Gala Hof SZ Salder

Dammstraße 38, 38229 Salzgitter

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Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Zuppa – Suppen

Tomatencremesuppevegetarian

5.60

tomato cream soup — mit Sahne und Basilikum

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Minestronevegetarian

5.60

klare Gemuüsuppe

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Stracciatella alla Romana

5.60

Rinderkraftbruühe mit Ei und Parmesan

estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Champignoncremesuppevegetarian

5.60

mushroom cream soup

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalata – Salate

Rucolasalatvegetarian

11.90

arugula salad — mit Kirschtomaten, Parmesankaäse und Balsamico

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salat mit Hähnchenbrust

15.90

chicken breast salad — mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gebratenen Hähnchenbruststreifen

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salat mit Lachspescatarian

16.90

salmon salad — mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salat mit Rinderstreifen

17.90

beef strip salad — gemischter Salat mit Cherrytomaten, Gurken, Zwiebeln, Rucola und Rinderstreifen

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Antipasti – Vorspeisen

Rinder Carpaccio

12.50

beef carpaccio — auf Rucola, mit Olivenül, Weißwein, Weinbrand und Tomaten

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Vitello Tonnato

13.50

hauchdünne Kalbsbratenscheiben mit einer Thunfischsauce

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Capresevegetarian

9.90

Tomaten und Mozzarella

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gebackener Ziegenkaäsevegetarian

11.50

baked goat cheese — mit Feigensenf und Meerrettich

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemischter Gemüssetellervegetarian

9.00

mixed vegetable plate

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Bruschettavegetarian

7.50

3 geröstete Weißbrotscheiben mit Tomaten und Knoblauch

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Vom SCHWEIN VOM RIND

SchweineRöllchen

20.90

pork rolls with parma ham — gefuüllt mit Tipo-Parmaschinken, 200 gramm

estimeret≈ 550 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gegrilltes Rumpsteak

28.90

grilled rump steak — mit Mozzarella und Champignons in Tomaten-sahnesauce, 250 gramm

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rumpsteak

25.90

rump steak — MIT Gorgonzola A, G oder mit grünem Pfeffer A, G

estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Piccata Milanese

21.90

Schweineschnitzel in Ei-Parmesankaäse, 200 gramm

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

gefuüllt mit Spaghetti und Tomatensauce

27.90

stuffed pasta with tomato sauce — 250 gramm

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Schweinefilet

23.90

pork fillet — MIT Gorgonzola A, G oder mit grünem Pfeffer A, G

estimeret≈ 540 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Gegrilltes Schweinefilet

19.90

grilled pork fillet

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SCHNITZEL

Wiener Art

18.90

wiener schnitzel — Alle Schnitzel mit Pommes

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Paprikaschnitzel

20.90

paprika schnitzel — Alle Schnitzel mit Pommes

estimeret≈ 980 kcal75 g kulhydrat

Jägerschnitzel

20.90

hunter's schnitzel — in einer Kraêtersauce, Alle Schnitzel mit Pommes

estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat

Hawaii Schnitzel

20.90

Alle Schnitzel mit Pommes

estimeret≈ 1020 kcal85 g kulhydrat

Currywurst Pommes

12.50

currywurst with fries

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

FISCHGERICHTE

Scampi Romana, 6 Stückpescatarian

23.90

scampi romana — gebratene Riesengarnelen mit Knoblauch, Zitrone und gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lachs Bongustaia

26.90

salmon bongustaia — mit Champignons und Speck in Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gamberoni alle Erbepescatarian

27.00

gebratene Garnelen auf Blattspinat

estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

gegrillter Lachspescatarian

24.90

grilled salmon

estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Doradenfiletpescatarian

26.90

dorade fillet — gebraten auf Kartoffelkruste

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pasta

Gnocchi Gorgonzola

13.00

mit Kochschinken und Sahnesauce

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Gnocchi Siciliavegetarian

13.00

mit Auberginen in Tomaten-sahnesauce

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Spaghetti Carbonara

14.90

mit Speck und Ei, Italienische Art

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Tagliatelle Spinatvegetarian

