L'Oasis du Petit Galibier
chemin du déguier 1 000, 83640 Saint-Zacharie
Lukket nu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Menus
Menu déjeuner
20.00
Lunch Menu
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Menu provençal
40.00
Provençal Menu
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Menu retour de marché
50.00
Market Menu
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
Menu enfant
15.00
Kids Menu
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrat
Menu groupes
55.00
Group Menu
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 41
Menu groupes 2
65.00
Group Menu 2
estimeret≈ 1400 kcal95 g kulhydrattung 37
Menu groupe buffet froid/chaud
65.00
Group Buffet Menu
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 25
Menu groupe cocktail
65.00
Group Cocktail Menu
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Menu mariage
120.00
Wedding Menu
estimeret≈ 1800 kcal130 g kulhydrattung 25
Entrées
Assiette provençale
17.00
Provençal Plate
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brouillade à la poutargue
17.00
Brouillade with Bottarga
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade italienne
17.00
Italian Salad
estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Saumon fumé Tranché main
19.00
Hand-sliced Smoked Salmon
estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras de canard
19.00
Duck Foie Gras
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de poulpe et calamars
19.00
Octopus and Squid Salad
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Buffet provençal
24.00
Provençal Buffet — selon disponibilité
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrat
Les viandes
Cheese burger
14.00
Cheeseburger and Fries — frites
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Tartare de bœuf
19.00
Beef Tartare
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pieds et paquets marseillais
24.00
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Alouettes à la provençale
24.00
Provençal Alouettes
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Entrecôte grillée
26.00
Grilled Entrecôte — 250 g minimun
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de bœuf sauce aux cèpes
29.00
Beef Fillet with Cep Mushrooms — gratin dauphinois ou gnocchetti
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Filet de bœuf
36.00
Beef Fillet with Morel Ravioli — ravioles aux morilles
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Côte de bœuf
34.00
Rib of Beef — min. 2 personnes
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
À partager
Panisses
10.00
8 pièces
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Calamars romaine et frits
10.00
Fried Calamari — 8 pièces
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartines de poutargue
12.00
Bottarga Tartines — 8 pièces
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Planche de charcuteries
19.00
Charcuterie Board
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Escargots persillade
11.00
Garlic Snails — 8 pièces
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les pâtes
Gnocchetti buratta
17.00
Gnocchetti with Burrata — tomate cerise, basilic
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Ravioles aux morilles
24.00
Morel Ravioli
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Les poissons et crustacés
Thon rouge snacké
26.00
Seared Red Tuna
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Lotte rôtie en persillade
29.00
Roasted Monkfish with Garlic
estimeret≈ 400 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gambas sauvages en persillade
29.00
Garlic Prawns
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les desserts
Carte des desserts
9.00
Dessert Menu
estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32
Glaces et sorbets
3.00
Ice Cream and Sorbets
estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrattung 39
Menus spéciaux
Menu Saint-Valentin
50.00
Valentine's Day Menu — Foie gras de canard maison, toast et confiture de cerisesouRavioli à la truffe noire∽Magret de canard aux cèpes, gratin dauphinoisouCoquilles Saint Jacques en croute, beurre blanc∽Île flottante, pralines rosesouProfiteroles Forêt noire, sorbet cerise, chocolat chaud,...
estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 40
Menu spécial Noël
75.00
Christmas Special Menu — Huître chaude de NormandieGratinée sauce Champagne∽Saumon d’ÉcosseFumé et mariné∽Foie gras de canard maisonToast et confiture de figue∽Noix de veauRavioli à la truffe∽Sélection de fromages affinés∽Soufflé glacé Grand Marnier
estimeret≈ 1800 kcal90 g kulhydrattung 40
Apéritifs
Feuilletés apéritifs
48.00
Apéritif Puff Pastries
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat
Escargots de Bourgogne
9.00
Burgundy Snails
estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Entrées
Foie gras de canard entier maison
15.00
Homemade Duck Foie Gras with Fig Jam — Confiture de figues, gelée et pain d’épices
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Foie gras de canard entier maison
138.00
Homemade Duck Foie Gras
estimeret≈ 2800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Assiette des fjords d’Écosse
15.00
Scottish Fjord Platter — Saumon fumé Label rouge d’Écosse tranché main, blinis, œufs de saumon et crevettes
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon fumé d’Écosse “tranché main”
99.00
Hand-sliced Scottish Smoked Salmon
estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Saint-Jacques à la Normande en croûte
19.00
Normandy Scallops in Crust
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Les plats
Pieds et paquets
16.00
Pieds et Paquets with Steamed Potatoes — Pomme de terre vapeur
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Chapon entier rôti
98.00
Whole Roasted Capon — (environ 8 personnes) Farci farce fine aux pistaches et marrons
estimeret≈ 3800 kcal120 g kulhydrattung 36
1/2 chapon entier rôti
49.00
Half Roasted Capon — (environ 4 pers.) Farci farce fine aux pistaches et marrons
estimeret≈ 1900 kcal60 g kulhydrattung 44
Baudroie au safran ou à l’américaine
26.00
Saffron or American Style Monkfish — Riz et charlotte de courgette
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Gambas rôti ou à l’américaine
26.00
Roasted or American Style Prawns
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Médaillon de veau aux morilles
26.00
Veal medallion with morels and gratin dauphinois — Gratin dauphinois
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Médaillon de veau
32.00
Veal medallion with truffle ravioli — Ravioli à la truffe
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les desserts
Panettone Filippi
(choix sur place)
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Castel praliné
4.00
Castel praline
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
Menus spéciaux
Menu spécial Beaujolais à partir du jeudi 20 novembre 2025
45.00
Beaujolais Special Menu — Dégustation des meilleurs crus de Beaujolais NouveauCochonnailles et Gratons Lyonnais Buffet des Spécialités LyonnaisesSaucisson pistaché en croute, véritable sabodet, terrine de foies de...
