Hamachi Sushi Bar

Lange Nieuwstraat 221, 3111 AJ Schiedam

Lukket nu · åbner 16:00

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

JAPANESE SIDE DISHES

WAGYU AS 1308°

71.50

Wagyu beef — Wagyu vlees / Wagyu beef

estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

HIBACHI 330G°

27.50

Tenderloin — Ossenhaas / Tenderloin

estimeret≈ 520 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

USUYAKI

26.50

Beef rolls with spring onion and garlic — Gevulde beefrolletjes met bosui en knoflook / Filled beefrolls with spring onion and garlic

estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

TORI

30.50

Chicken teriyaki — Kippendijfilet in teriyaki saus / Chicken thigh fillet in teriyaki saus

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

GACHOU

29.50

Hamachi style — Ganacheven Hamachi style / Genmedore Hamachi style

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HAMACHI STEAK (VIS)

23.50

Yellowtail steak — Gele vinkie gesteekt op de Teppanyaki plaat bereit met Miso Juzu saus / Yellowtail steak cooked from the Teppanyaki plate with Miso Juzu sauce

estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SAKE (VIS)

30.50

Salmon Teppanyaki — Zalm bereid op de Teppanyaki plaat bereid met Wasabi Juzu soya saus / Salmon treated from the Teppanyaki plate with Wasabi Juzu soya sauce

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

KONITSUKUI

25.50

Lamb chops — Lamskoteletten op de Teppanyaki plaat bereid / Lambchops from the Teppanyaki plate

estimeret≈ 410 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

EBI (VIS)

7.50

Shrimp Teppanyaki — Garnalen op de Teppanyaki plaat bereid / Shrimps from the Teppanyaki plate

estimeret≈ 180 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

KAMO

7.50

Duck breast — Eendenborst fillet op de Teppanyaki plaat bereid / Duckbreast fillet from the Teppanyaki plate

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

YASAIvegetarian

8.50

Seasonal vegetables — Seizoensgroenten / Seasonal vegetables

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

YAKI UDON

7.50

Gebakken dikke japanese noodles / Fried japanese noodles

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrat

YAKI MESHI

5.50

Gebakken rijst / Fried rice

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

GOHANvegan, vegetarian

Steamed white rice — Gestoomde witte rijst / Steamed white rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

MAKI SUSHI (ROL)

CALIFORNIA MAKI

12.00

King crab, avocado, komkommer / King Crab, avocado, cucumber

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 68

HANA MAKI

16.50

Zee egel, Yellowtail, avocado, garnalen / Sea Urchin, octopus, scallop, yellowtail, avocado, shrimp

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

RAINBOW MAKI

11.50

Garnal, tonijn, zalm, zeebaars, avocado / Shrimp, tuna, salmon, seabass, avocado

estimeret≈ 390 kcal42 g kulhydratbalanceret 68

SAKANA MAKI

12.00

Gevlambeerde zalm, garnal, avocado / Flamed salmon, shrimp, avocado

estimeret≈ 400 kcal42 g kulhydratbalanceret 73

TEMPURA MAKI

11.50

Gefrituurde garnal / Fried shrimp

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

SPICY CATERPILLAR MAKI

12.00

Spicy tuna, mango, sauce, avocado / Spicy tuna, mango, sauce, avocado

estimeret≈ 430 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

YAKI TORI MAKI

11.50

Pizza genepide kip, komkommer / Spicy grilled chicken, cucumber

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 69

SABURI LOBSTER MAKI

16.50

King crab, geflambbeerde St. Jacobschelp, avocado / King Crab, flamed scallop, avocado

estimeret≈ 510 kcal54 g kulhydratbalanceret 77

WAGYU MAKI

16.50

Wagyu beef, krab, avocado / Wagyu beef, crab, avocado

estimeret≈ 560 kcal52 g kulhydratbalanceret 71

TORO MAKI

17.50

Vette tongijn, krab, wasabi, kaviaar / Fatty tuna, fresh wasabi, caviar

estimeret≈ 530 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

SAWAGANI MAKI

16.50

Rivierkreeft, geflambbeerde ganzenlever / Crayfish, flamed gooseliver

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat

SAKE & MAGURO MAKI

24.50

Primi zalm, tonijn, avocado, vegetables / Spicy salmon, tuna, avocado, sesamdressing

estimeret≈ 580 kcal56 g kulhydratbalanceret 77

YAKI BEEF MAKI

24.50

Ribeye, gefrituurde garnaal, amandelschiljes / Ribeye, fried shrimps, almond slices

estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 71

ALAMEDA MAKI

24.50

Gegrilde paling, avocado / Grilled eel, avocado

estimeret≈ 540 kcal52 g kulhydratbalanceret 67

NIGIRI SUSHI (RIJSTHAPJE)