14.90

tagliatelle spinach — mit Gorgonzola und SpinaT

estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Tagliatelle al Salmonepescatarian

16.90

mit Lachs, Lauchzwiebeln und Zucchini in rosa Sauce

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Tagliatelle Tipo-Parma

14.90

mit Tipo-Parmaschinken in Brandy-Sahnesauce

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Rigatoni al Stracetti

15.90

mit gebratenen Rinderstreifen in Tomaten-Curry-Sahnesauce

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydratbalanceret 66

Linguine Gala Hof

14.90

mit Knoblauch, Chili, Oliven, getrockneten Tomaten, Pinienkerne und Tomatenpesto in Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Penne Arrabbiatavegetarian

14.00

mit Knoblauch, Chili, Tomaten und Basilikum

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

Penne Primaveravegetarian

14.50

mit Paprika und Champignons in Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 67

Tortellini Pannavegetarian

13.90

estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydrat

Tortellini Funghivegetarian

13.90

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Tagliatelle Primaveravegetarian

13.90

mit Brokkoli, Knoblauch und Sahnesauce

estimeret≈ 710 kcal68 g kulhydrat

Tortellini Forno

13.90

mit Champignons und Kochschinken in Bolognese-Sahnesauce

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

ÜBERBACKENES

Lasagne

14.90

lasagna

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Gefüllte Champignonsvegetarian

11.90

stuffed mushrooms — mit Brokkoli, Knoblauch und Mozzarella in Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Gemischtes Gemüsvegetarian

11.90

mixed vegetables

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Artischockenvegetarian

11.90

artichokes — mit Knoblauch und Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Penne Forno

13.90

mit Erbsen, Schinken und Salami in Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 760 kcal68 g kulhydratbalanceret 65

PIZZA

Pizza Margheritavegetarian

10.00

estimeret≈ 850 kcal105 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Rustica

11.50

mit Tomaten, Salami, Champignons

estimeret≈ 980 kcal100 g kulhydrat

Pizza Hawaii

11.50

mit Tomaten, Kochschinken, Ananas und Mozzarella

estimeret≈ 920 kcal110 g kulhydrat

Pizza Prosciutto

11.50

mit Tomaten, Kochschinken

estimeret≈ 940 kcal102 g kulhydratbalanceret 65

Pizza Tipo-Parma

15.90

mit Tomaten, Tipo-Parmaschinken, Rucola, gehobeltem Parmesan

estimeret≈ 960 kcal98 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Stagione

13.90

Salami, Kochschinken, Artischocken, Champignons und Oliven

estimeret≈ 1050 kcal100 g kulhydrat

Pizza Diabolo

14.90

mit Tomaten, scharfer italienischer Salami, Oliven, Zwiebeln und Mozzarella

estimeret≈ 1020 kcal95 g kulhydrat

Pizza Sicilia

13.90

mit Tomaten, Sardellen, Kapern, Oliven, Knoblauch und Mozzarella

estimeret≈ 910 kcal92 g kulhydratbalanceret 71

Pizza Vegetalevegetarian

14.90

mit Tomaten, verschiedenem Gemüs und Mozzarella

estimeret≈ 880 kcal98 g kulhydratbalanceret 77

Pizza Tonno

14.90

mit Tomaten, Thunfisch, Zwiebeln und Mozzarella

estimeret≈ 950 kcal96 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Lachs

15.90

mit Spinat, Lachs, Gorgonzola und Shrimps

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Pizza Marinara

18.90

mit Tomaten, Meeresfruìchten, Knoblauch und Mozzarella

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 74

Pizza Calzone

13.90

Salami, Kochschinken, Artischocken, Champignons und Mozzarella

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Pizza Aurelia

15.90

Hähnchenbruststreifen, Brokkoli, Mais, Mozzarella und Sauce Hollandaise

estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat

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74veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Penne Arrabbiata og Pizza Vegetale. Der findes også Gnocchi Sicilia med aubergine.

20 vegetariske og 0 veganske retter ud af 64

78dia
scoreestimeret

Kødfrie og proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode proteinkilder og salater. Der er flere fiskeretter og steaks med lave kulhydrattal.

27 diabetesvenlige · 64 retter

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