Chez le Capitaine
Rue de Falisolle 33, 5060 Sambreville
Lukket nu · åbner tor 12:00
Frenchseafood restaurant€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
LES MOULES (calibre JUMBO)
Marinières
23.90
Mariniere Mussels
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Aux 7 légumes
25.60
Mussels with 7 Vegetables
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Au vin blanc
25.60
White Wine Mussels
estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
A l'ail
25.60
Garlic Mussels
estimeret≈ 360 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hawaïennes (ananas)
26.10
Hawaiian Mussels
estimeret≈ 390 kcal28 g kulhydratbalanceret 68
A la crème
26.40
Creamy Mussels
estimeret≈ 480 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Dijonnaises
26.40
Dijon Mussels
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Mexicaines (maïs, piments)
26.40
Mexican Mussels
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Au curry
26.40
Curry Mussels
estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Aux cacahuètes
26.40
Peanut Mussels
estimeret≈ 520 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
A la provencale
26.40
Provencal Mussels
estimeret≈ 360 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
A l'indienne (poivrons, pommes, curry)
26.40
Indian Mussels
estimeret≈ 420 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Africaines (pili-pili, bananes)
26.40
African Mussels
estimeret≈ 440 kcal30 g kulhydratbalanceret 79
A l'ail crème
26.40
Garlic Cream Mussels
estimeret≈ 510 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Au Pastis
26.40
Pastis Mussels
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Vin blanc crème
26.40
White Wine Cream Mussels
estimeret≈ 480 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poivre vert crème
26.40
Green Peppercorn Cream Mussels
estimeret≈ 480 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Chmapignons crème
26.40
Mushroom Cream Mussels
estimeret≈ 490 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Brabançonnes (chicons, crème)
26.40
Brabançon Mussels
estimeret≈ 470 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Champignon beurre à l'ail
26.40
Mushroom Garlic Butter Mussels
estimeret≈ 460 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tomate crème
26.40
Tomato Cream Mussels
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
A l'ail et vin blanc crème
26.40
Garlic White Wine Cream Mussels
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sambre & Meuse (tomate estragon crème)
26.40
Sambre & Meuse Mussels
estimeret≈ 460 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ardennaises (lardons champignon crème)
27.60
Ardennais Mussels
estimeret≈ 610 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Charentaises (curry, Pineau)
27.60
Charentaise Mussels
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
A la normande (pomme, Calvados, crème)
27.60
Normande Mussels
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
A la bique de homard
27.60
Lobster Bisque Mussels
estimeret≈ 510 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Au roquefort
27.60
Roquefort Mussels
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Maison (crevettes grises, bisque homard)
29.10
House Mussels
estimeret≈ 540 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Au saumon fumé
29.10
Smoked Salmon Mussels
estimeret≈ 560 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ostendaises (crevettes grises, crème)
29.10
Ostend Mussels
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Du Chef (bisque, crustacés, coquillages)
35.00
Chef's Mussels
estimeret≈ 600 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
NOS SALADES
La végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian Salad
estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La grecquevegetarian
17.60
Greek Salad — feta, olives, poivrons, aubergines grillées
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La "du Chef"
22.90
Chef's Salad — lardons, scampis, champi, ail, tomate
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La Capitaine
23.90
Capitaine Salad — crustacés chauds à l'huile de noix (à décortiquer)
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
POUR NOS MOUSSAILLONS
Nuggets de poulet, compote, frites
15.00
Kids Chicken Nuggets
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Boulettes tomate, frites
15.00
Kids Meatballs
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Pâtes sauce bolognaise
15.00
Kids Pasta Bolognese
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Hamburger, frites
15.00
Kids Burger
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Fish stick, salade, frites
15.00
Kids Fish Sticks
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Moules, frites
15.00
Kids Mussels and Fries
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
POUR BIEN COMMENCER
Les huîtres creuses de Zélande
3.00
Zeeland Oysters — la pièce
estimeret≈ 60 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Le carpaccio de boeuf
18.60
Beef Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La frisée aux lardons
15.00
Frisée Salad with Bacon
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les 6 ou 12 escargots de Bourgogne
10.90
Burgundy Snails
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les fondus fromagevegetarian
15.20
Cheese Fondue
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Les moules gratinées à l'ail
17.00
Garlic Gratin Mussels
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Les cuisses de grenouilles à l'ail
16.40
Garlic Frog Legs
