Pearl Beach Saint-Tropez
Quartier de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
À P A R T A G E R
Le croque ‘n’ truffe
27.00
Truffle Croque Monsieur — Truffle croque monsieur
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
L’asiatique : nems poulet, samoussas bœuf et crevettes panko
20.00
Asian Selection — Asian selection : spring rolls, samosas and panko prawns
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
L’asiatique : nems poulet, samoussas bœuf et crevettes panko
27.00
Asian Selection — Asian selection : spring rolls, samosas and panko prawns
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
Panisses frites, sauce au yaourtvegetarian
23.00
Fried Panisses — Deepfried chickpea with yogurt sauce
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 74
Assiette de fromages ou charcuterie
19.00
Cheese or Charcuterie Platter — Cheese platter or coldcut platter
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Panier de crudités, sauce tapenade, anchoïade et yaourt épicé
28.00
Crudites Basket — Crudites basket with tapenade, anchovy dip, and spiced yogurt sauce
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
E N T R É E S
Salade césar
27.00
Caesar Salad — Caesar salad : romaine lettuce, tomatoes, parmesan, croutons, roasted chicken, crispy chicken, and caesar dressing
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Tataki de bœuf aux sésames et avocat, marinade Asiatique
28.00
Beef Tataki — Beef tataki, salad with Asian marinade, sesame, and avocado
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Poke bowl au saumon ou poulet
29.00
Poke Bowl — Rice, avocado, cabbage, carrots, mango, edamame, wakame, tomatoes, cream cheese, sesame seeds, sweet and savory soy sauce
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat
Tartare de poisson du jour et son mesclunpescatarian
26.00
Fish Tartare — Fish tartare of the day with mesclun salad
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade Pearlpescatarian
27.00
Pearl Salad — Pearl salad : mesclun salad, carrots, red onion, octopus, garlic parsley prawns, olive oil with lemon
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
P O I S S O N S
Thon snacké aux éclats de pistache et sauce coco manguepescatarian
37.00
Seared Tuna — Seared tuna with crushed pistachios and coconut mango sauce
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poulpe sauté en persillade et sauce aïolipescatarian
42.00
Sauteed Octopus — Sauteed octopus with garlic parsley and aioli sauce.
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de daurade snacké et sauce vierge à la grenadepescatarian
38.00
Seared Sea Bream — Seared sea bream fillet with pomegranate “sauce vierge”
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Poisson entier grillé selon arrivagepescatarian
55.00
Grilled Whole Fish — Whole grilled fish, depending on the catch
estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
ENTRÉES
Burratina, tomates colorées, betteraves, stracciatella à l’huile de truffe et framboisevegetarian
27.00
Burratina Salad — Burratina, colorful tomatoes, beets, stracciatella with truffle oil and raspberry
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tartare de loup au gingembre, vinaigrette aux agrumespescatarian
29.00
Sea Bass Tartare — Sea bass tartare with ginger and citrus vinaigrette
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
POISSONS
Queues de homard snackées et sauce écrevissespescatarian
49.00
Seared Lobster Tails — Seared lobster tails with crayfish sauce
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
VIANDES
Surf and turf : filet de bƪutomaticğ, jus truffé et queue de homard, sauce écrevisses
64.00
Surf and Turf — Surf and turf: beef tenderloin, truffle jus and lobster tail, crayfish sauce
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de volaille rôti et sauce stracciatella à la tomate confite
36.00
Roasted Chicken Supreme — Roasted chicken supreme with tomato stracciatella sauce
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de bƪutomaticğ et jus truffé
49.00
Beef Tenderloin — Beef tenderloin with truffle jus
estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côtelettes d’agneau à la plancha
39.00
Grilled Lamb Chops — Grilled lamb chops (plancha)
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Double tataki de bƪutomaticğ aux sésames et avocat, marinade Asiatique
38.00
Double Beef Tataki — Double beef tataki with salad, Asian marinade, sesame seeds, and avocado
estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
VÉGÉTARIEN
Risotto d’orzo aux légumesvegetarian
35.00
Orzo Risotto with Vegetables — Orzo risotto with vegetables
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
Assiette de légumesvegetarian
33.00
Vegetable Platter — Vegetables platter : confit vegetables, fried panisses, roasted baby potatoes, little gem lettuce with olive oil, lemon and parmesan
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Panier crudités, sauce tapenade, anchoïade et yaourt épicé
24.00
Crudites Basket — Crudites basket with tapenade, anchovy dip, and spiced yogurt
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
MENU ENFANT
Plat aux choix (Steak haché, Filet de poulet pané, Cabillaud pané)
22.00
Kids Choice Plate — Ground beef patty, crispy chicken fillet, breaded cod fillet
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
DESSERTS
Cƪutomaticğ coulant au chocolat et glace vanille
17.00
Chocolate Fondant — Chocolate flowing heart fondant with vanilla ice cream
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrattung 25
Assiette de fruits de saisonvegan, vegetarian
17.00
Seasonal Fruit Platter — Seasonal fruits platter
estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrat
Riz au lait vanille, caramel au beurre salé et popcorns caramélisésvegetarian
17.00
Vanilla Rice Pudding — Vanilla rice pudding, salted butter caramel, and sweet popcorn
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydrattung 28
Mousse au chocolat 64% origine Équateur, pignon de pin et huile d’olivevegetarian
17.00
Chocolate Mousse — Chocolate mousse 64% Ecuador origin, pine nut and olive oil
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
Parfait glacé du momentvegetarian
17.00
Frozen Parfait — Seasonal frozen parfait
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Café gourmandvegetarian
19.00
Gourmed coffee
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 36
Crèmes glacées Barbarac - Sorbetsvegetarian
16.00
Ice Cream and Sorbet — 3 boules au choix
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
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Proteinrige og kulhydratfattige valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med grillede fisk og kød. De fleste hovedretter er naturligt lave på kulhydrater.
20 diabetesvenlige · 37 retter
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Praktisk
- Adresse
- Quartier de la Bouillabaisse, 83990 Saint-Tropez
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33498127070
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thepearlbeach.com/