L'Ormeau - Sainte-Maxime, 38 Rue Hoche

38 Rue Hoche 38, 83120 Sainte-Maxime

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Plateau APERO

Plateau APERO !!

16.50

Appetizer Platter — plateau apéritif / appetizer platter / Vorspeisenplatte. Inclus : Humus et caviars de légumes du moment, tapenade noire, Noix rôties épices douces, Légumes croquants

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Les Entrées à partager ou pas …

Camembert rôti gelé groseille, échalotes hachées, saladevegetarian

12.50

Roasted Camembert — Roasted Camembert with currant jelly, chopped shallots, salad

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Humus ail-sésame, galette de painvegan, vegetarian

12.50

Garlic-Sesame Hummus — Garlic-sesame humus, flatbread

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Camembert rôti Truffé, saladevegetarian

14.00

Truffle Roasted Camembert — Roasted Camembert with Truffles, green salad

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Moules gratinées beurre persillé ( x12 )

15.00

Stuffed Mussels — Stuffed mussels (x12 )

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade « Bergère » Brique de fromage de chèvre chaud, miel et pesto, noix carméliséesvegetarian

19.00

Goat Cheese Salad — Brick of goat cheese, honey and pesto, caramelized nuts on salad

estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydrat

Soupe de poisson de roches excitées , rouille, fromage, croúitons

18.00

Rock Fish Soup — Excited rock fish soup, rouille, croutons

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratbalanceret 70

Salade César au poulet, éclats de parmesan, croutons, sauce maison

21.00

Chicken Caesar Salad — Caesar salad with chicken, parmesan pieces, croutons, homemade sauce

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Céviché de Daurade « Tahitien » lait de coco, citron vert, concombres, tomates, coriandrepescatarian

19.00

Sea Bream Ceviche — Sea bream ceviche with coconut milk, lime, cucumbers, tomatoes, coriander

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Tataki de Boeuf, Meli-Mélo de crudités marinées

19.00

Beef Tataki — Beef Tataki, Mixed Marinated Vegetables

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Viandes

Aiguillette de poulet rôti à la Balinaise

25.00

Balinese Roasted Chicken — Poulet mariné, sauce satay crème de coco, riz parfumé, patate douce

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Magret de canard, jus miel & romarin

28.00

Duck Breast — Duck breast, honey and rosemary jus

estimeret≈ 610 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pavé de Boeuf rôtie de race « Piémontaise », beurre à l’ail persillé façon Provence

29.00

Piemonte Beef Steak — Filet of beef (Piemonte) , Provence-style parsley garlic butter

estimeret≈ 680 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tataki de Boeuf, Meli-Mélo de crudités marinées

28.00

Beef Tataki — Beef Tataki, Mixed Marinated Vegetables

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Burgers

Burger gourmand, boeuf, oignons confits, Cheddar

23.00

Gourmet Beef Burger — Gourmet burger, beef, candied onions, Cheddar. Avec frites

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Burger végétarien, steak végétal, oignons confits, Cheddarvegetarian

23.00

Vegetarian Burger — Vegetarian burger, vegetable steak, candied onions, Cheddar. Avec frites

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Poissons

Filet Daurade rôtie, sauce viergepescatarian

26.00

Roasted Sea Bream Fillet — Sea bream fillet, virgin sauce

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Céviché de daurade « Tahitien » lait de coco, citron vert, concombres, tomates, coriandre, riz parfumé & patate douce confitepescatarian

24.00

Tahitian Sea Bream Ceviche — “Tahiti” sea bream ceviche, coconut, lime, cucumbers, tomatoes, coriander, rice & sweet potato

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 82

Jus bouillabaisse excitée, soupe de poisson Maison, crème rouille, fromage, pain grillé, poisson du jour, moules & pommes vapeur ..pescatarian

29.00

Bouillabaisse — Excited bouillabaisse juice, homemade fish soup, crème rouille, cheese, toast, fish of the day, mussels & steamed potatoes

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Poîlée de Gambas Flambées en Persilladepescatarian

29.00

Pan-fried Prawns — Pan-fried Prawns Flambéed with Parsley and Garlic

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Plat Végétalien

Marmite de légumes aux épices doucesvegan, vegetarian

22.00

Spiced Vegetable Stew — légumes sautés, citronnelle, riz parfumé, patate douce

estimeret≈ 520 kcal78 g kulhydrat

Les desserts

Crumble citron-amandes-basilic éclats de meringue, crème fouettée maisonvegetarian

9.00

Lemon Almond Basil Crumble — Lemon-almond-basil crumble meringue slivers, homemade whipped cream

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

Verrine sorbet framboise maison, biscuit crumble, crème fouettée maisonvegetarian

9.00

Raspberry Sorbet Verrine — Verrine with homemade raspberry sorbet, crumble biscuit, whipped cream

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 44

Tarte Tatin, glace vanille, crème fouettée maisonvegetarian

12.00

Tarte Tatin — Caramelized apple pie, whipped cream

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 31

Café liègois, crème de glace café et vanille, café froid, crème fouettée maisonvegetarian

9.00

Café Liégeois — coffee and vanilla ice cream, cold coffee, homemade whipped cream

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Dame blanche, Glace vanille, chocolat fondu, crème foutéevegetarian

9.00

Dame Blanche — white lady, vanilla ice cream, melted chocolate, whipped cream

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrattung 32

Profiteroles vanille, chocolat fondu, crème fouettée maisonvegetarian

12.00

Vanilla Profiteroles — Vanille-Profiteroles, geschmolzene Schokolade, hausgemachte Schlagsahne

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29

Irish Glacé, glace vanille, café froid, whisky, crème fouettée maisonvegetarian

12.00

Irish Glacé — Irish Glacé, vanilla ice cream, cold coffee, whiskey, homemade whipped cream

estimeret≈ 490 kcal35 g kulhydrattung 29

Colonel : sorbet citron, vodkavegan, vegetarian

12.00

Colonel — lemon sorbet, vodka

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrattung 39

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Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Oksemad og fisk er gode valg her.

13 diabetesvenlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse: 38 Rue Hoche 38, 83120 Sainte-Maxime
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33494491744 ormeau@live.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ormeau3.wixsite.com/ormeau
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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