Hôtel restaurant La tour
quai Général De Gaulle 24, 83110 Sanary sur Mer
Lukket nu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Le Coin de l’Écailler
Le Plateau Royal (2 personnes)pescatarian
118.00
Royal Seafood Platter — Double plateau servis avec son homard huêtre, praires, palourdes, moules, bulots, amandes, clams, crevettes, ½ tourteau
estimeret≈ 1200 kcal40 g kulhydrat
Le Plateau (1 personne)pescatarian
38.00
Seafood Platter — huêtre, praires, palourdes, moules, bulots, amandes, clams, crevettes, ½ tourteau
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
L’Assiette du Pêcherpescatarian
24.00
Fisherman's Plate — selon arrivage: huêtre, moules, clams, praires, palourdes, crevettes
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
14.00
Mediterranean Oysters
estimeret≈ 100 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
21.00
Mediterranean Oysters
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tamaris GIOL Méditerrée n° 2pescatarian
28.00
Mediterranean Oysters
estimeret≈ 200 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
23.00
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
34.50
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimeret≈ 165 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Spéciale Gillardeau n° 2pescatarian
46.00
Gillardeau Oysters — allie douceur et salinité
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Caviar Selection Kaviaripescatarian
55.00
Caviar Selection — Origine Mer Caspienne, Saveur subtile, marines, noisettes très délicates 20 g
estimeret≈ 200 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
4 Gillardeau n° 2 + 20 gr caviar Osciêtre Prestigepescatarian
72.00
Oysters and Caviar
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ronde de crevettes sauce cocktail – 200gpescatarian
21.00
Shrimp Cocktail
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
12 moules de Tamaris – Maison GIOLpescatarian
8.00
Raw Mussels — servies crues
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
6 prairespescatarian
16.00
Clams — selon la saison
estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
6 palourdespescatarian
14.00
Clams
estimeret≈ 90 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Vivier en Eau de Mer
Homard Bleupescatarian
15.00
Grilled Blue Lobster — Grillé, Flambé au pastis et découpé à table
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Langoustepescatarian
19.00
Grilled Spiny Lobster — Grillé, Flambé au pastis et découpé à table
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Homard bleu en Bellevuepescatarian
15.00
Chilled Blue Lobster — Cuit au court bouillon et servi froid avec une mayonnaise maison et sa macédoine de légumes
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pâtes aux Langoustespescatarian
21.00
Lobster Pasta — Elaborées avec une langouste entière entre 800g et 1000g pour 2 personnes
estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrat
Nos Intemporels
Bouillabaissepescatarian
75.00
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bourride de Toulonpescatarian
79.00
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Notre formule du midi
Plat du jour
30.00
Dish of the Day
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Plat + Dessert du jour
33.00
Lunch Special
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 41
Nos Entrées
Tartare de loup au lait de cocopescatarian
27.00
Sea Bass Tartare — notes de combava, fraîcheur de grenade et de framboises, coriandre fraîche
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Foie gras de canard maison mi cuit
28.00
Duck Foie Gras — basse température, chutney de mangues, petit pain chaud
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
Velouté d’asperges et de morillesvegetarian
25.00
Asparagus and Morel Soup — chantilly de céleri, tuile croustillante au parmesan (graines de courge et de tournesol)
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Friture royalepescatarian
26.00
Royal Fried Fish — éperlans, rougets, girelles, crevettes sauce tartare (selon arrivage)
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydrat
Notre fameuse soupe de poissons de rochepescatarian
25.00
Fish Soup — accompagnée de croûtons et de notre rouille maison
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat
Nos Poissons
Le poisson en croête de selpescatarian
13.00
Salt-Crusted Fish — Sel blanc non raffiné de méditerranée, cuisson respectant le moelleux et le goût authentique du poisson, juste anobli par l’huile d’olive sélectionnée par nos soins (Domaine de Souviou)
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poisson grillé au Fenouilpescatarian
12.00
Grilled Fish with Fennel — cuisiné à la plancha et son huile d’olive du Domaine de Souviou
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Tentacules de poulpe snackéespescatarian
37.00
Grilled Octopus — houmous et petits légumes, sauce vierge
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dos de cabillaud sur son lit de linguinepescatarian
34.00
Cod with Linguine — Pesto al pistachio, pistaches torréfiées
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Nos Viandes
Filet de bëëf Charolais
38.00
Charolais Beef Fillet — sauce poivre vert, gratin dauphinois et petits légumes du moment
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Trio de côtelettes d’agneau
37.00
Lamb Chops — écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive, petit jus aux senteurs de garrigue
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Le traditionnel tartare de bëëf charolais au couteau
29.00
Beef Tartare — frites de patates douces pannées et salade verte préparé au guéridon
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
L’assiette végétariennevegetarian
27.00
Vegetarian Plate — steak végétal, légumes de saison
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Nos Fromages
Le plateau du fromagervegetarian
13.00
Cheese Board — 4 morceaux au choix
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos Desserts Maison
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
13.00
Red Fruit Pavlova — sorbet framboise
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 37
Céleste chocolat-noisettevegetarian
13.00
Chocolate Hazelnut Dessert — mousse au chocolat, croustillant et éclats de noisettes torréfiées
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrattung 42
Crème brûlée gourmandevegetarian
13.00
Crème Brûlée — cuite à basse température, abricots et éclats de pistache
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Notre traditionnel café gourmandvegetarian
14.00
Café Gourmand
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
La douceur du jour de notre chef pâtissiervegetarian
12.00
Pastry Chef's Dessert
estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 32
Coupe de glaces ou sorbets (3 boules)vegetarian
10.00
Ice Cream Selection — vanille, chocolat, café, pistache, citron, poire, fraise
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 38
Coupe colonelvegetarian
15.00
sorbet citron arrosé à la vodka QVT de Cotignac
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41
Coupe colonel Rivoryvegetarian
15.00
glace citron meringuée arrosée à la vodka QVT de Cotignac
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
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Praktisk
- Adresse
- quai Général De Gaulle 24, 83110 Sanary sur Mer
- Tider
- man—tirlukketonslukkettor—fre—lør—søn—
- Kontakt
- +33494741010
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanary-hoteldelatour.com/hotel-restaurant-sanary
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