Le Girelier

Quai Jean Jaurès, 83990 Saint-Tropez

Lukket nu · åbner 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES

Petites fritures, sauce fraîcheur

23.00

fried fish — piment frais, vinaigrette aux agrumes

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat

Salade King Crab, tomates, mangue, avocat, pomelo

79.00

king crab salad — piment frais, vinaigrette aux agrumes

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Houmous de pois chiches, huile de sésame, pinsa tièdevegetarian

22.00

hummus with pinsa

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Artichaut entier vapeur, vinaigrette « comme la maison »vegetarian

29.00

steamed artichoke

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Bruschetta la stracciatella, tomates Datterino, pesto basilic, pistachevegetarian

30.00

stracciatella bruschetta

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat

Salade de lentilles vertes du Puy, feta, olives taggiasca, vinaigrettevegetarian

25.00

lentil salad with feta

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tataki de thon11 mariné au ponzu, coriandre fraîche, sésame grillé

36.00

tuna tataki

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cëure de laitue tout simplement, huile d'olive citronnéevegetarian

18.00

lettuce heart salad

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon fumé d’Écosse maison Kaviari, câpres, oignons rouges, crème de ciboulette, pain grillé

55.00

smoked salmon

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Pata Negra ibérique Bellota, pan con tomate

55.00

pata negra with tomato bread

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrat

version Premium 30gr de caviar Kristal maison Kaviari

115.00

kristal caviar

estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini sardines « en boête », condiments, pain grillé tranché

33.00

sardines

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydrat

Carpaccio de noix de Saint-Jacques, grenade, pomme Granny Smith, jus fruit de la passion, vinaigre calamansi, croûtons dorés

39.00

scallop carpaccio

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Soupe de poisson de roche, rouille, croûtons, fromage

35.00

fish soup

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

Terrine de foie gras de canard, sashimi de pastèque confit la verveine, brioche feuilletée

48.00

duck foie gras terrine

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrattung 43

Moules gratinées au four, beurre persillé

28.00

mussels au gratin

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

6 escargots au beurre persillé servis en coquille

28.00

escargots with garlic butter

estimeret≈ 340 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de roquette la truffe d’été, copeaux de parmesanvegetarian

55.00

arugula salad with truffle

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Cassolette de palourdes22, tomates épicées ail, échalote, pain l’ail

45.00

clam cassolette

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat

Calamars frits, sauce fraîcheur

33.00

fried calamari

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat

Pizza croustillante la truffe d'été et mozzarellavegetarian

69.00

truffle pizza

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Pizzetta caviar

98.00

caviar pizzetta

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

CAVIAR

Caviar Kristal Kaviari 50gr

195.00

kristal caviar 50g

estimeret≈ 250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caviar Kristal Kaviari 125gr

490.00

kristal caviar 125g

estimeret≈ 625 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caviar Kristal Kaviari 250gr

990.00

kristal caviar 250g

estimeret≈ 1250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Caviar Beluga Impérial Kaviari 125gr

1400.00

beluga imperial caviar 125g

estimeret≈ 625 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Caviar Beluga Impérial Kaviari 250gr

3500.00

beluga imperial caviar 250g

estimeret≈ 1250 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

FRUITS DE MER

Bulots, mayonnaise - 12 pièces

22.00

whelks

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bouquet de crevettes roses - les 6

28.00

pink shrimp

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Fines de Claires n°2 - les 6

33.00

oysters

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

3 langoustines, 6 crevettes roses

62.00

langoustines and shrimp

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tourteau entier, mayonnaise

39.00

brown crab

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Huîtra Cadoret La Perle Noire n°3 - les 6

38.00

oysters

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Homard froid, mayonnaise

30.00

cold lobster

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PLATEAU DÉCOUVERTE

68.00

seafood discovery platter — 3 fines de Claires n°2, 2 langoustines, 3 bulots, 3 crevettes roses, bigorneaux