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les cuisses de grenouilles à l'ail crème
16.90
Frog legs with garlic cream
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les croquettes de crevettes
19.90
Shrimp croquettes
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Les scampis grillés tartare ou à l'ail
17.20
Grilled scampi tartare or garlic
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les scampis à l'ail crème
17.70
Scampi with garlic cream
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les scampis du Chef ou diabolique
17.90
Chef's scampi or diabolique
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La soupe de poisson, rouille et croûtons
15.00
Fish soup with rouille and croutons
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
POISSONS
La truite aux amandes
17.90
Trout with almonds
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La dorade grillée au gros sel
24.90
Grilled sea bream with coarse salt
estimeret≈ 410 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le dos de saumon à l'Ostendaise
23.90
Salmon fillet Ostend style
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les filets de sole et scampis au curry
24.90
Sole fillets and scampi with curry
estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les solettes meunière 2 pièces / 3 pièces
24.00
Sole meunière
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les filets de rouget à la provençale
22.00
Red mullet fillets Provençale
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SPECIALITES DU VIVIER
Le plateau de fruits de mer
37.00
Seafood platter
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le plateau de fruits de mer avec 1/2 homard (par 2 couverts)
55.00
Seafood platter with lobster — le couvert
estimeret≈ 950 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Le homard grillé au beurre blanc
48.00
Grilled lobster with beurre blanc
estimeret≈ 680 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le homard aux petits légumes
48.00
Lobster with vegetables
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
LE COIN GRILL
Le steak grillé
23.00
Grilled steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La méga brochette de boeuf
25.00
Beef skewer
estimeret≈ 580 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La méga brochette d'agneau
27.00
Lamb skewer
estimeret≈ 620 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La méga brochette de gambas
28.00
King prawn skewer
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
L'entrecôte de boeuf irlandais (300g)
32.00
Irish beef entrecôte
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le pavé du Chef
34.00
Chef's steak
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le ris de veau à la normande
35.00
Veal sweetbreads Normande
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
UNE PETITE SAUCE ?
Mayonnaise, andalouse, tartare, ketchup
1.00
Assorted sauces
estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Beurre maître d'hôtel - à l'ail (sces froides)
3.00
Maître d'hôtel butter
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Provençale - Champignons crème - Poivre
4.00
Provençale, Mushroom or Pepper sauce
estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Ail crème - Echalotes - Dijonnaise
4.00
Garlic cream, Shallot or Dijonnaise sauce
estimeret≈ 130 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Roquefort - Béarnaise
4.00
Roquefort or Béarnaise sauce
estimeret≈ 160 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Champignons/escargot/ail
4.00
Mushroom, Snail or Garlic sauce
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
NOS INCONTOURNABLES
Les boulettes "maison" nature
17.00
Homemade meatballs plain
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les boulettes "maison" tomate/sauce au choix
18.00
Homemade meatballs with sauce
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La bouchée à la reine "maison"
19.60
Bouchée à la reine
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat
Le filet américain graini 250g / 300g
20.30
Steak tartare
estimeret≈ 580 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le lapin aux pruneaux
19.90
Rabbit with prunes
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratbalanceret 71
L'escalope de veau archiduc
21.00
Veal escalope Archiduc
estimeret≈ 610 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
L'escalope de veau gorgonzola
22.50
Veal escalope Gorgonzola
estimeret≈ 780 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
L'escalope de veau gratinée du Chef
22.50
Chef's gratin veal escalope
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Er denne menu stadig korrekt?
27veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Begrænset udvalg af vegetarretter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille La végétarienne eller La grecque salat. Der findes også en ostefondue som forret. Resten af menuen består primært af muslinger og fisk.
3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 87
80dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk seafood og grill
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Udvalget af muslinger og grillede specialiteter er stort.
77 diabetesvenlige · 87 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue de Falisolle 33, 5060 Sambreville
- Tider
- man12:00–15:00tirlukketonslukkettor12:00–15:00, 18:00–22:30fre12:00–15:00, 18:00–23:00lør18:00–23:00søn12:00–15:00
- Kontakt
- +3271778991
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezlecapitaine.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %