Sarl La Diligence Sagraniere

Rue du Beffroi, 15140 Salers

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TERROIR CANTALOU

Planche mixte (à partager)

20.00

Mixed platter

estimeret≈ 1200 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

L'assiette de trois Fromagesvegetarian

9.00

Three cheese plate

estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche de charcuterie

13.00

Charcuterie board

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Truffade saladevegetarian

12.00

Truffade salad

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Patranque salade

12.00

Patranque salad

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Pontard

16.00

Pontard (pork and vegetable bake) — haché de porc et de légumes cuit au four

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Jambon d'Auvergne avec truffade

18.00

Auvergne ham with truffade

estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Tripoux avec patranque

20.00

Tripoux with patranque

estimeret≈ 800 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

NOS SALADES

La salade du jour

16.50

Salad of the day

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

La grande salade Auvergnate

16.50

Large Auvergne salad — Salade, jambon d'Auvergne, fromage Salers, bleu d'Auvergne, pommes grenailles, oeuf, noix, tomate

estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

NOS VIANDES

Le Dili burger bœuf Salers

20.00

Salers beef burger — steak haché 150 g, oignons confits, fromage St-Nectaire, tomates, salade et sauces (vierge + barbecue )

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

Le Pavé de boeuf Salers

20.00

Salers beef steak

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

L'Entrecôte de Salers

28.00

Salers ribeye steak

estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Le Tartare de Boeuf

20.00

Beef tartare

estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Le Magret de Canard

20.00

Duck breast

estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Suppléments et Sauces

Supplément saladevegetarian

4.00

Side salad

estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Supplément frites maisonvegetarian

4.50

Homemade fries

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Supplément truffadevegetarian

8.60

Side of truffade

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Supplément patranque

8.60

Side of patranque

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Sauces

1.00

poivre (1), bleu (1), vierge, barbecue

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

CRÊPES

Crêpe sucre

3.00

Sugar crepe

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat

Crêpe confiture

4.00

Jam crepe

estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrattung 32

Crêpe Nutella

4.00

Nutella crepe

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

Crêpe sucre roux et citron

4.50

Brown sugar and lemon crepe

estimeret≈ 310 kcal45 g kulhydrattung 39

Crêpe sucre

4.00

Sugar crepe

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrat

Crêpe miel

4.00

Honey crepe

estimeret≈ 330 kcal48 g kulhydrattung 32

Crêpe caramel beurre salé

4.50

Salted butter caramel crepe

estimeret≈ 420 kcal46 g kulhydrattung 38

Crêpe crème de marron

4.50

Chestnut cream crepe

estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat

Crêpe chocolat maison

5.00

Homemade chocolate crepe

estimeret≈ 410 kcal44 g kulhydrattung 42

Crêpe chocolat, noix de coco et chantilly

6.50

Chocolate, coconut and whipped cream crepe

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29

Crêpe chocolat, glace vanille et chantilly

6.50

Chocolate, vanilla ice cream and whipped cream crepe

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Crêpe sucre roux flambée rhum

7.00

Brown sugar crepe flambéed with rum

estimeret≈ 360 kcal46 g kulhydrattung 39

Crêpe sucre roux flambée au Grand Marnier

7.00

Brown sugar crepe flambéed with Grand Marnier

estimeret≈ 360 kcal46 g kulhydrattung 39

Supplément chantillyvegetarian

2.00

Extra whipped cream

estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

BOURRIOLS

Bourriol sucre

4.00

Bourriol sugar

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Bourriol caramel beurre salé

5.00

Bourriol salted butter caramel

estimeret≈ 400 kcal42 g kulhydrattung 33

Bourriol confiture

4.50

Bourriol jam

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat

Bourriol Nutella

5.00

estimeret≈ 440 kcal40 g kulhydrattung 34

Bourriol chocolat maison

5.50

Bourriol homemade chocolate

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35

DESSERT DU JOUR

7.00

Dessert of the day

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

CAFE GOURMET

6.50

Gourmet coffee — 1 boule de vanille noire + Biscuit Salers

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

GLACES

1 boule de glacevegetarian

3.00

1 scoop of ice cream

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

2 boules de glacevegetarian

5.50

2 scoops of ice cream

estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrattung 41

3 boules de glacevegetarian

6.60

3 scoops of ice cream

estimeret≈ 420 kcal54 g kulhydrattung 38

COUPE DE GLACE

Dame Blanchevegetarian

8.00

2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27

Dame Rougevegetarian

8.00

2 boules myrtille, coulis de fruits rouges et chantilly

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

Chocolat Liégeoisvegetarian

9.00

Chocolate Liégeois — 2 b. chocolat, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 22

Café Liégeoisvegetarian

9.00

2 b.café, 1 b. vanille, chocolat chaud et chantilly

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 23

Digestivevegetarian

10.00

Digestive ice cream — 2 boules verveine, liqueur de verveine

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Colonelvegetarian

10.00

Colonel ice cream — 2 boules citron, vodka

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39

Banana Dili

11.00

Banana Ice Cream Sundae — 1 b. banane nuty, 1 b. myrtille, 1 b. vanille, banane fruit, chocolat maison, chantilly

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 26

MENU TERROIR

26.00

Terroir Menu

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 40

Petite salade Auvergnate

Auvergne Salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tranche de pontard

Pontard Slice

estimeret≈ 250 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de charcuterie

Charcuterie Platter

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Pavé de bœuf Salers

Salers Beef Steak

estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Jambon de pays`

Country Ham

estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tripoux

Tripe

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Accompagné de Truffadevegetarian

Truffade

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat

DESSERT DU JOUR

Dessert of the Day

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

76dia
scoreestimeret

Kød og lokale oste

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Vælg fra udvalget af oksekød og charcuteri.

24 diabetesvenlige · 60 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Rue du Beffroi, 15140 Salers
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33471407539
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ladiligencesalers.com/

Ejer du Sarl La Diligence Sagraniere? Gør krav på dit sted.