TAMAGOvegetarian

2.70

Tamago Nigiri — Omelet — Omelet

estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydrat

TEMPURA KRUIM

2.70

Tempura Riceball — Gefrituurde rijstbal — Fried riceball

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

KANIKAMA

2.70

Kanikama Nigiri — Krabstick — Crabstick

estimeret≈ 75 kcal12 g kulhydrat

KAI SO Zuuvegan, vegetarian

2.70

Seaweed Nigiri — Zeewier — Seaweed

estimeret≈ 65 kcal12 g kulhydrat

TOBIKO

3.20

Tobiko Nigiri — Visschisjes — Fish roe

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

SUZUKI

3.20

Suzuki Nigiri — Zeebaars — Seabass

estimeret≈ 70 kcal12 g kulhydrat

SABA

3.20

Saba Nigiri — Makreel — Mackerel

estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydrat

SAKE

3.20

Sake Nigiri — Zalm — Salmon

estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydrat

MAGURO

3.40

Maguro Nigiri — Tonijn — Tuna

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

YAKI NIKU

3.40

Yaki Niku Nigiri — Ribeye — Ribeye beef

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydrat

TATAKI

3.20

Tataki Nigiri — Zalm — Gezoute zalm & tonijn — Chopped salmon and tuna

estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydrat

Ebi

3.20

Ebi Nigiri — Gekookte garnaal — Cooked shrimp

estimeret≈ 75 kcal12 g kulhydrat

IKURA

4.80

Ikura Nigiri — Zalmkuitjes — Salmon roe

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

HOTATE

4.80

Hotate Nigiri — St. Jacobsschelp — Scallop

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

UNAGI

4.80

Unagi Nigiri — Paling — Eel

estimeret≈ 85 kcal10 g kulhydrat

HAMA CHI

6.20

Hama Chi Nigiri — Gekookt tonijn — Yellowtail tuna

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

UNI

8.50

Uni Nigiri — Zee-egel — Sea urchin

estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat

ABURI Sake

8.50

Aburi Sake Nigiri — Geflambeerde zalm 2 st. — Flamed salmon 2 pcs

estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat

ABURI Maguro

11.50

Aburi Maguro Nigiri — Geflambeerde tonijn 2 st. — Flamed tuna 2 pcs

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

ABURI Hotate

11.50

Aburi Hotate Nigiri — Geflambeerde St. Jacobsschelp 2 st. — Flamed scallop 2 pcs

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

ABURI Kani

11.50

Aburi Kani Nigiri — Geflambeerde bergschelp 2 st. — Flamed Toro 2 pcs

estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

TEMAKI SUSHI (HANDROL)

WAKAME TEMAKIvegan, vegetarian

6.00

Zeewier — Seaweed

estimeret≈ 110 kcal22 g kulhydrat

TEMPURA KRUIM TEMAKI

6.00

Tempura Temaki — Gefrituurde meel — Fried flour

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

EBI TEMAKI

6.50

Gekookte garnaal — Cooked shrimp

estimeret≈ 140 kcal22 g kulhydrat

SAKE TEMAKI

6.50

Zalm — Salmon

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

MAGURO TEMAKI

6.50

Tonijn — Tuna

estimeret≈ 140 kcal22 g kulhydrat

CALIFORNIA TEMAKI

7.50

King crab — King crab pieces

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

UNAGI TEMAKI

7.50

Paling — Eel

estimeret≈ 190 kcal24 g kulhydrat

HOTATE TEMAKI

7.50

St Jacobsschelp — Scallop

estimeret≈ 140 kcal22 g kulhydrat

IKURA TEMAKI

7.50

Zalmbeitjes — Salmon roe

estimeret≈ 130 kcal22 g kulhydrat

NIKU TEMAKI

7.50

Ribeye/Rund — Ribeye/Beef

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

MAKI SUSHI (ROL)