estimeret≈ 1500 kcal70 g kulhydrattung 39
Menu Saint-Valentin – Samedi 14 février 2026
Foie gras de canard maison
50.00
Homemade duck foie gras with cherry jam — toast et confiture de cerises
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydrat
Ravioli à la truffe noire
50.00
Black truffle ravioli
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Magret de canard aux cèpes
50.00
Duck breast with cep mushrooms and gratin dauphinois — gratin dauphinois
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Coquilles Saint Jacques en croute
50.00
Scallops in pastry with beurre blanc — beurre blanc
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Île flottante
50.00
Floating island with pink pralines — pralines roses
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Profiteroles Forêt noire
50.00
Black Forest profiteroles — sorbet cerise, chocolat chaud, chantilly maison
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Menu spécial Noël 25 décembre 2025
Huître chaude de Normandie
Hot Normandy oysters with Champagne sauce — Gratinée sauce Champagne
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Saumon d’Écossepescatarian
Smoked and marinated Scottish salmon — Fumé et mari–né
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Foie gras de canard maison
Homemade duck foie gras with fig jam — Toast et confi–ture de figue
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Noix de veau
Veal knuckle with truffle ravioli — Ravioli à la truffe
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sélection de fro–mages affi–nésvegetarian
Aged cheese selection
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Soufflé gla–cé Grand Marnier
Grand Marnier frozen soufflé
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 33
Menu Saint-Valentin – Samedi 14 février 2026
Foie gras de canard maison, toast et confiture de cerises
Homemade duck foie gras with cherry jam
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Ravioli à la truffe noire
Black truffle ravioli
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Magret de canard aux cèpes, gratin dauphinois
Duck breast with cep mushrooms and gratin dauphinois
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Coquilles Saint Jacques en croute, beurre blanc
Scallops in pastry with beurre blanc
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Île flottante, pralines roses
Floating island with pink pralines
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Profiteroles Forêt noire, sorbet cerise, chocolat chaud
Black Forest profiteroles
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Plats à emporter fêtes de fin d’année 2025
Assiette des fjords d’Écossepescatarian
Scottish fjord platter with smoked salmon — Saumon fumé Label rouge d’Écosse
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menus
Plat du jour
20.00
Dish of the day
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Déjeuner
30.00
Lunch
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Retour de marché
50.00
Market Return Menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Groupes buffet froid/chaud
65.00
Group Cold/Hot Buffet
estimeret≈ 2500 kcal180 g kulhydrattung 25
À emporter fêtes de fin d’année 2025
Foie gras de canard entier maison Confiture de figues, gelée et pain d’épices
15.00
Whole homemade duck foie gras with fig jam
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 38
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16veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Meget få vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har få vegetariske retter. Du kan bestille Gnocchetti buratta eller Panisses.
1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 88
79dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød- og fiskeretter med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter med et lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af grillat kød og fisk.
45 diabetesvenlige · 88 retter
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Praktisk
- Adresse
- chemin du déguier 1 000, 83640 Saint-Zacharie
- Tider
- manlukkettirlukketons—tor—fre—lør—søn—Du mercredi au samedi, midi et soir, et dimanche midi. Fermé dimanche soir, lundi et mardi.
- Kontakt
- +33442729756
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-loasisdupetitgalibier.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %