Le Fanum

Port de l’Estey, 40460 Sanguinet

Lukket nu · åbner 10:00

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Cuisson Plancha

Brochettes de Boeuf marinées échalotes

15.00

Beef skewers with shallots — Brochettes de boeuf (viande limousine) marinées aux échalotes servies avec frites & salade

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Gambas à la persillade

12.00

Garlic prawns — De jolies gambas cuites sur la plancha, accompagnées de leur persillade et de piment de la Vera

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brochettes de Poulet marinées thym citron

13.00

Chicken skewers with thyme and lemon — Du bon poulet des Landes mariné avec amour dans un bain de citron et de thym servies avec frites & salade

estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Ardoises

Ardoise Complète

21.00

Complete charcuterie and cheese board — Composée de lomo, saucisson et chorizo, pâté et fromage. Accompagnée de piments guindillas

estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Ardoise de Charcuteries (moyenne)

8.00

Charcuterie board — Composée de lomo, saucisson et chorizo, accompagnée de piments guindillas. Idéal pour une personne …

estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Ardoise Jambon Serrano

12.00

Serrano ham board — Ardoise Jambon Serrano

estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ardoise de Magret séché maison

10.00

Dried duck breast board — De fines tranches tendres et onctueuses de magret séché relevées par une touche de piment de la Vera

estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ardoise de Fromagesvegetarian

11.00

Cheese board — Composée en fonction des arrivages …

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Ardoise de Charcuteries (grande)

16.00

Charcuterie board — Composée de lomo, saucisson et chorizo, accompagnée de piments guindillas. Idéal pour grignoter à deux …

estimeret≈ 760 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Fritures

Chips Artisananlesvegan

3.00

Artisan chips — Chips artisanales cuites au chaudron

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat

Portion de fritesvegan

3.80

French fries — Portion de frites à l’ancienne avec ses sauces

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Beignets de calamars

7.50

Calamari fritters — Beignets de calamars à la romaine frits

estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Friture d’éperlans

8.00

Fried smelts — Éperlans (petits poissons) frits

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Acras de Morue

7.00

Cod accras — Petits beignets frits à la morue, aux herbes, aux épices, légèrement relevés au piment de Cayenne.

estimeret≈ 290 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tapas

Anchois marinéspescatarian

8.00

Marinated anchovies — Anchois marinés ail & persil

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Soubressade à tartiner

6.00

Spreadable soubressade — Sorte de chorizo cru et séché, élaboré à partir de morceaux de porc hachés et assaisonnés de paprika doux

estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Tarama de corail d’oursinspescatarian

9.00

Sea urchin tarama — Préparé à partir d’íetermineéufs de cabillaud salés, fumés au bois de hêtre, égrainés en une fine purée, puis émulsionnés avec du corail d’oursin

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Rillettes de Thonpescatarian

7.50

Tuna rillettes — Tartinade fraîche et gourmande à base de fromage frais, thon, échalottes et ciboulette

estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Piquillos à la Moruepescatarian

7.00

Cod stuffed piquillo peppers — Piments rouges doux d’origine espagnole farcis de morue et d’une sauce béchamel crémeuse

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Houmousvegan

8.00

Hummus — Association de purée de pois chiches et de tahini avec un soupçon de jus de citron, d’ail et d’huile d’olive

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sucré

Gaufre au sucrevegetarian

4.00

Sugar waffle — Gaufre belge au sucre glace

estimeret≈ 320 kcal55 g kulhydrattung 39

Gaufre au Chocolatvegetarian

4.50

Chocolate waffle — Gaufre belge au Chocolat et sucre glace

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 31

Gaufre Chantillyvegetarian

4.50

Whipped cream waffle — Gaufre belge à la chantilly

estimeret≈ 480 kcal58 g kulhydrattung 36

Gaufre Caramel Beurre Salévegetarian

4.50

Salted caramel waffle — Gaufre belge nappée de caramel au beurre salé

estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydrattung 32

Gaufre Chocolat Chantillyvegetarian

5.00

Chocolate and whipped cream waffle — Gaufre belge au Chocolat et à la Chantilly

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydrattung 29

Gaufre au coulis de fruits rougesvegetarian

4.50

Red berry coulis waffle — Gaufre belge nappée de coulis de fruits rouges

estimeret≈ 410 kcal62 g kulhydrattung 33

Fondant au Chocolatvegetarian

6.00

Chocolate fondant — Un gâteau au cƫër coulant de chocolat servi avec une chantilly et un coulis de fruits rouges

estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30

Canelé au siropvegetarian

5.00

Syrup canelé — Gros Canelé au de sirop de rhum, servi avec une quenelle de glace

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 38

Glaces

Ben jerry’s Cookie Doughvegetarian

4.50

Cookie Dough ice cream — Glace parfum vanille avec pépites de chocolat et morceaux de cookies

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 34

Calippovegan

3.20

Cola ice pop — Glace à l’eau parfum Cola

estimeret≈ 150 kcal38 g kulhydrattung 32

Cornetto Classicovegetarian

3.60

Vanilla Cornetto — Cornet de gaufre croustillant à la glace à la vanille avec du chocolat et des noix.

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydrat

Magnum Amandesvegetarian

4.00

Almond Magnum — Crème glacée vanille & amandes

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat

Magnum Blancvegetarian

4.00

White chocolate Magnum — Glace vanille entourée d’un chocolat blanc craquant

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 35

Push-up Haribovegetarian

3.50

Haribo strawberry ice pop — Glace parfum vanille avec une sauce à la fraise et des bonbons Haribo en forme d’ours dans le bâtonnet

estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 32

Solero Exoticvegetarian

3.60

Exotic Solero — Glace enrobée d’une couche de sorbet glacé aux fruits exotiques

estimeret≈ 210 kcal35 g kulhydrattung 32

Twistervegan

3.20

Twister ice pop — Glace à l’eau parfums fraise, citron et orange

estimeret≈ 120 kcal30 g kulhydrattung 32

Magnum Classicvegetarian

4.00

Classic Magnum — Un chocolat au lait croquant enrobant une onctueuse glace vanille qui saura satisfaire les plus gourmands

estimeret≈ 290 kcal25 g kulhydrat

Magnum Double Gold Caramel Billionairevegetarian

4.30

Double Gold Caramel Billionaire Magnum — Une double glace parfum biscuit et noix de pécan accompagnée d’une sauce au caramel salé enrobé d’un chocolat doré au caramel agrémenté d’inclusions de biscuits.

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32

Cornetto à l’Italienne Vanille & Fraisevegetarian

3.90

Italian Vanilla & Strawberry Cornetto — Une glace vanille onctueuse dans un cône de gaufrette croquante avec un enrobage au cacao maigre et une sauce fraise.

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 41

Volcanixvegetarian

4.00

Volcanix ice cream — Un chocolat riche avec des morceaux de biscuit à la vanille, une glace à la vanille onctueuse

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 42

Magnum Pistachevegetarian

4.30

Pistachio Magnum — Une saveur douce, des éclats de pistache croustillants et une couleur suave

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrattung 42

Glace Minecraftvegetarian

3.50

Minecraft ice cream — Glace Minecraft

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Franske tapas og mange desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille houmous, pommes frites og en ostebakke. Der er et stort udvalg af vafler og is.

26 vegetariske og 5 veganske retter ud af 42

69dia
scoreestimeret

Franske tapas og charcuteri

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg fra udvalget af tapas og skinker.

16 diabetesvenlige · 42 retter

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