tilbage til søgning

Restaurant L'Alchimiste - Saumur, 6 Rue de Lorraine

rue de Lorraine 6, 49400 Saumur

Lukket nu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les desserts
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese plate
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Traditionnel crémet d'Anjouvegetarian
8.50
Crémet d'Anjou
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
Le moelleux de Lydie au coeur coulant chocolatvegetarian
9.50
Chocolate lava cake with vanilla ice cream — crème glacée à la vanille
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Mille feuille craquant de mirabellesvegetarian
9.50
Mirabelle plum mille-feuille — graines de courge caramélisées, glace au gingembre confi
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30
Pomme pochée au romarinvegetarian
9.00
Poached apple with rosemary — crème légère au citron, sorbet à la lavande
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Petit pudding aux pêchesvegetarian
9.00
Peach pudding — sorbet au thé jasmin
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Les entrées
Figue rôtie au galet de Loire et jambon cru
16.00
Roasted fig with cured ham
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Soupe rafraîchie de concombre, panere de l'Alchimiste aux fleurs, condiment de chou fleurvegetarian
16.00
Chilled cucumber soup
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poulpe mariné et profiterole de chorizo, compote de tomate acidulée
19.50
Marinated octopus with chorizo profiterole
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rouleau de printemps végétal, crémeux de betterave acidulévegan, vegetarian
19.50
Vegetable spring roll
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les poissons et les viandes
Notre poisson selon l'arrivage te l'inspiration du momentpescatarian
22.00
Fresh catch of the day
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de merlu à la verveine citron, émulsion de coquillages et fenouil rôtipescatarian
26.00
Hake fillet with lemon verbena
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cuisse de pintade cuisinée aux Reine Claude
22.00
Guinea fowl leg with Reine Claude plums
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratbalanceret 74
Quasi de veau saisi, crème de mogettes et "Paris brun", kasha poppé
25.50
Sautéed veal with mogette cream
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu l'Experience
Menu l'Experience
46.50
Experience Menu — Amuse bouche, Rouleau de printemps végétal, crémeux de betteraves acidulées Ou Poulpe mariné et profiterole de chorizo, compote de tomate acidulée, Filet de merlu à la verveine citron, émulsion de coquillages et fenouil rôti Ou Quasi de veau saisi, crème de mogettes et "Paris brun" kasha poppé, Assiette de fromages Ou Mille feuille craquant de mirabelles, graines de courges caramélisées, glace au gingembre confit Ou Le moelleux de Lydie au coeur coulant chocolat
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Menus
Entrée, Plat, Dessert
35.50
3-Course Menu
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 35
Entrée, Plat Ou Plat, Dessert
31.00
2-Course Menu
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetariske forretter som agurkesuppe eller vegetariske forårsruller. Der er ingen vegetariske hovedretter, men flere desserter som chokoladekage og pocherede æbler.

8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 17

80dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Udvalget af forretter og hovedretter er diabetesvenligt.

8 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de Lorraine 6, 49400 Saumur
Tider
manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
sønlukket
Kontakt
+32241676518
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimiste-saumur.fr
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Restaurant L'Alchimiste - Saumur, 6 Rue de Lorraine? Gør krav på dit sted.