Auberge de Kerstéphanie

Name: Auberge de Kerstéphanie
Address: Lieu-dit Kerstéphanie, Sarzeau, 56370, FR
Telephone: +32297417241
Price range: €€€€

Lieu-dit Kerstéphanie, 56370 SARZEAU

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Anmeld BookRing Hjemmeside

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Contre-courant

68.00

Contre-courant Tasting Menu — Mise en Bouche, Thon rouge en sashimi, salade de cocos de Paimpol enrobés à la figue, «Célerisotto» aux oeufs de poisson, beurre de citron et noix fraiches, Pêche côtière aux pigments de tomate confite, ravioles de courgette à la pistache, beurre blanc verveine citron, Sélection de fromages affinés, Raisin Chasselas et gâteau breton, sorbet verjus infusé aux graines d’anis, espuma au lait d’amande, Chocolat Trinitario, praliné au sarrasin, sorbet mûre sauvage et mélasse aux baies de genièvre

estimeret≈ 1400 kcal80 g kulhydrattung 44

À la dérive

88.00

À la dérive Tasting Menu — Mise en Bouche, Thon rouge en sashimi, cocos de Paimpol enrobés d’une vinaigrette à la figue, «Célerisotto» aux oeufs de poisson, beurre de citron et noix fraiches, Artichaut garni d’une marinière de coquillages au vadouvan, jus vert de salicorne perlé au caviar français, Pêche côtière aux pigments de tomate confite, ravioles de courgette à la pistache, beurre blanc verveine citron, Pintade rôtie en croúte d’ail noir et nori, poireaux nouveaux et condiment sésame, jus du rôti, Sélection de fromages affinés, Raisin Chasselas et gâteau breton, sorbet verjus infusé aux graines d’anis, espuma au lait d’amande, Chocolat Trinitario, praliné au sarrasin, sorbet mûre sauvage et mélasse aux baies de genièvre

estimeret≈ 1600 kcal95 g kulhydrattung 40

Er denne menu stadig korrekt?

3veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen fokuserer på kød og fisk. Du kan spise udvalgte modnede oste eller et farmereg.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 16

68dia
scoreestimeret

Fransk mad med fokus på proteiner

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange retter med lave kulhydrater. Vælg fisk og grøntsager frem for desserter.

7 diabetesvenlige · 16 retter

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Lieu-dit Kerstéphanie, 56370 SARZEAU
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32297417241
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesjardinsdekerstephanie.com
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Auberge de Kerstéphanie? Gør krav på dit sted.

Auberge de Kerstéphanie

Menu

Begrænsede vegetariske muligheder

Fransk mad med fokus på proteiner

Anmeldelser

Praktisk