ravioles de gambas marinées
19.00
marinated shrimp ravioli — coulis de crustacés
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Le foie gras de canard maison au torchon et ses accompagnements
17.00
duck foie gras torchon
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
L'effeuillé d'aile de raie
13.00
shredded skate wing — aux pommes fruit, câpres et vinaigrette à l'ancienne
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
La salade de chèvre chaudvegetarian
13.00
warm goat cheese salad — vinaigrette au miel et croustillant de poitrine
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poissons
Le tronçon de turbotpescatarian
23.00
turbot fillet — au coulis de crustacés
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les filets de soles et langoustines gratinées à la normandepescatarian
22.00
sole and langoustine Normande
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le filet de saint pierre cuit vapeurpescatarian
21.00
steamed Saint Pierre fillet — à la crème d'asperges vertes
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le dos de cabillaud à l'andouille
16.00
cod with andouille — sauce au cidre
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le filet de barpescatarian
16.00
sea bass fillet — crème de haddock, riz façon paëlla
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
Viandes
Les ailes de pigeon et ses cuisses en croutes
26.00
pigeon wings and thighs in pastry
estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydrat
La fricassée de ris de veau aux champignons
26.00
veal sweetbreads with mushrooms — émulsion de pomme à la truffe
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
L'entremêlé de ris et rognons de veau
22.00
veal sweetbreads and kidneys — et son jus de veau lié au foie gras
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La selle d'agneau en croute
17.00
saddle of lamb in pastry — semoule petits légumes et jus aux herbes
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Le faux filet de bœuf
16.00
sirloin beef with green pepper — au poivre vert, pommes de terre grenailles
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La ballotine de volaille farcie
14.00
stuffed poultry ballotine — parmentière à la graine de moutarde
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromages
L'assiette de fromages normands et son mesclunvegetarian
5.00
Normandy cheese platter
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le croustillant de brie au caramel poivrévegetarian
5.00
crispy brie with peppered caramel
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat
Desserts
Le feuilleté de pommes à la cannellevegetarian
7.00
apple cinnamon pastry — glace à la vanille
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33
La palette de glaces et sorbetsvegetarian
7.00
ice cream and sorbet platter — au coulis de fruits rouges
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
L'île flottante au pralin et sa crème anglaisevegetarian
7.00
floating island with praline
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
La pastilla poire banane chocolatvegetarian
7.00
pear banana chocolate pastilla — glace à la vanille
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
La crème brûlée à la vanille de Madagascarvegetarian
7.00
vanilla crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Le nougat glacé au coulis de fruits rougesvegetarian
7.00
iced nougat with red berries
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37
Le moelleux au chocolat cœur coulantvegetarian
8.00
molten chocolate cake — glace vanille
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrattung 23
Menu à 32€
Le chaud, froid de foie gras de canard maison et ses accompagnements
duck foie gras chaud-froid
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
L' effeuillé d'aile de raie aux pommes fruit, câpres vinaigrette à l'ancienne et petits croütons frits
shredded skate wing
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La salade de chèvre chaud, vinaigrette au miel et croustillant de poitrinevegetarian
warm goat cheese salad
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Le dos cabillaud à l'andouille, sauce au cidre parmentière à la graine de moutarde
cod with andouille
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le filet de bar crème de haddock et riz façon paëllapescatarian
sea bass fillet
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Le faux-filet de bëuf, pommes de terre grenailles Sauce au poivre vert
sirloin beef with green pepper
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La selle d'agneau en croute d'herbes, semoule et petits légumes
saddle of lamb in pastry
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Le croustillant de brie au caramel poivrévegetarian
crispy brie with peppered caramel
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrattung 39
L'assiette de fromages normands et son mesclunvegetarian
Normandy cheese platter
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Le feuilleté de pommes à la cannelle, glace à la vanillevegetarian
apple cinnamon pastry
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 33
La palette de glaces et sorbets, au coulis de fruits rougesvegetarian
ice cream and sorbet platter
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39
L'ile flottante au pralin et sa crème anglaisevegetarian
floating island with praline
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32
La pastilla poire banane chocolat, glace à la vanillevegetarian
pear banana chocolate pastilla
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
Le moelleux cœur coulant au chocolatvegetarian
molten chocolate cake
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Le nougat glacé au coulis de fruits rougesvegetarian
iced nougat with red berries
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 37
La crème brulée à la vanille de Madagascarvegetarian
vanilla crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42

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74dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Turbot med krebsdyrssauce og oksemørbrad med grøn peber har et lavt kulhydratindhold.

21 diabetesvenlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse
4 Rte de Tancarville, 27680 Saint-Samson-de-la-Roque
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33232576730
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-du-phare.fr/

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