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PLATEAU DE CRUSTACÉS

155.00

crustacean platter — ½ homard, ½ tourteau, 3 langoustines, 6 crevettes roses

estimeret≈ 850 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

PLATEAU ROYAL

180.00

royal seafood platter — 6 fines de Claires n°2, 3 langoustines, 6 bulots, 6 crevettes roses, bigorneaux, ½ tourteau

estimeret≈ 950 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

PLATEAU DE L’ÉCAILLER

98.00

fishmonger platter — 6 huîtra Cadoret La Perle Noire n°3, 4 langoustines, 6 bulots, 8 crevettes roses, bigorneaux, ½ tourteau, ½ homard

estimeret≈ 1100 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

POISSONS ENTIERS SIGNATURES

Sole meunière cuite dans son beurre noisette

90.00

sole meunière

estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

La Bouillabaisse du Girelier

79.00

bouillabaisse — fish fillet, rouille sauce, croutons and grated cheese

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Daurade ou loup la plancha

75.00

grilled sea bream or bass — pour 2

estimeret≈ 850 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Turbot la plancha

85.00

grilled turbot — pour 2

estimeret≈ 900 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Loup ou daurade en croüte de sel

85.00

salt-crusted sea bass or bream — pour 2

estimeret≈ 850 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Paëlla aux fruits de mer

75.00

seafood paella — gambas, langoustines, crevettes roses, chipirons, palourdes11, moules

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

POISSONS CUISINÉS

Linguines ½ homard, tomates spicy, coquillages et ail confit

95.00

lobster linguine

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Cëure de saumon l’oseille, pommes de terre vapeur

42.00

salmon heart with sorrel

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet de loup doré la plancha, légumes grillés, beurre blanc thym citron, pomme purée

59.00

grilled sea bass fillet

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Dos de cabillaud cuit l’huile d’olive, sauce cidre, pomme verte, épinards tombés l’ail, panisse frit

48.00

cod loin with cider sauce

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

½ homard bleu, sauce Thermidor, pomme purée

95.00

lobster thermidor

estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Belle gambas grillée, bouillon au lait de coco, petits légumes de saison, riz parfumé

49.00

grilled gambas with coconut milk

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

Gambas sautées, ail et persil, riz parfumé

58.00

Sautéed prawns with garlic and parsley

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Homard grillé

30.00

Grilled lobster

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Langouste

42.00

Spiny lobster

estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

VIANDES

Le fameux Poulet fermier rôti, sauce morilles

65.00

Roast chicken with morel sauce — pommes allumettes, pour 2

estimeret≈ 1400 kcal60 g kulhydrat

Côte de bëuf Black Angus, sauce forestière

110.00

Black Angus rib of beef — pommes allumettes, pour 2

estimeret≈ 1800 kcal60 g kulhydrattung 39

Filet de volaille rôti, crémeux de parmesan la truffe d'été, roquette, riz parfumé

48.00

Roasted poultry fillet with parmesan cream

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydrat

Tartare de bëuf charolais coupé finement au couteau, pommes allumettes

38.00

Beef tartare

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Noix d’entrecôte d’Argentine 300 gr, ail confit et thym, sauce poivre vert, pommes allumettes

59.00

Argentine entrecote steak

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Belle côte de veau nourrie au beurre, poìlée de cèpes, échalote confite, jus brun, pomme purée

75.00

Veal rib with porcini mushrooms

estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Cëure de filet de bëuf Simmental, sauce morilles, pommes allumettes

65.00

Beef fillet heart with morel sauce

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

PÂTES & RISOTTO

Linguines, tomates cerises, parmesan et basilicvegetarian

32.00

Linguine with cherry tomatoes and parmesan

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Linguines la truffe d'été légèrement créméesvegetarian

58.00

Truffle linguine

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrat

Linguines aux palourdes11, échalote, ail confit, persil plat

49.00

Linguine with clams

estimeret≈ 680 kcal82 g kulhydratbalanceret 73

Linguines caviar

95.00

Caviar linguine

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Risotto carnarolli crémeux aux cèpesvegetarian

45.00

Mushroom risotto

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydrat

GARNITURES

Puré - Pommes allumettes - Riz parfumévegetarian

12.00

Side of mashed potatoes, fries or rice

estimeret≈ 250 kcal40 g kulhydrat

Haricots verts - Tomates provençales - Poìlée d’épinards, beurre aillévegetarian

12.00

Side of green beans, tomatoes or spinach

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Frites la truffe d'étévegetarian

28.00

Truffle fries

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Purée de pommes de terre la truffe d'étévegetarian

38.00

Truffle mashed potatoes

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

SUGGESTIONS DU DÉJEUNER

Plat du jour

26.00

Dish of the day

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 79

Pièce de bëuf 200 gr, sauce poivre vert, pommes allumettes

28.00

Beef steak with green pepper sauce

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydrat

Saucisse de veau du Girelier, jus de veau, pomme purée

26.00

Veal sausage with mashed potatoes

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat

Moules façon marinière légèrement crémées, pommes allumettes

26.00

Mussels marinière

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

Fish'n chips de cabillaud, pommes allumettes, sauce tartare

28.00

Cod fish and chips

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Cheeseburger Black Angus du Girelier, pommes allumettes

