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S'Zawermer Stuebel

Rue des Frères 4, 67700 Saverne

Lukket nu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos tartes flambées
Traditionnelle
12.00
Traditional Tarte Flambée
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Beurre Ail vert
12.00
Green Garlic Butter Tarte Flambée
estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydrat
Traditionnelle Marmelade de Piment
12.00
Chili Jam Tarte Flambée
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat
Gratinée (Emmental ou Munster)
12.00
Gratinated Cheese Tarte Flambée
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat
Fromage de chèvre ou Reblochon
12.00
Goat Cheese or Reblochon Tarte Flambée
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
Bouquet de champignons gratinés
12.00
Mushroom Tarte Flambée
estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydrat
Bol de fraîcheur végétale et pickels de légumes Maisonvegetarian
5.00
Vegetable Tarte Flambée with Pickles
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 71
Nos Viandes
Notre version d’un Pâté en croûte chaud
19.80
Meat Pâté en Croûte — Farce au boeuf, volaille, champignons, foie gras et marrons, dans une pâte feuilletée enrobée dans une chips de bacon ; Terrinette de foie gras, croustillant de pommes de terre est compotée de chou
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Coeur de Faux filet Charolais
26.00
Charolais Sirloin Steak — Coeur de Fau Filet Charolais, frotté au sel fumé, lard, chou rouge confit durant des heures et croustillant de pomme de terre
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nos Marmites
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine
23.90
Choucroute Garnie
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratbalanceret 75
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine
18.00
Choucroute Garnie
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine et fondue de munster
24.90
Choucroute Garnie with Munster Cheese
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
Choucroute garnie de saucisses, lard et échine et fondue de munster
19.00
Choucroute Garnie with Munster Cheese
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Filet de Dorade, dos de Merlu et Saumonpescatarian
22.50
Mixed Fish Stew — Sauce Poisson sur un duvet de légumes et pommes de terre
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Filet de Dorade, dos de Merlu et Saumonpescatarian
18.00
Mixed Fish Stew — Sauce Poisson sur un duvet de légumes et pommes de terre
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Carbonnade de boeuf – saucisse – lard – pain d’épices et pommes de terre (cuite dans sa chope en terre)
23.90
Beef Carbonnade
estimeret≈ 900 kcal65 g kulhydrat
Carbonnade de boeuf – saucisse – lard – pain d’épices et pommes de terre (cuite dans sa chope en terre)
18.00
Beef Carbonnade
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Curry d’agneau – abricot séché – légumes au gré du Jardin
22.00
Lamb Curry
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 75
Curry d’agneau – abricot séché – légumes au gré du Jardin
17.00
Lamb Curry
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratbalanceret 83
Baekeoffe aux 3 viandes
22.00
Baekeoffe
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Baekeoffe aux 3 viandes
17.00
Baekeoffe
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Nos Spaetzles fraîches
Fromage de chèvre + Ail des oursvegetarian
16.90
Goat Cheese Spaetzle
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Fromage à tartiflette + Lardons + Ail des ours
16.90
Tartiflette Cheese Spaetzle
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Munster fondu + Chiffonnade de cochon + Ail des Ours
16.90
Munster Cheese Spaetzle
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat
Nos Desserts
Clafoutis et Questches Cuit Minute
7.00
Plum Clafoutis — Sorbet Questche et Sauce Pomme
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Café Liegeois
8.95
Café Liégeois — Glace Café, café et chantilly
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Chocolat Liégeois
8.95
Chocolate Liégeois — Glace au choix (Chocolat ou Vanille ou Cerise ou Noix de Coco), sauce chocolat et chantilly
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
Liégeois exotique
9.95
Exotic Liégeois — Glace Noix de Coco, Liqueur Malibu et chantilly
estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrattung 31
Chocolat Liégeois aux Mirabelles
8.95
Mirabelle Chocolate Liégeois — Mirabelle dans leur Jus et Sorbet Questche
estimeret≈ 440 kcal48 g kulhydrattung 34
Coupe aux dés d’Ananas et Mangue cuit 7h
8.95
Pineapple and Mango Dessert — et Sorbet Ananas
estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrattung 39
Un Moelleux cuit, concassé de noix et pépites de chocolat
9.20
Chocolate Fondant with Walnuts — Glace Vanille marbrée Caramel, Chantilly
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25
Boule de Glace
3.90
Ice Cream Scoop — Vanille / Chocolat noir / Quetsche/ Citron / Violette /Ananas / Café / Mirabelle de Lorraine / Cerise /Pommes / Noix de Coco
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Nos coupes arrosées
Glace Coco + Soho
7.20
Coconut Ice Cream with Soho
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Glace Violette + Liqueur Violette
7.20
Violet Ice Cream with Liqueur
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat
Sorbet Pommes + Liqueur Sapin
7.20
Apple Sorbet with Fir Liqueur
estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydrattung 40
Sorbet Citron + Vodka ou Gin
7.20
Lemon Sorbet with Vodka or Gin
estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydrat
Sorbet Quetsche + Liqueur de Noix
7.20
Plum Sorbet with Nut Liqueur
estimeret≈ 270 kcal28 g kulhydrattung 42
Glace Vanille Caramel + Baileys
7.20
Vanilla Caramel Ice Cream with Baileys
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrattung 35
Sorbet Ananas + Limoncello
7.20
Pineapple Sorbet with Limoncello
estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrattung 39
Supplément Chantilly
2.00
Extra Whipped Cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

34veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Bol de fraîcheur végétale eller Spaetzles med gedeost og ramsløg. Menuen består ellers mest af kødretter som Choucroute og Carbonnade de boeuf.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 40

43dia
scoreestimeret

Kødretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg kødretter som Coeur de Faux filet Charolais eller Baekeoffe aux 3 viandes. Undgå tartes flambées og spaetzles på grund af det høje kulhydratindhold.

8 diabetesvenlige · 40 retter

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Praktisk

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Rue des Frères 4, 67700 Saverne
Tider
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midi et soir
Kontakt
+33388712995 szawermer-stuebel@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), szawermer.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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