Restaurant John Steele - Sainte Mère Church
4 Rue du Cap de Laine, 50480 Sainte-Mère-Église
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Huitres N³ de Vaast la Hougue au vinaigre ’échalotes /Oyster
Oysters with shallot vinegar — Par 6 : 10,50€ Par 9 : 15,30€ Par 12 : 20€
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salade Normande du chef
14.00
Chef's Normandy Salad — Poulet, pommes façon tatin, cromesquis coulant de camembert, chips du jambon du bocage
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Foie gras maison
16.00
Homemade Foie Gras — Mi cuit, chutney pomme calvados et brioche
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat
Tataki de thon au sésame
14.90
Tuna Tataki with Sesame — Salade et Pickles
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Assiette anglaise (Charcuterie de la Trappe)
20.00
English Platter (Charcuterie) — Pâté de nos campagnes maison, jambon fumé, andouille, Jambon blanc, Camembert, Livarot, salade verte, pain toasté et beurre d’Isigny
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Agneau cuit 8h00
27.60
Slow-cooked Lamb — Pomme de terre Hasselback, puré de carotte et fruit de la passion, jus corsé
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cabillaud rôti
25.60
Roasted Cod — Crème d’ail noir et blanc, pois gourmand, pommes de terre émulsionnées
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de bæuf
31.10
Beef Fillet — Feuille à feuille de pommes de terre croustillantes, compotée d’oignons, Câprons, jus corsé
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lieu jaune
24.60
Pollock with Chickpea Cassoulet — Cassoulet de pois chiche, puré de houmous, sauce chorizo
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Gambas rôtie
26.90
Roasted King Prawns — Marinée façon tataki, cannelloni de courgettes, farce de guacamole, sauce vierge et sa bisque
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
FROMAGES
Assiette de 3 fromages Normandvegetarian
6.40
Normandy Cheese Plate — Livarot, Camembert, Pont l’Evêque
estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Camembertvegetarian
6.90
Marinated Camembert — Mariné par nos soins au Calvados, gelée de cidre
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
Café/thé gourmand
12.00
Gourmet Coffee/Tea — Paris Brest, fraisier, tout chocolat
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 26
Paris Brest
9.90
Choux, mousseline de praliné et noisettes torréifiées
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
Le tout chocolat
10.00
Chocolate Dessert — Croustillant praliné, crémeux et mousse chocolat
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydrattung 29
Fraisier destructuré
11.00
Deconstructed Strawberry Cake — Gaspacho de fraises, biscuit joconde, crème diplomate
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 35
Tarte normande revisitée
9.90
Revisited Normandy Tart — Feuilles à feuilles croustillant, pommes flambées au calvados et sa glace, Émulsion vanille
estimeret≈ 510 kcal50 g kulhydrattung 36
MENU ENFANT
MENU ENFANT
9.50
Kids Menu — Filet de poulet (Pommes paille et salade verte) OU Poisson du jour (Puré de houmous, pommes de terre émulsionnées) + Emulsion vanille, fraises fraiches OU Glace
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
MENU DECOUVERTE
MENU DECOUVERTE LE JOHN STEELE
40.00
Discovery Menu — ENTREE/PLAT/DESSERT
estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 37
CARTE DES GLACES
VANILLE
3.00
Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
FRAISE
3.00
Strawberry Ice Cream
estimeret≈ 140 kcal20 g kulhydrat
EXPRESSO
3.00
Espresso Ice Cream
estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat
RHUM RAISIN
3.00
Rum Raisin Ice Cream
estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat
PISTACHE
3.00
Pistachio Ice Cream
estimeret≈ 170 kcal18 g kulhydrat
CHOCOLAT
3.00
Chocolate Ice Cream
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat
MENTHE CHOCOLAT
3.00
Mint Chocolate Ice Cream
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat
CARTE DES SORBETS
PASSION MANGUEvegan
3.00
Passion Mango Sorbet
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
CITRON VERTvegan
3.00
Lime Sorbet
estimeret≈ 110 kcal26 g kulhydrattung 39
CASSISvegan
3.00
Blackcurrant Sorbet
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
CITRONvegan
3.00
Lemon Sorbet
estimeret≈ 110 kcal26 g kulhydrattung 39
MANDARINEvegan
3.00
Mandarin Sorbet
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
POIREvegan
3.00
Pear Sorbet
estimeret≈ 110 kcal26 g kulhydrattung 39
POMME VERTEvegan
3.00
Green Apple Sorbet
estimeret≈ 110 kcal26 g kulhydrattung 39
La suggestion du moment
Daily Suggestion: Beef and English Platter — Un filet de bêæf et assiette anglaise
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Menu trooper (Hors saison estivale)
17.00
Trooper Menu — Pour les déjeuner du mardi au vendredi, le menu change toutes les semaines
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
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71dia
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Fransk mad med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har flere proteinrige hovedretter med moderate kulhydrattal. Filet de bœuf har cirka 25 g kulhydrater.
11 diabetesvenlige · 35 retter
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Praktisk
- Adresse
- 4 Rue du Cap de Laine, 50480 Sainte-Mère-Église
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33233414116
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-john-steele.com/
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