28.00

Black Angus cheeseburger

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Sardines la plancha, pommes de terre écrasées, échalotes, ciboulette

29.00

Grilled sardines

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poìlée de chipirons façon méditerranéenne, sauce tomate cerise, riz parfumé

29.00

Mediterranean baby squid

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Tartare de saumon aux herbes fraîches, agrumes et oignons crispypescatarian

28.00

Salmon tartare with herbs

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade de tomates et oignons « comme la maison »vegetarian, vegan

19.00

Tomato and onion salad

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salade César - salade romaine, filet de volaille, oeuf, copeaux de parmesan, sauce parmesane

33.00

Caesar salad with poultry

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

KID'S MENU

Pavé de saumon, pommes allumettes + Coupe de glace

19.00

Kids salmon fillet — Jusqu' la 12 ans

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Kid’s Burger, pommes allumettes + Coupe de glace

19.00

Kids burger — Jusqu' la 12 ans

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

MENU DU DÉJEUNER

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

37.00

Lunch menu (2 courses)

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrattung 44

Entrée + Plat + Dessert

44.00

Lunch menu (3 courses)

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 32

DESSERTS

Tarte Tropézienne des « Deux Frères »vegetarian

19.00

Tarte Tropézienne

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Crème brûlée la vanille Bourbonvegetarian

19.00

Vanilla crème brûlée

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydrattung 39

Fine tarte aux pommes, glace vanille, chantilly maisonvegetarian

19.00

Apple tart with vanilla ice cream

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrattung 27

Coupe de fraises ou framboises, crème épaissevegetarian

19.00

Strawberry or raspberry cup

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrat

Le classique Baba au rhumvegetarian

19.00

Baba au rhum

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 34

Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian

28.00

Fresh fruit platter

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Pavlova aux fruits rougesvegetarian

19.00

Red fruit Pavlova

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrat

Le sorbet citron basilic au champagnevegan, vegetarian

24.00

Lemon basil sorbet with champagne

estimeret≈ 210 kcal30 g kulhydrattung 39

Chouquettes chantilly, sauce chocolat chaudvegetarian

19.00

Chouquettes with chocolate sauce

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 26

Gourmandise chocolat croustillant, praliné noisettevegetarian

19.00

Crispy chocolate hazelnut praline

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrattung 31

Le sorbet citron basilic au gin Tropezvegan, vegetarian

24.00

Lemon basil sorbet with gin

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 39

Sundae caramel, glace vanille, sauce caramel, cacahuètes caraméliséesvegetarian

19.00

Caramel sundae with peanuts

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26

Café gourmand

16.00

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33

Limoncello gourmand

26.00

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Champagne gourmand

26.00

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

FROMAGE

Fromage de chèvre affinévegetarian

17.00

Aged goat cheese

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

COUPES DE GLACE

LE GIRELIER RAMATUELLE: Glace fraise, fraises fraîches, chantilly maison, coulis de fruits rougesvegetarian

19.00

Strawberry ice cream sundae

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29

SAINT-TROPEZ: Glace coco, glace ananas, ananas frais, chantilly maisonvegetarian

19.00

Coconut and pineapple ice cream sundae

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Glace chocolat, glace vanille, copeaux de chocolat, homemade whipped creamvegetarian

19.00

Chocolate and vanilla ice cream sundae

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

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66veggie
scoreestimeret

Fransk seafood med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som risotto med karljohansvampe og linguine med sommer-trøffel. Der findes også bruschetta med stracciatella og en salat med grønne linser og feta.

31 vegetariske og 4 veganske retter ud af 104

77dia
scoreestimeret

Friske skaldyr og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter. Der er et godt udvalg af grøntsager til at erstatte stivelse.

47 diabetesvenlige · 104 retter

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Praktisk

Adresse: Quai Jean Jaurès, 83990 Saint-Tropez
Tider: man12:00–00:00
tir12:00–00:00
ons12:00–00:00
tor12:00–00:00
fre12:00–00:00
lør12:00–00:00
søn12:00–00:00
Service continu
Kontakt: +33494970387 legirelier@afgroupe.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), legirelier.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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