AVOCADO MAKIvegetarian, vegan

6.00

Avocado — Avocado

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratbalanceret 65

KAPPA MAKIvegetarian, vegan

6.00

Komkommer — Cucumber

estimeret≈ 130 kcal25 g kulhydrat

TAMAGO MAKIvegetarian

6.00

Omelet — Omelet

estimeret≈ 160 kcal26 g kulhydrat

KANIKAMA MAKI

6.00

Shurimi — Crabstick

estimeret≈ 150 kcal26 g kulhydrat

SAKE MAKI

7.00

Zalm — Salmon

estimeret≈ 170 kcal25 g kulhydrat

TEKKA MAKI

7.00

Tonijn — Tuna

estimeret≈ 160 kcal25 g kulhydrat

EBI MAKI

7.00

Gekookte Garnaal — Shrimp

estimeret≈ 160 kcal25 g kulhydrat

UNAGI MAKI

7.00

Paling — Eel

estimeret≈ 210 kcal26 g kulhydrat

WATSU MENU

5 gangen menu / 5 course menu

65.90

Watsu Tasting Menu — Minimaal 2 personen

estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrat

HAMACHI LUXE MENU

8 gangen menu / 8 course menu

90.90

Hamachi Tasting Menu — Minimaal 2 personen

estimeret≈ 2200 kcal210 g kulhydrat

JAPANESE BUGERECHTEN

MISO SOEP

6.50

Miso Soup — Japanese soup Japanse soep

estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

HOTATE GAN

7.00

St. Jacobsschelp Scallops

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

GYOZA 4 st.

12.50

Gyoza — Pasteltjes met varkensvlees vulling Little dumplings with porkneat

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

YAKITORI 2 st.

7.50

Yakitori — Kipspiesjes met sate Japanse chicken thigh skewers

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BEEF TERIYAKI

16.50

Dun gesneden ribeye in teriyaki saus Thinly sliced ribeye in teriyaki sauce

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat

EDAMAME (VEG)vegan, vegetarian

7.00

Edamame — Soya bonen Soya beans

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

NANKIN KABOCHA (VEG) 2 st.vegan, vegetarian

8.00

Nankin Kabocha — Japanse pompoen gevuld met sampompoe puree Japanse springroll with smashed pumpkin

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

YASAI TEMPURA (VEG) 6 st.vegan, vegetarian

14.50

Yasai Tempura — Gefrituurde groente Fried vegetables

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

TEMPURA MIX 4 st.

16.50

Tempura Mix — Gefrituurde groenten (2x) en garnalen (2x) Fried vegetables and shrimps

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

EBI TEMPURA 4 st.

20.50

Ebi Tempura — Gefrituurde garnalen Fried shrimp

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

TEMPURA NIRU 4 st.

16.50

Tempura Niru — Gefrituurde gevulde beeffrolletjes Fried beef rolls

estimeret≈ 400 kcal28 g kulhydrat

TORI NO KARAAGE 4 st.

11.50

Tori no Karaage — Gefrituurde kipnippetjes Fried chicken thigh fillet

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

KANO HARUMAKI 4 st.

11.00

Kano Harumaki — Japanse loempia gevuld met eendenvlees Japanse springroll with duck

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat

TONKATSU

9.00

Gefrituurde varkensvlees Fried pork

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KAKI 2 st.

17.50

Kaki Tempura — Gefrituurde oesters Fried oysters

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

TATAKI MAGURO

29.50

Licht gegrilde tonijn Light grilled tuna

estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

WAGYU USEE TERIYAKI

40.50

Wagyu Teriyaki — Dun gesneden Wagyu ribeye in teriyaki saus Thinly sliced Wagyu ribeye in teriyaki sauce

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Er denne menu stadig korrekt?

67dia
scoreestimeret

Proteinrige Teppanyaki og grill

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg Teppanyaki-retter for lave kulhydrater. Menuen har mange gode proteinkilder uden ris eller nudler.

21 diabetesvenlige · 86 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Lange Nieuwstraat 221, 3111 AJ Schiedam
Tider: manlukket
tir16:00–22:00
ons16:00–22:00
tor16:00–22:00
fre16:00–22:00
lør16:00–22:00
søn16:00–22:00
Kontakt: +32102460805
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hamachi.nl/

Ejer du Hamachi Sushi Bar? Gør krav på dit sted.